Nutricionista Débora Lopes Souto

10/08/2022

Como a nova rotulagem nutricional vai contribuir para sabermos a quantidade de açúcares nos alimentos?

A partir de amanhã (09/10/2022) passará a ser obrigatório declarar separadamente açúcares e açúcares adicionados.

IMPORTANTE:
Pessoas com diabetes que fazem contagem de carboidratos pelo método avançado NÃO devem somar a quantidade de açúcares com a quantidade em gramas de carboidratos totais. Os gramas de carboidratos descritos na porção já incluem os carboidratos complexos e simples (açúcares + açúcares adicionados).

A descrição da quantidade em gramas de açúcares e açúcares adicionados é importante porque a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que ninguém deve ingerir mais de 10% das calorias de sua dieta em açúcares (para não ocorrer ganho de peso corporal, hipertrigliceridemia, esteatose e/ou diabetes tipo 2).

Pessoas com diabetes não devem ultrapassar 5% das calorias totais de seu plano alimentar em açúcares, podendo, eventualmente, consumir um pouco mais (10% das calorias em carboidratos simples) em caso de festas, passeios ou mesmo no caso de terapias nutricionais específicas.

Referência: Anvisa, Perguntas & Respostas, ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS EMBALADOS. 23 de julho de 2021.

Posted

10/08/2022

1° SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO E DIABETES SBD.

Convidamos você a participar do Simpósio de Nutriçāo e Diabetes SBD, que estará disponível em três versões para melhor atender a todos os públicos interessados.

A Trilha Científica Presencial será realizada em Belo Horizonte - MG, nos dias 14 e 15 de outubro, no Centro de Convenções Dra. Norma Salvador, do Hospital Mater Dei Contorno.

Para quem não puder estar conosco em BH, todo o conteúdo da Trilha Científica estará disponível para consumo "on demand" na Plataforma SBD Eventos a partir de 01.11.2022.

Teremos ainda uma Trilha Educacional Online, gratuita, destinada a pessoas com diabetes, familiares, cuidadores e interessados no tema, no dia 15.10.2022, das 9 às 11h, transmitida ao vivo na Plataforma SBD Eventos.

Nāo perca esta oportunidade!

Estarei participando no dia 14/10 as 17:35h com o tema PLANEJAMENTO ALIMENTAR NA GESTAÇÃO”.

Saiba mais e faça agora a sua inscriçāo, acessando a Plataforma SBD Eventos: https://eventos.diabetes.org.br.

.nutri .silviaramos

10/08/2022

Novas regras de rotulagem nutricional

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) passa a exigir novas que as para informações disponíveis em rótulos de alimentos estejam mais claras.

A regra é válida para todos os produtos alimentares embalados que forem para o mercado a partir do próximo domingo (9.out.2022).

Passe para o lado as fotos para visualizar o que mudará nas embalagens dos alimentos.

Referências
ANVISA - Rotulagem nutricional, novas regras
Olho na Lupa - Tire suas dúvidas
Posted •

09/30/2022

09/22/2022

No dia 21 de setembro de 2022, foi lancçado o “Type 1 Diabetes Index” (T1DIndex) para quantificar a situação do DM1, globalmente e em cada país especificamente.

O T1DIndex mapeia o impacto do DM1 na saúde individual e pública. Até então havia grande lacuna de dados relativos à incidência e o impacto do DM1.

Situação do DM1 no Brasil em 2022:
- 588.800 pessoas vivendo com DM1;
- Taxa de crescimento do DM1, comparado ao crescimento populacional desde 2000 = 5% ao ano;
- 1 em cada 3 pessoas com menos de 55 anos de idade e diagnóstico de DM1 não tem acesso estável à insulina e tiras para te**es
- 234.950 é o número de mortes devido ao DM1 (devido a falta de diagnóstico e por não ter acesso estável à insulina e tiras para te**es);
- 6.7 anos é o tempo de vida restituído por pessoa se cada uma tivesse acesso a insulinas, tiras para te**es e orientação para o autocuidado.

Situação do DM1 no Mundo em 2022:
- 8.7 milhões de pessoas vivendo com DM1;
- 3,9 milhoes e o número de mortes devido ao DM1 (devido a falta de diagnóstico e por não ter acesso estável à insulina e tiras para te**es);
- 17,4 milhoes é o número esperado de pessoas diagnosticadas com DM1 em 2040.

