https://www.facebook.com/1736785613308877/

Zawa Chính Hãng, Hà Đông (2025)

16/06/2020

Lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe
Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng giúp ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da...
Có lợi cho tim mạch: Trong hạt bí đỏ rất giàu axit béo omega 3, omega 6 - là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
Tăng cường phát triển não bộ: Chất axit glutamine có trong bí đỏ rất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não.
Tăng cường hệ miễn dịch: Giàu hàm lượng vitamin C nên bí đỏ có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh và chống lại được các vi khuẩn, vi rút có hại cho cơ thể.
Phòng ngừa ung thư: Những thực phẩm có màu vàng như bí đỏ, cà rốt, khoai lang có chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta - carotene nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.
Tốt cho xương: Bí đỏ còn chứa một lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali. Đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp những chất này giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp.
Giảm cân hiệu quả: Bí đỏ là một thực phẩm giàu chất xơ, chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Vì vậy, bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người thừa cân, béo phì.
Làm đẹp da: Bí đỏ chứa hàm lượng vitamin C cao giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, các đốm nâu…
Ngăn ngừa tiểu đường: Tác dụng của bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu và kìm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.
Ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng: Một cốc nước ép bí đỏ hàng ngày giúp ruột tiêu hóa thức ăn nhanh và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi đường tiêu hóa./.

16/06/2020

Tác dụng chữa bệnh ít biết của quả dứa
Quả dứa hay còn gọi là trái thơm, khóm… có nhiều loại khác nhau. Quả dứa thực ra là trục của bông hoa và các lá bắc mọng nước tụ hợp lại. Còn trái thật là các “mắt thơm”. Trong 100g quả dứa, phần ăn được cho 25kcal, 0,03mg caroten, 0,08mg vitamin B1, 0,02mg vitamin B2, 16mg vitamin C (thơm tây). Các chất khoáng là 16mg Ca, 11mg phospho, 0,3mg Fe, 0,07mg Cu, 0,4g protein, 0,2g lipid, 13,7g hydrat cacbon, 85,3g nước, 0,4g xơ.
Trong quả dứa có chứa enzyme bromelin hay bromelain, có thể phân hủy protein. Do vậy, quả dứa được sử dụng trong chế biến một số món ăn như: thịt bò xào, thịt vịt xào để giúp thịt nhanh mềm và tạo hương vị đặc trưng. Trong dân gian thường ướp các loại thịt dai, già với dứa hoặc xào cùng thịt, thịt sẽ được nhừ, ăn dễ tiêu.
Những công dụng
Đã có công trình nghiên cứu cho thấy enzyme của quả dứa có khả năng chữa bệnh tim do có thể làm tan máu tụ dẫn đến cơn đau tim.
Có báo cáo trong 140 bệnh nhân mắc bệnh tim được điều trị bằng phương pháp này thì chỉ có 2% số người bị tử vong do lên cơn đau tim so với trước đó không dùng phương pháp này thì có tới 20% tử vong. Trong sách ở Việt Nam có hướng dẫn người bị cao huyết áp nên ăn thơm hàng ngày để lợi tiểu.
Mỗi ngày uống một cốc nước ép quả dứa hoặc ăn 1/2 quả thơm chín có thể thay thế được các loại thuốc chống đông (coumarin, warfarin…) vốn là những chất thường gây nhiều tác dụng phụ chảy máu (do đó tránh dùng thơm cho những người có các bệnh xuất huyết).
Các nghiên cứu vào các năm 1960 - 1970 đã xác định bromelin của quả dứa có đặc tính kháng phù và kháng viêm. Từ đó, vài công ty dược đã đưa ra các thực phẩm bổ sung có chứa chất chiết từ quả dứa để giải quyết viêm mô tế bào, làm tan các cục mỡ nổi cộm.
Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào xác định dứa có khả năng làm tan các khối mỡ không đẹp này. Bromelin giảm thiểu viêm xoang. Ở Đức, trẻ em bị viêm xoang thường được chữa trị bằng bromelin, chiết xuất từ trái thơm. Bromelin cho kết quả tốt, nó làm giảm thời gian bị bệnh (từ 8 ngày, còn 6 ngày).
Bromelin dùng làm thuốc tẩy giun như một loại giun nhỏ, thường gặp ở trẻ em. Qua nghiên cứu của Hordegen P., bromelin cũng cho thấy kết quả tốt như Pyratel.
Quả dứa làm liền sẹo, một số enzyme của quả dứa làm mau lành các vết thương ở da hay các vết phỏng như chuột bị phỏng, khi dùng chất chiết xuất từ quả dứa giúp tiến trình làm sạch một vết thương sau 4 giờ, lấy đi các vật lạ và mô chết để không còn trở ngại nào cho vết thương lành lại. Bromelin còn làm giảm hiện tượng phù nề, các vết bầm tím trên da và giảm đau nhức.
Phụ nữ lập gia đình muộn hoặc sau khi sinh con thứ hai, ba, có vấn đề bất thường về kinh nguyệt nên dùngquả dứa làm nước giải khát, bởi thơm giàu magiê, giúp giảm lượng máu xuất huyết nhiều, hạn chế mất máu, tụt huyết áp.
Mới mổ hoặc sưng amiđan, ca sĩ giảm cường độ âm thanh nên ăn dứa chín hoặc uống nước giá ngày 2 lần (tối, sáng sớm) sẽ nhanh chóng lấy lại giọng.
Quả dứa tươi có tính kháng khuẩn, kháng virút cảm cúm, bôi trơn nhu động thành ruột, thanh lọc cholesterol nên giúp bài tiết các độc tố, chất thải thực phẩm ra khỏi đại tràng, chống viêm ruột cùng.
Dứa còn dùng để giải nhiệt mùa hè nóng nực, khô khan, mệt mỏi, khát nước, ăn không ngon miệng, khó ngủ trằn trọc, tiểu ít, nước tiểu đỏ khai. Cách dùng là ăn trái, uống nước quả dứa ép, hoặc nấu canh, xào với các món.
Vài cách trị bệnh từ trái thơm
Dứa được dùng trong các trường hợp viêm nhiệt, tiểu tiện khó khăn, đại tiện táo bón, sỏi thận, tiểu tiện có mủ.
Viêm thận: 60g quả dứa, rễ cỏ tranh tươi 30g, sắc uống thay nước hàng ngày.
Viêm phế quản: 120g quả dứa, mật ong 30g, lá tỳ bà 30g, sắc uống.
Sỏi thận: 1 quả dứa chín nguyên quả vỏ hoặc khoét ở cuống một lỗ nhỏ bằng ngón tay cho vào khoảng 7 - 8g phèn chua giã nhỏ rồi đậy lại. Đem quả dứa đó nướng chín trên than đỏ hoặc lùi vào lửa cho cháy xém hết vỏ, dứa chín mềm. Để nguội, ép lấy nước (bỏ bã) để uống. Mỗi ngày 1 trái.
Nam suy thận, nữ lãnh cảm uống ngày 3 lần nước dứa ép (150ml) với món súp gồm 100g chim câu, 15g hạt sen và 10 quả táo tàu đỏ hầm nhừ sau 30 phút. Ăn 3 lần ngày, liên tục 2 tuần.
Viêm ruột, tiêu chảy: lá dứa 30 gam sắc uống.
Cảm nóng phiền khát: 1 quả dứa giã nát lấy nước, hòa nước sôi để nguội uống.
Rối loạn tiêu hóa: 1 quả dứa, 2 quả quýt, ép lấy nước uống.

