05/05/2022
Khi đến tuổi thôi nôi (12 tháng tuổi), trẻ đã cứng cáp hơn, răng đã bắt đầu mọc. Giai đoạn này, bé bắt đầu có thể ăn dặm. Theo đó, mẹ cũng cần thay đổi chế độ dinh dưỡng đa dạng để bé lớn khôn và phát triển khỏe mạnh!
Dưới đây là 10 công thức nấu cháo ngon cho bé được K'THY sưu tầm:
1️⃣ Cháo tôm đậu bắp
Món cháo lạ miệng, kích thích sự thèm ăn của trẻ. Canxi trong tôm rất tốt cho giai đoạn trẻ cần canxi để có một khung xương vững vàng cho những bước đi đầu đời.
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Tôm: 10g (1 muỗng canh)
Đậu bắp: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em.
❣️Cách chế biến:
- Đậu bắp rửa sạch, luộc chín, cắt thành miếng nhỏ
- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, băm nhuyễn, xào sơ cho chín.
- Nấu cháo cho đến khi chín nhừ, sau đó bỏ đậu bắp và tôm vào. Cháo chín thì tắt bếp. Cho thêm dầu ăn để tăng thêm hương vị cho món cháo.
2️⃣Cháo thịt bò su su
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Thịt bò 10g (1 muỗng canh)
Su su: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em.
❣️Cách chế biến:
- Su su rửa sạch, cắt miếng thật nhỏ, luộc chín
- Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.
- Nấu cháo cho chín nhừ. Bỏ thịt bò và su su vào, khuấy đều. Thịt vừa chín tới thì tắt bếp.
3️⃣ Cháo thịt heo cải ngọt
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Cải ngọt: 10g (1 muỗng canh)
Thịt heo: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em.
❣️Cách chế biến:
- Cải ngọt rửa sạch, cắt thật nhỏ. Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.
- Nấu cháo cho chín nhừ, cho thịt và cải vào nấu cho đến khi chín thì tắt bếp.
4️⃣ Cháo lươn
Lươn là loại thực phẩm có lượng protein cao, hàm lượng vitamin A, E cao, cực kì tốt cho trẻ nhỏ. Vì vậy cháo lươn là một món ăn nên có trong thực đơn ăn dặm cho bé thôi nôi.
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Thịt lươn: 30g (2 muỗng canh)
Cà rốt: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em. Gia vị
❣️Cách chế biến
- Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
- Lươn rửa thật sạch, bỏ hết đầu, nội tạng, chà với muối biển (muối hạt) cho bớt tanh. Luộc chín, lọc lấy thịt.
- Cà rốt rửa sạch, cắt thật nhỏ, luộc chín.
- Thịt lươn ướp với gia vị hơi nhạt
- Cháo khi đã chín, cho cà rốt vào nấu. Sau đó cho thêm lươn rồi tắt bếp.
5️⃣Cháo ếch rau mồng tơi
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Thịt ếch: 30g (2 muỗng canh)
Rau mồng tơi: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em. Gia vị
❣️Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
- Ếch làm sạch, gỡ da riêng (có thể chiên giòn). - - -- Luộc chín, lọc lấy thịt. Ướp thịt ếch hơi nhạt rồi xào sơ qua cho chín tới.
- Rau mồng tơi rửa sạch cắt nhỏ.
- Sau khi cháo chín, bỏ ếch và mồng tơi vào, nấu chín thì tắt bếp.
6️⃣Cháo gan cà chua
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Gan: 10g (1 muỗng canh)
Cà chua: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em.
❣️Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
- Gan rửa sạch cắt nhỏ, ướp gia vị cho thấm đều. - -- Bắt chảo dầu lên bếp, xào sơ gan cho chín tới.
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Lại bắt chảo lên bếp, xào cà chua cho chín.
- Cháo đã chín, cho thêm cà chua và gan vào. Nấu cho mềm thì tắt bếp.
7️⃣Cháo cua bí đỏ
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo 30g
Cua: 1 con
Bí đỏ: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em. Gia vị
❣️Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo
- Bí đỏ cắt hạt lựu, cho vào cháo nấu mềm.
- Cua rửa sạch, luộc chín lọc lấy thịt. Bắt chảo lên bếp, xào sơ thịt cua.
- Sau khi bí đỏ đã chín, cho phần cua đã xào vào cháo. Khuấy đều rồi tắt bếp.
8️⃣ Cháo sườn đậu hà lan
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Sườn nạc: 100g
Đậu Hà lan tươi: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em. Gia vị, hành củ.
❣️Cách chế biến
- Gạo ngâm nước 30 phút cho mềm, sau đó giã nhỏ
- Sườn chặt miếng nhỏ. Đậu Hà lan ngâm lột vỏ. - --- Hành củ lột vỏ, cắt mỏng, phi vàng.
- Sườn nấu với nước hầm mềm, gỡ thịt nạc, xé nhỏ.
- Cho bột gạo vào khuấy với nước sườn hầm thịt xé, đậu Hà lan. Nêm lại cho vừa ăn. Cho ra chén.
- Rắc hành phi lên, dùng nóng, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn.
9️⃣Cháo thịt gà nấm rơm
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Thịt gà: 10g
Nấm rơm: 30g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em. Gia vị.
❣️Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, nấu nhừ cháo
- Thịt gà cắt nhỏ. Nấm rơm ngâm qua nước, cắt chân, thái mỏng.
- Bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu. Xào gà và nấm cho chín. Nêm một chút gia vị
- Cháo nấu chín nhừ cho thịt gà và nấm rơm vào, nấu sôi lên và nêm lại cho vừa ăn, thêm hành ngò nhắc xuống, chế 1 muỗng cà phê dầu ăn.
🔟Cháo cà rốt đậu trắng
❣️Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 30g
Đậu trắng: 10g
Cà rốt: 10g
Dầu mè hoặc dầu cho trẻ em.
❣️Cách chế biến:
- Cà rốt rửa sạch, luộc chín, cắt nhỏ
- Đậu trắng nấu chín, tán nhuyễn
- Nấu cháo cho đến khi chín mềm. Sau đó cho cà rốt và đậu trắng vào, khuấy đều. Khi cháo chín tắt bếp. Thêm một muỗng dầu mè cho hương vị món cháo thơm ngon hơn.
--------------------------------
CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM XANH QUỐC TẾ KTHY
🏠 Địa chỉ: Số 106/46 Quan Nhân, Trung Hòa, Cầu giấy Hà Nội.
📞 Hotline: 0982835041 (Zalo).