Informações adicionais podem ser encontradas no site da SBD e no artigo original:

T1DIndex - Sociedade Brasileira de Diabetes:

Revista The Lancet Diabetes & Endocrinology. Global incidence, prevalence, and mortality of type 1 diabetes in 2021 with projection to 2040: a modelling study.
Published Online September 13, 2022 https://doi.org/10.1016/S2213-8587(22)00218-2

07/30/2022

Posted • No novo filme da Netflix, a protagonista vive com

Em homenagem ao no cinema, adoraríamos sua ajuda na divulgação de uma boa causa! 💜💜💜
Poste uma foto sua assistindo o filme, marque em e use a hashtag para que seja feita uma doação de US$ 2 por post para o Insulin for Life!*

Curta o filme – mal podemos esperar para ver suas fotos por aqui!



*A Medtronic doará até US$ 15.000 para a Insulin for Life. A Medtronic é a única proprietária da campanha de retribuição à Insulin for Life e não é de forma alguma afiliada à Netflix.

07/16/2022

06/27/2022

Divulgando a pesquisa 👇🏻

https://forms.gle/rUwSRbWRDgrrPgwFAnath

06/13/2022

No mês de junho inicia-se o inverno e também as festas juninas!
🌽 Os pratos típicos destas festas contêm muito carboidrato, mas não é por este motivo que pessoas com diabetes mellitus não podem consumir.
🌽 O Departamento de Nutrição preparou um texto que vai esclarecer melhor como fazer para não ter muita alteração da glicemia, além de uma deliciosa receita.

Acesse o texto no link: https://diabetes.org.br/festas-juninas-alimentos-tipicos-e-controle-glicemico/

Aproveite as festas!

Por
Posted SBD - Sociedade Brasileira de Diabetes

06/08/2022

Os carboidratos foram evitados por pessoas com diabetes mellitus durante muito tempo, porque este é o nutriente que exerce maior influência na variabilidade glicêmica pós-prandial. Porém, as evidências atuais sugerem que o tipo de carboidrato independente da proporção tem grande relevância.

O importante é conhecer os tipos, fontes dietéticas e adequar as quantidades ao plano alimentar porque é consenso de que os carboidratos devem corresponder ao maior percentual da alimentação em relação aos demais macronutrientes (proteínas e lipídios).

O Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Diabetes preparou um texto explicando como ocorre a digestão, absorção e impacto dos carboidratos na glicemia e não deixe de ler também a nota técnica “Low Carb e DM1” (disponível no link https://diabetes.org.br/e-book/low-carb-e-dm1/), além da nota técnica “Uso de Sacarose e Diabetes” (link: https://diabetes.org.br/wp-content/uploads/2021/05/nota-tecnica-sbd-sacarose-e-diabetes.pdf).

Acesse o texto no link:
https://diabetes.org.br/carboidratos-quem-sao-eles/

Por
Posted SBD - Sociedade Brasileira de Diabetes

05/31/2022

Mais uma parceria de sucesso com a Editora Rubio

Saindo do forno o livro “IMUNOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO” - Organizadoras: Grancieri, Mariana / Martino, Hércia Stampini Duarte - 1a edição- Rio de Janeiro: Rubio, 2022. 496 páginas.


Capítulo 6 - Efeito dos carboidratos e açúcares no sistema imune
Eliane Lopes Rosado
Débora Lopes Souto

Livros de Medicina, Nutricao, Fisioterapia, Enfermagem, Odontologia e mais na Editora Rubio. Compre hoje mesmo! Livros em ate 10x sem juros. Site 100% Seguro.

05/16/2022

Diabetes e Doença Celíaca - Existe relação?

16 de maio | Dia Mundial da Doença Celíaca

A data tem como objetivo divulgar e conscientizar a população sobre os cuidados diários das pessoas com o diagnóstico desta doença.
Ainda não temos um estudo multicêntrico que defina a prevalência da doença celíaca no Brasil, mas a Celiac Disease Foundation estima que afete 1 em cada 100 pessoas no mundo.

Ademais, é consenso de que pessoas com alguns tipos de diabetes mellitus (especificamente o diabetes tipo 1) apresentam mais chances de desenvolver a doença celíaca comparados a população geral, porque ambas compartilham o mesmo mecanismo genético.

O Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Diabetes preparou um texto para esclarecer melhor sobre a doença celíaca, sua associação com o diabetes mellitus e os cuidados nutricionais.
Acesse o texto no link: https://diabetes.org.br/diabetes-e-doenca-celiaca-existe-relacao/

Por
Posted•