16/06/2020

Sữa chua, ăn thế nào mới tốt?
Mọi người trong nhà tôi đều thích ăn sữa chua, nhưng chưa biết ăn thế nào, thời điểm nào cho tốt. Mong bác sĩ chỉ dẫn rõ hơn về vấn đề này.
Sữa chua là món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi, cung cấp nhiều canxi và các loại vitamin rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già và trẻ em. Để sữa chua phát huy tác dụng, thì cần biết cách ăn một cách hợp lý.
Không ăn sữa chua lúc đói bụng vì khi đó độ chua của dịch dạ dày cao sẽ tiêu diệt phần lớn các vi khuẩn có ích trong sữa chua. Để tránh tác hại này, trước khi ăn sữa chua ta nên làm giảm độ chua của dịch dạ dày có thể ăn tạm ít hoa quả hoặc bánh quy... sau đó mới ăn sữa chua. Không ăn sữa chua và uống thuốc cùng lúc: các vi khuẩn lactic có trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt. Tốt nhất sau khi uống thuốc từ 2 - 3 giờ mới nên ăn sữa chua.
Người bị viêm họng nên lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh 10 phút rồi mới ăn. Tuyệt đối không được đun nóng sữa chua sẽ diệt hết các vi khuẩn có ích trong sữa. Người tiểu đường, người dư cân chỉ ăn sữa chua không đường. Sau khi ăn sữa chua cần súc miệng và đánh răng thật sạch để tránh các vi khuẩn lactic trong sữa chua còn sót lại, làm hỏng men răng.
Với trẻ bị tiêu chảy hoặc biếng ăn, cho ăn sữa chua sẽ khỏi tiêu chảy là nhờ sữa chua lập lại cân bằng vi khuẩn ở ruột và chất kháng sinh lactocidine có trong sữa chua giúp việc điều trị tiêu chảy. Sữa chua dễ tiêu hóa nên rất phù hợp với trẻ biếng ăn. Cơ thể hấp thu sữa chua gấp 3 lần sữa tươi.

15/06/2020

Người bị suy giáp nên tránh ăn gì?
Rau họ cải
Dù bạn có yêu thích những loại rau họ cải như bắp cải, súp lơ trắng, súp lơ xanh hay không cũng nên tránh những loại rau này vì chúng cản trở sự hấp thu i-ốt, do đó dẫn đến những biến động lớn hơn trong lượng hormon.
Hành sống
Ăn hành sống có thể làm tăng đáng kể hormon kích thích tuyến giáp. Do vậy, những người bị suy giáp cần tránh hành sống.
Cà phê
Cà phê giúp bạn có ngày làm việc tỉnh táo. Nhưng nếu bạn đang bị suy giáp, cần tránh cà phê vì caffein trong cà phê làm giảm sự hấp thu các chất dinh dưỡng.
Các loại thực phẩm giàu chất béo
Tăng cân là một trong những triệu chứng phổ biến của suy giáp và do vậy, tăng thực phẩm giàu chất béo không được khuyến nghị vì chúng có thể khiến bạn tăng cân, làm trầm trọng hơn tình trạng bệnh.
Thực phẩm nhiều đường
Làm giảm chuyển hóa và nguy cơ tăng cân là lý do chính khiến người bị suy giáp nên tránh thực phẩm nhiều đường. Đường không chỉ làm mất đi các chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn chứa lượng calo cao, gây tăng cân.
Đậu nành
Đậu nành chứa phytoestrogen có nguồn gốc thực vật và nhiều nhà nghiên cứu tin rằng ăn nhiều đậu nành có thể làm tăng nguy cơ suy giáp. Những người bị suy giáp nên ăn đậu nành ở mức vừa phải.
Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều natri và những người bị suy giáp nên tránh natri, do vậy cũng cần tránh những thực phẩm này.
Quá nhiều chất xơ
Chất xơ có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, đậu và các loại đậu và nếu ăn quá nhiều chất xơ có thể ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, cản trở hấp thu các thuốc thay thế hormon tuyến giáp và do vậy ảnh hưởng tới việc điều trị suy giáp.

15/06/2020

Thực phẩm giúp người cao tuổi tăng cường sức đề kháng
Người cao tuổi thường hấp thụ kém các chất dinh dưỡng dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch, giảm khả năng chống lại sự tấn công của virus.
Thực phẩm cung cấp vitamin B12: Người già thường dễ bị thiếu hụt vitamin B12 vì họ khó hấp thụ loại vitamin này từ thực phẩm. Nhưng cách tốt nhất vẫn là cố gắng ăn nhiều các thực phẩm giàu B12 như cá, thịt gia cầm, trứng, sữa và các sản phầm từ sữa...

Thực phẩm giúp hấp thụ vitamin D:Ở người lớn tuổi, loãng xương do thiếu vitamin D là bệnh lý thường gặp. Những thực phẩm giàu vitamin D gồm: cá hồi, cá ngừ, trứng, ngũ cốc, sữa, một số loại sữa chua, nước ép.
Thực phẩm giúp bổ sung canxi: Canxi đóng nhiều vai trò trong cơ thể nhưng quan trọng nhất là để củng cố và duy trì xương chắc khỏe. Các nguồn canxi tốt nhất cho cơ thể gồm sữa và các chế phẩm từ sữa.
Thực phẩm cung cấp kali: Nhiều người cao tuổi lại không được cung cấp đủ lượng kali thiết yếu hàng ngày. Để khắc phục điều này, người già nên ăn nhiều trái cây và rau quả giàu kali như bơ, mận, khoai tây…
Thực phẩm giúp bổ sung magie: Hấp thụ đủ magie có thể giúp hệ thống miễn dịch ở trạng thái tốt nhất, trái tim khỏe mạnh và xương chắc khỏe. Nhiều loại thực phẩm nguyên chất, bao gồm rau, đậu... sẽ giúp người cao tuổi bổ sung magie.
Thực phẩm bổ sung chất xơ: Theo các nhà khoa học, hầu hết người cao tuổi chỉ nhận được khoảng một nửa lượng chất xơ được khuyến cáo. Để tránh thiếu hụt chất xơ người cao tuổi nên bổ sung thêm ngũ cốc, các loại hạt, đậu, trái cây và rau...
Thực phẩm giàu chất béo Omega-3: Omega-3 có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và thậm chí có thể duy trì trí nhớ tuổi già. Cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu đặc biệt có nhiều chất béo omega-3.
Nước không phải là một loại vitamin hay khoáng chất, nhưng nó rất quan trọng cho sức khỏe. Tuổi càng cao, cảm giác khát có thể suy giảm, khiến người gia có thể tăng nguy cơ bị mất nước./.

15/06/2020

Điểm mặt những thực phẩm giàu canxi
Một chế độ ăn giàu canxi rất có lợi cho cơ thể. Vậy con người có thể tiếp nhận canxi từ đâu? Từ thức ăn, nước uống, trong đó các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa, trứng... giữ vai trò chủ yếu, nguồn này cung cấp tới 60-80% tổng lượng canxi cần hấp thu.
100g sữa cung cấp 120mg canxi . Một ly sữa cung cấp khoảng 300mg canxi . Như vậy mỗi ngày, nếu uống 3-4 ly sữa là có thể bảo đảm cung cấp đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể.
100g phô-mai (tùy loại: tươi, khô, mềm, rắn...) có thể cung cấp từ 700-1.200mg canxi, như thế phô-mai là nguồn dinh dưỡng rất giàu canxi.
Sữa và các sản phẩm từ sữa ngoài vai trò cung cấp canxi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích khác như riboflavin (B2), phosphorus, potassium, vitamin A và protein. Chế độ ăn nhiều cá (như cá hồi, cá thu và cá đóng hộp còn xương mềm), các loại rau xanh (như rau muống, củ cải đường) cũng bảo đảm cung cấp nhiều canxi.
Hàm lượng canxi trong một số loại thực phẩm (đơn vị tính mg trong 100g): Pho-mai 800mg; cua đồng 5.040mg; tôm, tép khô 2.000mg; ốc 1.500mg; cá khô 120mg; vừng 1.200mg; hạt đậu tương 165mg; đậu phụ 510mg; nấm hương khô 184mg; lòng đỏ trứng gà, vịt: 134mg, 146mg; dọc củ cải 220mg; rau đay 182mg; rau ngót 169mg; sữa trong 500ml có 663mg; sữa chua trong 125g có 225mg.

14/06/2020

10 thực phẩm giúp chống lại các cơn đau
Bạn có thể tăng khả năng chịu đựng và chống lại các cơn đau bằng cách thêm các thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình.
Quế: Đây được xem là loại gia vị lâu đời và được ưa chuộng nhất thế giới. Quế giúp chống lại vi khuẩn, đồng thời hỗ trợ đường huyết, giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn. Bạn có thể thêm quế vào sữa chua, ngũ cốc hay cháo.
Gừng: Gừng chứa một số hợp chất kháng viêm gọi là gingerol giúp làm dịu các cơn đau khớp, ngăn các tổn thương do gốc tự do, bảo vệ bạn khỏi ung thư đại trực tràng và cải thiện hệ miễn dịch.
Hành: Mùi hăng nồng của loại gia vị này là do thành phần lưu huỳnh - một chất giúp cải thiện sức khỏe. Hành được cho rằng có khả năng kháng viêm và giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh.
Quả anh đào (cherry) chua: Loại quả này được xem là một nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa, đồng thời có khả năng kháng viêm. Anh đào chua có khả năng giảm các cơn đau từ bệnh gout và bệnh viêm khớp, giảm đau cơ và khớp do ít vận động, giảm hàm lượng cholesterol và cải thiện các thành phần chống viêm.
Nghệ: Nghệ có màu vàng là do thành phần curcumin, một chất giúp cải thiện các cơn đau mãn tính thông qua việc kìm nén các chất hóa học gây viêm trong cơ thể.
Dứa: Loại trái cây nhiệt đới này có chứa enzyme bromelain, một chất có hiệu quả trong việc điều trị các chấn thương cơ như b**g gân hay căng cơ. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng enzyme này có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời làm dịu các cơn đau do thấp khớp.
Cà rốt: Cà rốt giàu carotenoid, một nhóm hóa chất có khả năng bảo vệ các tế bào khỏi gốc tự do, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch và có khả năng kháng viêm.
Rau ăn lá xanh: Các loại rau ăn lá xanh như rau chân vịt hay rau cải xoăn chứa nhiều flavonoid - một chất dinh dưỡng cải thiện sức khỏe tim mạch và góp phần ngăn ngừa ung thư. Theo một số nghiên cứu, những loại rau xanh này có hiệu quả trong việc điều trị bệnh Alzheimer.
Quả óc chó: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng óc chó có chứa nhiều axit béo omega-3 có tác dụng kháng viêm và hỗ trợ tim mạch, đồng thời cung cấp nhiều chất chống oxy hóa hơn hầu hết các loại quả hạch khác.
Hạt lanh: Hạt lanh giàu axit béo omega-3 giúp giảm viêm trong cơ thể. Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng omega-3, đặc biệt là loại có trong hạt lanh, có khả năng ngăn chặn các tác nhân gây viêm. Ép hạt lanh để lấy dầu và thêm một thìa dầu hạt lanh vào salad, cháo hoặc sữa chua./.

