03/08/2022
NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ NÊN ĂN ĐU ĐỦ KHÔNG?
Với người bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với kết quả việc kiểm soát đường huyết. Có rất nhiều loại trái cây được khuyên không nên sử dụng vì chỉ số đường huyết cao. Vậy đu đủ có phải là loại quả nằm trong số này? Liệu bệnh nhân tiểu đường có nên ăn đu đủ hay không? Cùng Thảo dược Mộc Can tìm kiếm câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Chỉ số đường huyết trong thực phẩm là gì?
Chỉ số đường huyết còn được gọi là chỉ số GI của thực phẩm. Đây là một thông số để phân loại các nhóm thực phẩm, đồ uống theo cách nó làm tăng nồng độ đường máu sau khi ăn nhanh hay chậm so với đường glucose.
Chỉ số đường huyết được chia thành 100 mốc, thực phẩm nào có chỉ số GI cao, thực phẩm đó sẽ không có lợi với người mắc bệnh tiểu đường, bởi nó khiến cho nồng độ đường trong máu tăng cao đột ngột và làm cho cơ thể bị mệt mỏi.
Trong khi cơ thể, nhất là não sẽ cần duy trì một mức đường huyết ổn định. Chế độ ăn với các thực phẩm có chỉ số GI thấp sẽ giúp cơ thể hấp thu đường vào máu từ từ và làm gia tăng sự nhạy cảm của cơ thể với insulin. Điều này không chỉ có lợi cho bệnh tiểu đường, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sức bền thể lực, giảm cholesterol máu, giảm đề kháng insulin, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Người bệnh tiểu đường có nên ăn đu đủ hay không?
Người bệnh tiểu đường có nên ăn đu đủ không? 1Người bệnh tiểu đường có nên ăn đu đủ không?
Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng sau khi tiêu thụ tầm 438g đu đủ có thể giảm đáng kể lượng đường trong máu. Bệnh nhân tiểu đường không nên tránh tất cả các loại trái cây có chứa đường, một trong số đó là đu đủ.
Chỉ số đường huyết thấp
Đu đủ có chỉ số đường huyết thực phẩm GI=23 và được phân loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, điều này có nghĩa là khi ăn đu đủ, đường tự nhiên sẽ được giải phóng từ từ và không làm tăng quá nhanh lượng đường trong máu. Người bệnh tiểu đường có thể an toàn khi tiêu thụ loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp hơn so với việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.
Ít đường
Đu đủ chứa ít đường (8,3g trong một cốc đu đủ). Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một thành phần nào đó trong đu đủ có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh tiểu đường tuýp 2. Nó cũng giàu một loại enzyme gọi là papain, giúp bảo vệ người bệnh tiểu đường khỏi tổn thương do gốc tự do gây nên.
Giàu vitamin
Đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, canxi, magie, sắt…giúp bạn tránh khỏi bệnh tim. Vì có thuộc tính hạ đường huyết, đu đủ có thể ngăn ngừa bệnh tim liên quan tới tiểu đường.
Chứa nhiều chất xơ
Đu đủ cũng chứa nhiều chất xơ. Một lượng đu đủ trong bữa ăn nhẹ sẽ giúp bạn no lâu và ngăn bạn khỏi thói quen ăn uống không lành mạnh.
Vì những lý do trên, có thể thấy rằng trả lời câu hỏi người bị tiểu đường có nên ăn đu đủ là: bệnh nhân tiểu đường có thể ăn đu đủ. Ngoài ra, một số hoa quả tốt khác cho bệnh tiểu đường là: ổi, bơ, việt quất, dưa hấu, mận.
Ngoài ra, người bị tiểu đường có thể sử dụng thêm Trà dây thìa canh giúp hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường có nên ăn đu đủ không? 2
Trà Dây Thìa Canh Mộc Can hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường
