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El análisis de calidad en almendras de cacao está conformado por el análisis físico (peso, humedad, entre otros) y la pr...
24/09/2021

El análisis de calidad en almendras de cacao está conformado por el análisis físico (peso, humedad, entre otros) y la prueba de corte donde fácilmente podemos evidenciar que tan eficiente fueron los procesos postcosecha. Con base a estas observaciones o defectos se aplica la Norma COVENIN y se termina la categoría de la almendra.

Nos complace invitarlos a nuestro 2º Taller, en esta oportunidad nos acompañará la Prof. Carmen Liendo por la Fac. de Ag...
07/06/2019

Nos complace invitarlos a nuestro 2º Taller, en esta oportunidad nos acompañará la Prof. Carmen Liendo por la Fac. de Agronomía-UCV y el Prof. Milton Bolaños por la Esc. de Agronomía-UTELVT de Ecuador.
Ellos nos hablarán sobre el Manejo Agronómico e Insectos Asociados al Cultivo de Cacao en Venezuela.
Es importante resaltar que la Genética, los Factores Ambientales y el Manejo Agronómico influyen en la productividad del cultivo de cacao, por esta razón es fundamental conocer y garantizar las condiciones agroecológicas óptimas para el desarrollo del cultivo, asi como también la aplicación de buenas prácticas agrícolas que potencian la productividad del mismo.
Para mayor información escribenos a nuestra redes
Ingenierosdelcacao@gmail.com ó contactanos por el 0416-0295709 @ Maracay, Aragua

CCN-51 (Colección Castro Naranjal)El CCN-51 es un clon de origen ecuatoriano que se caracteriza y llama la atención de l...
06/06/2019

CCN-51 (Colección Castro Naranjal)
El CCN-51 es un clon de origen ecuatoriano que se caracteriza y llama la atención de los productores por tener alta productividad, pasando por alto la calidad de la almendra que es baja o corriente.

La introducción y establecimiento de este material en nuestro país trae como consecuencia la desmejora de la calidad de nuestro cacao, que es considerado a nivel internacional como Fino de Aroma y con características únicas y particulares por cada zona de producción. Además el CCN-51 es sensible a la enfermedad "Monillia" que solo se encuentran en el Occidente del pais, lo que convierte al CCN-51en una fuente de propagación de esta enfermedad en cualquier zona del país donde se introduzca y establezca este material.

Esta situación es preocupante, así que seamos multiplicadores de las consecuencias que acarrea la introducción del CCN-51 a nuestro país.

31/05/2019

Extendemos nuestro agradecimiento al público general por su participación en nuestro taller; asi como también a la Coordinación de Extensión Agrícola y al Departamento de Economía Agrícola de la Facultad de Agronomía de la Ucv por el apoyo y la colaboración brindada en la realización de nuestro taller.

Nuestro primer taller estara enfocado en la "genetica del cacao y calidad y manejo poscosecha"...Consideramos muy import...
22/05/2019

Nuestro primer taller estara enfocado en la "genetica del cacao y calidad y manejo poscosecha"...
Consideramos muy importante la multiplicación del conocimiento de nuestra genetica y su excelente calidad...asi que ven y vuélvete participe de nuestro talleres..para mayor información escribenos a nuestras redes
Ingenierosdelcacao@gmail.com o al 0416-0295709

Muy pronto, estaremos anunciando la información sobre nuestro ciclo de talleres sobre Manejo agronomico del cacao, Manej...
11/04/2019

Muy pronto, estaremos anunciando la información sobre nuestro ciclo de talleres sobre Manejo agronomico del cacao, Manejo y control de enfermedades, Fermentación y calidad del grano, Caracterización Morfologica y Polinización dirigida en cacao..

Un buen manejo agronomico y tecnicas como la polinización dirigida aumentan la producción del cultivo.
29/03/2019

Un buen manejo agronomico y tecnicas como la polinización dirigida aumentan la producción del cultivo.

29/03/2019

Plagas y enfermedades en el cultivo..!!
Tranquilo con un buen control y posterior manejo se puede solucionar.

Luego del secado, es importante hacer pruebas de corte y observar un color homogéneo y agrietamiento del grano producto ...
29/03/2019

Luego del secado, es importante hacer pruebas de corte y observar un color homogéneo y agrietamiento del grano producto de una buena fermentación.

La genetica, el manejo agronomico y las buenas practicas postcosecha garantizan un cacao de optima calidad.
29/03/2019

La genetica, el manejo agronomico y las buenas practicas postcosecha garantizan un cacao de optima calidad.

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