14/06/2020

11 thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
Bánh mì nguyên cám giúp tăng cường hệ miễn dịch, quả việt quất tăng cường thị lực hay quả sung giúp chống loãng xương...
Bánh mì nguyên cám: Chứa rất nhiều vitamin B6 và B9, bánh mì nguyên cám giúp tăng cường hệ thần kinh, giữ trạng thái cảm xúc cân bằng và tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng có nhiều khoáng chất vi lượng, bao gồm magiê duy trì năng lượng, protein tốt cho cơ bắp và xương, carbohydrate giúp não tập trung.
Quả việt quất: Chứa nhiều loại vitamin bổ dưỡng, quả việt quất rất tốt cho da và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Có thể ăn chúng với sữa chua hoặc salad.
Quả bơ: Là một loại thực phẩm tốt cho hệ tim mạch, quả bơ có thể ăn cùng bánh mì, salad, sinh tố... tốt cho sức khỏe
Cà rốt: Loại củ này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, vitamin A trong cà rốt giúp cải thiện khả năng chống nhiễm trùng
Chuối: Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, quả chuối cũng chứa pentin, một chất giúp thải độc rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, ăn chuối mang lại cảm giác no và làm giảm sự thèm ăn, dành cho những người muốn giảm cân.
Các loại hạt: Có hàm lượng chất xơ cao, các loại hạt giúp làn da thêm sáng mịn. Tuy nhiên ăn quá nhiều hạt sẽ khiến bạn bị tăng cân, do đó một lượng nhỏ mỗi ngày giống như món ăn vặt tốt cho cơ thể hơn.
Ớt chuông: Giàu vitamin A, C và E, ớt chuông giữ cho mái tóc và làn da thêm trẻ trung. Bên cạnh đó, loại quả này có thể giảm lượng cholesterol và chống viêm cơ thể.
Đậu: Đậu tốt cho những người bị bệnh tiểu đường. Kể cả khi bạn không có vấn đề với lượng đường trong máu thì đậu vẫn giúp quá trình thay thế các tế bào cũ bằng các tế bào mới. Nếu bạn không thích ăn thịt, gia cầm hoặc cá, thì nên ăn đậu để bổ sung protein cần thiết cho cơ thể.
Rau xanh: Chứa nhiều sắt, rau xanh đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh tế bào máu đỏ và cần cho quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, chúng cũng tốt cho tim mạch và hầu hết các bộ phận khác của cơ thể.
Quả sung: Quả sung chứa fructose, glucose, cellulose, pectin, axit hữu cơ, vitamin A, C, B1, B12... cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ loãng xương.
Trứng gà: Trứng gà chứa 12 loại vitamin cơ bản: A, D, E, H, K, nhóm B (B1, B2, B3, B4, B9) và một số loại khác. Lòng đỏ trứng có nhiều vitamin D như dầu cá. Trứng gà cũng giàu axit amin, rất tốt cho cơ thể. Bạn có nhiều cách để chế biến trứng như rán, ốp lết, luộc...

