14/04/2021
| 14.04.2021 |
BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY
Hôm nay 3/3 âm lịch, là ngày Tết Hàn thực. Có tích kể lại rằng bánh trôi bánh chay xuất phát từ việc tưởng nhớ đến tích truyện “bọc trăm trứng của mẹ Âu Cơ”. Bánh trôi tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con lên rừng theo mẹ. Bánh chay tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con theo cha xuống biển. Thế nên vào ngày này, mỗi gia đình lại bận rộn chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay để kính dâng lên ban thờ tổ tiên.
Nhắc đến bánh trôi bánh chay, chắc nhiều bạn sẽ tưởng tượng ra ngay những chiếc bánh tròn trịa với độ dẻo tuyệt đối và hương vị hấp dẫn từ đường, gạo nếp, đỗ xanh... Bánh nặn xong, sẽ được thả vào nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên "ba chìm bảy nổi, chín lênh đênh" là được. Khi ăn, cắn miếng bánh và thấy lớp đường ngọt mát ứa ra, hòa cùng bột thơm mềm… Ôi nghĩ đến đã thấy hấp dẫn rồi.
Bánh ngon là vậy, thế nhưng đây lại là “nỗi sợ” của nhiều bạn nữ đang giảm cân. Vậy ăn loại bánh này có béo không?
Một khẩu phần ăn bánh trôi bánh chay trung bình (thường gồm 3 viên bánh chay và 12 viên bánh trôi) chứa khoảng 300 calo tương đương với việc bạn phải tập 15 phút plank hoặc 30 phút đi xe đạp và 5 phút chạy bộ hoặc chạy bộ 4km.
Sáng nay bạn đã ăn viên bánh nào chưa? Nếu có lỡ ăn hơi nhiều thì cũng đừng lo ngại nhé, vì cả năm mới có một ngày mà.