03/25/2026
Gruau poire & érable
En tant que nutritionniste spécialisée en alimentation végétale, j’adore ce bol parce qu’il combine des glucides complets riches en fibres pour soutenir la santé intestinale, une énergie stable et la satiété, avec des graines riches en oméga-3 pour un boost nutritionnel—le tout naturellement sucré, sans sucre raffiné.
Ingrédients :
• ½ tasse de flocons d’avoine secs
• Un peu d’eau
• ¼ tasse de lait de soja
• 1 poire, coupée en morceaux
• Petite quantité d’huile
• Un filet d’eau
• Extrait d’érable
• Un filet de sirop de dattes
• Graines de chia, de lin et de chanvre
Préparation :
Mélanger les flocons d’avoine avec l’eau et cuire au micro-ondes pendant 1 minute. Incorporer le lait de soya. Pendant ce temps, cuire la poire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés. Ajouter un filet d’eau et un peu d’extrait d’érable, puis laisser légèrement caraméliser. Déposer sur les flocons d’avoine, puis ajouter le sirop de dattes et les graines.