14/06/2020

8 cách tăng cân cho người gầy
Tăng cân bằng cách thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu protein:Protein là yếu tố không thể thiếu cho những ai đang thực hiện chế độ tăng cân.
Tăng cân bằng cách tập thể dục thể thao mỗi ngày:Tập thể dục có vai trò quan trọng. Hãy kết hợp việc tập thể dục thường xuyên với việc bổ sung các chất dinh dưỡng để việc tăng cân hiệu quả.
Tăng cân bằng cách điều chỉnh hợp lý lịch làm việc:Bạn nên cân đối giữa lịch làm việc và thời gian nghỉ ngơi. Người gầy không nên làm việc quá sức vì khi đó lượng calo sẽ bị hao tổn nhiều.
Tăng cân bằng cách ăn ít nhất 3 bữa phụ mỗi ngày:Các bữa phụ sẽ giúp bạn bổ sung triệt để nguồn năng lượng bị tiêu hao.
Ăn liên tục hàng ngày:Người gầy nên tập thói quen ăn nhiều bữa với tần suất liên tục trong ngày. Bạn hãy bổ sung các món ăn giàu chất dinh dưỡng ngoài việc ăn 3 bữa chính và 3 bữa phụ.
Ngủ đủ giấc:Giấc ngủ có vai trò quan trọng trong việc hồi phục cơ thể và cung cấp các dưỡng chất đến các cơ quan của con người sau ngày dài mệt mỏi.
Thường xuyên bổ sung các chất dinh dưỡng:Bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết là một trong các phương pháp tăng cân hiệu quả cho người gầy. Bạn nên lưu ý các nhóm chất sau đây: Chất đạm, tinh bột, chất béo và các vitamin...
Thực phẩm tăng cân cho người gầy:Bơ, trứng gà, yến mạch, các loại hạt... là những thực phẩm phù hợp, hữu ích với người muốn tăng cân do chúng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Thực phẩm người gầy không nên sử dụng:Đồ uống có ga, thức ăn nhanh... là những thực phẩm nên tránh do chúng không có chất dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe./.

13/06/2020

Top 10 lợi ích sức khỏe của sôcôla
Không chỉ là món quà ngọt ngào, sôcôla còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, não bộ, ngăn ngừa mất trí nhớ...
Ngăn ngừa bệnh tim: Một thanh sôcôla có thể giúp bạn ngăn ngừa các bệnh về tim vì nó có chứa một số hóa chất giúp hệ thống tim mạch của bạn hoạt động tốt hơn. Sôcôla đen đặc biệt có thể làm giảm nguy cơ bị cơn đau tim gần 50% và bệnh mạch vành giảm 10%. Vì vậy, bạn có thể ăn một vài miếng sôcôla hàng ngày!
Giảm huyết áp: Sôcôla chứa flavonoid là chất chống oxy hoá. Những chất chống oxy hoá này giúp giảm huyết áp bằng cách sản xuất oxit nitơ. Nó cũng làm cân bằng các hormone trong cơ thể bạn.
Giảm cholesterol: Ăn sôcôla sẽ làm giảm cholesterol của bạn. Nó giúp giảm LDL, đó là cholesterol xấu trong cơ thể.
Chống trầm cảm: Bạn cảm thấy buồn hoặc hoàn toàn chán nản? Đừng lo lắng, sôcôla cũng có thể nâng cao tâm trạng của bạn. Đó là bởi vì sôcôla chứa serotonin là chất chống trầm cảm tự nhiên.
Lượng chất béo thấp: Bột ca cao là thành phần chính trong sôcôla, chúng có hàm lượng chất béo thấp. Vì vậy, nếu bạn yêu thích sôcôla nhưng không bị tăng cân, hãy nhớ rằng sôcôla bạn ăn phải có hơn 60% ca cao trong đó.
Cải thiện tuần hoàn máu: Flavonoids có trong sôcôla giúp cải thiện lưu thông máu trong 2-3 giờ sau khi ăn. Bằng cách làm giãn mạch máu trong não, flavonoid làm tăng lưu lượng máu.
Giảm mệt mỏi: Mệt mỏi mãn tính là mối đe dọa đối với sức khoẻ và hạnh phúc của một người. Họ có thể bị đau đầu, đau tim và các vấn đề hô hấp khác. Ăn khoảng 50 gram sôcôla hàng ngày giúp tránh hội chứng mỏi mãn tính.
Chống lão hóa: Một lợi điểm khác của việc ăn socola là nó giúp tránh được lão hóa. Điều này có nghĩa là bạn không nhận được các nếp nhăn sớm hay những đường nét khủng khiếp trên khuôn mặt của bạn sớm như vậy. Một lần nữa, chất chống oxy hoá chịu trách nhiệm cho lợi ích này.
Làm những đứa trẻ hạnh phúc hơn: Một nghiên cứu tiến hành để tìm kiếm những lợi ích sức khỏe mà sôcôla đã mang cho một kết quả thú vị. Những phụ nữ mang thai ăn sôcôla sinh ra những đứa trẻ hạnh phúc hơn.
Giảm nguy cơ tử vong sớm: Đây là lý do tốt nhất để ăn sôcôla nhiều hơn và cũng có thể là lý do tại sao chúng rất tốt cho sức khoẻ của bạn. Những người ăn sôcôla trong suốt cuộc đời của họ sống lâu hơn khoảng một năm so với những người không ăn sôcôla. Sau nhiều nghiên cứu, người ta cũng thấy rằng sôcôla làm giảm tử vong sớm bởi gần 8%.

