Jugo verde y otras yerbas

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Jugo verde y otras yerbas Juice and Smoothies recipes. Inspiration for a healthy life �

Juicing: It takes time, but not much when the ingredients are in the fridge. These are the basics: Always have some leaf...
12/07/2021

Juicing: It takes time, but not much when the ingredients are in the fridge. These are the basics: Always have some leafy greens ready for nutrients. Have some cucumbers and/or celery for volume. Apples or any other fruit for sweetness. Add some lemon, lime, and/or ginger for tartness, if you like it. In addition: carrots, beets, grapes, and oranges will make a sweeter juice with lots of sugar! Green peppers, kale, turnips, zucchini, green cabbage would create a deeper flavor. I usually use what is in season and cheaper in the supermarket. I prefer green and bitter over sweet juices but I like both. Cleaning: if I clean the juicer right away is really fast. Just a rinse!

Morning green juice with Anita y Maxi 💕🐾 💚
04/03/2021

Morning green juice with Anita y Maxi 💕🐾 💚

Felices Pascuas! 🐰🐥Feliz primavera en el hemisferio norte y Feliz Otoño en el sur! — Happy Easter! 🐣Jugo verde con verdu...
12/04/2020

Felices Pascuas! 🐰🐥
Feliz primavera en el hemisferio norte y Feliz Otoño en el sur! — Happy Easter! 🐣
Jugo verde con verduras de la huerta: base de kale y verdes de hojas grandes y consistentes (mas dura que la acelga, más abierta que una col) 💚
Más 5 ramas de apio, una manzana, una pera, una lima, un limón, y un trocito de jengibre.🍎🍐🍋
Agregado: Kefir de Agua 🦋 @ Tampa, Florida

Reduce-Reuse-Refill. Reducir-Re usar-Rellenar  @ The Refillery St. Pete
24/08/2019

Reduce-Reuse-Refill. Reducir-Re usar-Rellenar @ The Refillery St. Pete

Reduce-Reuse-Refill. Reducir-Re usar-Rellenar Pequeñas decisiones para un mundo con menos plástico. La idea es rellenar ...
24/08/2019

Reduce-Reuse-Refill. Reducir-Re usar-Rellenar
Pequeñas decisiones para un mundo con menos plástico. La idea es rellenar envases vacíos. Comprar menos productos con envases que vamos a usar una vez y tirar.
Hace varios meses que estoy dejando de comprar en el supermercado productos de limpieza. Cuando se van terminando, guardo el envase. Cuando necesito algún producto, llevo el envase vacío y compro sólo el producto, en general productos menos nocivos, re usando el envase. Todavía tengo mucho plástico en casa. Pero menos y menos cada día.
Hay algún lugar que venda productos de limpieza a granel en tu zona?
Entre la compostera, minimizar las compras, rellenar y rehusar, reciclar, decirle no completamente a las bolsas plásticas, ya la cantidad de basura que tiro cada semana es más y más pequeña.
Las compras por Internet son un problema también. Mucho empaquetado. Hay que minimizar allí también. Si puedo conseguir localmente los que necesito, no compro online.
Segunda mano es genial también!.
Cada persona es diferente y lo que le sirve a una persona, no le sirve a otra.
Con los incendios del Amazonas surgieron otros problemas a la vista: la deforestación. Podemos votar mejor, y protestar. Y también podemos disminuír la demanda de productos que contribuyen al calentamiento global y deforestación.
A nivel individual, yo hice una lista de los productos que más consumimos y busqué alternativas sustentables y locales para esos productos: ropa, artículos de limpieza, alimentos, entretenimiento.
Podemos investigar qué compañías producen un daño al ambiente o a las comunidades y evitarlas.
Podemos comer menos carne de vaca y menos productos lácteos.
La leche es mejor conseguirla en alguna granja local. Yo consigo leche de cabra, en una granja familiar y de aquí cerca.
La carne de vaca es un problema, sobre todo para mi y mi familia, viniendo de un país donde es el alimento principal.
La producción masiva de productos lácteos y la cría masiva de ganado contribuye a la deforestación (zonas de cría y producción de soja para la alimentación del ganado) y a aumentar el gas metano en la atmósfer @ The Refillery St. Pete

Pequeñas decisiones para un mundo con menos plástico. La idea es rellenar envases vacíos. Comprar menos productos con en...
24/08/2019