13/06/2020

Sẽ ra sao nếu bạn ăn quá nhiều vào bữa tối?
Bữa ăn tối hay bữa tối là một trong ba bữa ăn chính, thường diễn ra trong khoảng từ 17 giờ - 20 giờ tối. Bữa tối thường có đầy đủ cả gia đình, nên nhiều gia đình chuẩn bị những món ăn ngon nhất.
Ăn tối quá muộn và quá nhiều sẽ gây hại
Ăn đêm là thói quen thường gặp của rất nhiều bạn trẻ thời nay. Tuy nhiên, các tác hại mà ăn đêm mang lại đôi khi sẽ khiến bạn phải giật mình và từ bỏ ngay thói quen này. Theo một nghiên cứu gần đây, việc ăn tối quá muộn và ăn vặt vào buổi tối có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt khi phá vỡ đồng hồ sinh học và sự trao đổi chất của cơ thể.
Một nhóm các nhà khoa học từ Viện Y tế Toàn cầu Barcelona đã phát hiện ra những người thường xuyên ăn muộn hơn hai giờ trước khi ngủ có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt cao hơn 25%.
Hơn nữa, bữa ăn tối quá muộn và nhiều chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, do dạ dày phải làm việc quá sức mà lẽ ra nó cần được nghỉ ngơi. Khi ăn quá no và muộn buổi tối, sau một giấc ngủ mà dạ dày vẫn còn thức ăn sẽ khiến cơ thể bị mệt mỏi và đau đầu. Không những thế, nếu duy trì bữa ăn tối như vậy kéo dài, có thể dẫn đến một số bệnh lý sau:
Béo phì: Theo thống kê 90% người mắc bệnh béo phì là do ăn quá nhiều vào bữa tối. Buổi tối là thời gian nghỉ ngơi, nếu ăn nhiều nhưng lại hoạt động ít, mức tiêu hao năng lượng thấp hơn so với năng lượng được hấp thu. Dưới tác dụng của insulin, những nguồn năng lượng thừa này sẽ được chuyển hóa thành chất béo. Lâu dần sẽ tích tụ trong cơ thể và gây ra bệnh béo phì.
Đái tháo đường: Đối với người tuổi trung niên trở lên, nếu ăn quá nhiều trong bữa ăn tối, đặc biệt là thức ăn khó tiêu hóa, thức ăn có chứa nhiều chất béo, chất đạm, tức là đặt một áp lực rất lớn cho tuyến tụy phải tiết insulin, buộc tuyến này phải làm việc quá tải dẫn đến nguy cơ bị bệnh đái tháo đường.
Bệnh tim mạch: Việc hấp thụ quá nhiều năng lượng vào cơ thể trong bữa ăn tối sẽ dẫn đến tỷ lệ cholesterol trong máu tăng - là nguyên nhân chính gây ra xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.
Bệnh đãng trí tuổi già, mất ngủ: Thường xuyên ăn quá nhiều vào bữa tối khiến dạ dày, đường ruột và các cơ quan xung quanh như gan, mật, tuyến tụy… không được nghỉ ngơi mà phải làm việc liên tục, não bộ vì thế cũng không được nghỉ ngơi.
Máu không đủ cung cấp lên não khiến sự trao đổi chất của các tế bào não bị ảnh hưởng gia tăng nguy cơ lão hóa. Một nghiên cứu chỉ ra rằng những người trẻ tuổi thường ăn quá no vào buổi tối sẽ có nguy cơ mắc bệnh đãng trí tuổi già cao hơn 20% so với bình thường.
Các bệnh liên quan tới dạ dày và đường ruột: Bữa tối ăn quá no, quá nhiều khiến dạ dày, đường ruột không có thời gian nghỉ ngơi mà phải làm việc liên tục. Lúc này lượng a-xit trong dạ dày sẽ không ngừng được tiết ra gây tổn thương tới niêm mạc dạ dày, nghiêm trọng hơn còn gây viêm loét niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, bữa tối ăn quá no, giàu chất đạm khi không thể tiêu hóa hoàn toàn, dưới tác dụng của các loại vi khuẩn đường ruột sẽ sản sinh các loại độc tố. Cộng thêm cơ thể ít vận động, ngủ… khiến thành ruột nhu động chậm chạp, tạo điều kiện cho các chất độc tố ở trong cơ thể quá lâu làm gia tăng nguy cơ các bệnh về đường ruột.
Nên ăn tối như thế nào?
Không được nhịn ăn tối nhưng cũng không ăn quá no, không ăn quá muộn (nên ăn tối khoảng từ 4-5 giờ trước khi ngủ). Bữa tối nên ít calo, bớt thịt và tăng cường rau xanh, ngũ cốc dạng thô. Ăn nhiều chất xơ, vitamin để đảm bảo nạp vào cơ thể ít năng lượng. Vì protein là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng nên nó không thể thiếu trong thực đơn bữa tối.
Tuy nhiên, bữa tối chỉ nên ăn thịt nạc vì những thực phẩm này có ít chất béo và calo. Nên ăn nhiều rau hơn là tinh bột để tránh tiêu thụ lượng carbs (tinh bột và đường). Một bữa tối nên ăn khoảng ½ rau, còn lại bao gồm protein cùng tinh bột. Bổ sung một ít chất béo đơn chưa bão hòa như dầu oliu, dầu mè, quả hạch và các loại hạt.
Nên uống một cốc nước nhỏ, ấm, trước khi đi ngủ để giảm nguy cơ thiếu nước vào ban đêm. Đồng thời giảm nguy cơ bị chuột rút, giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim ở những người mắc bệnh tim mạch, giúp cơ thể được thư giãn hoàn toàn, ngủ ngon và sâu hơn.
Tuy nhiên, với người già, người có chức năng thận kém, người mắc bệnh thận nên tránh uống nước 2 giờ trước khi đi ngủ và đảm bảo đi tiểu tiện trước khi lên giường, để không làm tăng áp lực lên thận và hạn chế mất ngủ về đêm.
Bữa tối nên loại bỏ các thực phẩm sản sinh ra nhiều khí trong quá trình tiêu hóa như ngô, khoai lang, đậu xanh. Không nên ăn thực phẩm gây kích thích như: ớt, tỏi, hành, cà phê, trà, nước uống có ga, rượu, bia; thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ.

13/06/2020

Những lợi ích tuyệt vời của nước chanh với sức khỏe
Thường xuyên uống nước chanh giúp bạn giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa, ổn định huyết áp, giải độc cơ thể và ngăn ngừa sỏi thận...
Hỗ trợ giảm cân: Uống nước chanh với mật ong tạo ra môi trường kiềm trong dạ dày, từ đó giúp giảm cân nhanh hơn, no bụng trong thời gian dài, tránh được tình trạng thèm ăn.
Cải thiện tiêu hóa: Các loại quả có múi bao gồm cả chanh đều có các thành phần hỗ trợ gan sản xuất mật với số lượng đầy đủ để tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa, chữa táo bón và tiêu chảy.
Ổn định huyết áp: Uống nước chanh sẽ bổ sung lượng kali cho cơ thể, giúp người huyết áp cao có giấc ngủ ngon, giảm căng thẳng, từ đó điều hòa và ổn định được huyết áp.
Tăng cường miễn dịch: Chanh giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, cúm nhờ có hàm lượng vitamin C bên trong, hỗ trợ cơ thể hấp thụ tốt sắt để cải thiện hệ miễn dịch.
Giải độc: Chanh kết hợp cùng một chút nước ấm sẽ hoạt động như một chất khử độc giúp loại bỏ các độc tổ tích tụ trong hệ thống bạch huyết, giúp cân bằng độ pH của cơ thể và giúp giải độc gan.
Tăng cường năng lượng: Chanh là thực phẩm giàu oxy hóa giúp giảm mệt mỏi nhờ tăng cường năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Giảm viêm: Uống nước chanh giúp trung hòa nồng độ axit trong cơ thể, giảm trào ngược axit và viêm. Tuy nhiên, bạn không nên uống nước chanh khi đói để tránh phản tác dụng.
Phòng ngừa sỏi thận: Chanh cũng là thực phẩm ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận rất tốt nhờ các thành phần bên trong giúp tăng lượng nước tiểu citrate của hệ bài tiết./.

Zawa Chính Hãng

16/06/2020

16/06/2020

16/06/2020

15/06/2020

15/06/2020

15/06/2020

14/06/2020

14/06/2020

14/06/2020

13/06/2020

13/06/2020

13/06/2020

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category