Pequeñas decisiones para un mundo con menos plástico. La idea es rellenar envases vacíos. Comprar menos productos con envases que vamos a usar una vez y tirar.
Hace varios meses que estoy dejando de comprar en el supermercado productos de limpieza. Cuando se van terminando, guardo el envase. Cuando necesito algún producto, llevo el envase vacío y compro sólo el producto, re usando el envase. Todavía tengo mucho plástico en casa. Pero menos y menos cada día.
Hay algún lugar que venda productos de limpieza a granel en tu zona?
Entre la compostera, minimizar las compras, rellenar y rehusar, reciclar, decirle no completamente a las bolsas plásticas, ya la cantidad de basura que tiro cada semana es más y más pequeña.
Las compras por Internet son un problema también. Mucho empaquetado. Hay que minimizar allí también. Si puedo conseguir localmente los que necesito, no compro online.
Segunda mano es genial también!.
Cada persona es diferente y lo que le sirve a una persona, no le sirve a otra.
Con los incendios del Amazonas surgieron otros problemas a la vista: la deforestación. Podemos culpar a los gobiernos, corporaciones, etc. Podemos votar mejor, y protestar. Y también podemos disminuír la demanda.
Podríamos hacer una lista de los productos que más consumimos y buscar alternativas sustentables para esos productos: ropa, artículos de limpieza, alimentos, entretenimiento.
Podemos investigar qué compañías producen un daño al ambiente ona las comunidades y evitarlas.
Podemos comer menos carne de vaca y menos productos lácteos.
La leche es mejor conseguirla en alguna granja local. Yo consigo leche de cabra, en una granja familiar y de aquí cerca.
La carne de vaca es un problema, sobre todo para mi y mi familia, viniendo de un país donde es el alimento principal.
La producción masiva de productos lácteos y la cría masiva de ganado contribuye a la deforestación (zonas de cría y producción de soja para la alimentación del ganado) y a aumentar el gas metano en la atmósfera. Pobres vacas... no tienen la culpa. Son los hombres que maximizan e industrializan todo!!!
Deberíamos aprender a cocinar con más granos, l @ The Refillery St. Pete

Sunday blues? Give”em blueberries!Kale-blueberries smoothie.
18/08/2019

Sunday blues? Give”em blueberries!
Kale-blueberries smoothie.

Plastic free July: Je suis tout BIO!Last day of Plastic-Free July. Any day is a good day to start, or increase, our comm...
31/07/2019

Plastic free July: Je suis tout BIO!
Last day of Plastic-Free July. Any day is a good day to start, or increase, our commitment to live a life as plastic free as possible.
My family and I use reusable bags everywhere. Even at the Home Depot, shopping mall, clothing purchases, small and big. It is hard to find a plastic bag in my home. I will take a nice reusable bag to the clothing stores instead of getting a single use big paper bag that goes to waste eventually. Tapper Ware is replaced with reused glass jars or glass containers.
My new challenges: refillable cleaning supplies, bamboo toothbrush and plastic tube free toothpaste. I am not there yet but that’s my next project.
Have a great plastic free life.

Lunch today: green smoothie and homemade kefir cheese toast with tomatoes.In order to minimize the sugar intake in a smo...
29/07/2019

Lunch today: green smoothie and homemade kefir cheese toast with tomatoes.
In order to minimize the sugar intake in a smoothie, always outnumber your fruit part with lots of veggies. The idea is to reach 75% low glycemic vegetables and 25% fruit or sugary vegetables.
The green smoothie was made with kale, celery, green pepper, green apple, kiwi fruit, walnuts, sunflower seeds, water, and almond milk.
Almond milk can be optional: at the end, it seemed to me that the smoothie needed something creamy, but it could’ve been just fine without it).

Es la hora del mate...
26/07/2019

Es la hora del mate...

Kefir Cheese. Aquí está el quesito de kefir de leche. Muy suave y cremoso.  @ Tampa, Florida
26/07/2019

Kefir Cheese. Aquí está el quesito de kefir de leche. Muy suave y cremoso. @ Tampa, Florida

Milk kefir or kefir de leche. Estoy preparando Queso crema. Cream Cheese. Lleva dos días de preparación. Paciencia!Coloc...
25/07/2019

Milk kefir or kefir de leche.

Estoy preparando Queso crema. Cream Cheese. Lleva dos días de preparación. Paciencia!

Colocar los granos de kefir o búlgaros en leche por 18-24 horas. Una cucharada de granos por 300 ml de leche (puedes colocar hasta un litro de leche). Dejar fermentar en un lugar cálido de tu cocina.

Al día siguiente colar los búlgaros y dejarlos aparte para reiniciar una nueva fermentación (frasco con cinta verde en la foto).

Preparar un colador con una tela de queso o una servilleta finita de tela, una gomita, y un filtro de café. O un colador de plástico y filtro de papel. El filtro de papel es importante o se te irá toda la sustancia de la leche.

Verter el kefir ya preparado sobre el filtro de café. Dejar colar toda la noche.

Mañana pongo unas fotos del quesito ya hecho!

El kefir que no entró en el filtro me lo tomo hoy a la tarde como merienda. Lo voy a dejar enfriar unas horas para que tenga un sabor más rico. Para mi, no hace falta ningún sabor. Me gusta tal cual es. Pero hay muchas ideas online: la que más me gustó a mi es la de ananá o piña. Salud!

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