25/04/2025
Hiểu đúng về Vitamin B để sống khỏe mỗi ngày
1. Vitamin B là gì?
Vitamin B không phải là một chất đơn lẻ mà là một nhóm gồm 8 loại vitamin tan trong nước, còn gọi là Vitamin B-complex. Mỗi loại có cấu trúc và chức năng riêng biệt, nhưng đều đóng vai trò thiết yếu trong các hoạt động sống của cơ thể. Vitamin B bao gồm:
• B1 (Thiamin)
• B2 (Riboflavin)
• B3 (Niacin)
• B5 (Pantothenic acid)
• B6 (Pyridoxine)
• B7 (Biotin)
• B9 (Folate)
• B12 (Cobalamin)
Do tan trong nước, các vitamin nhóm B không được dự trữ lâu trong cơ thể, cần được bổ sung đều đặn mỗi ngày qua thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung.
2. Vitamin B xuất hiện ở đâu?
Vitamin B có mặt tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc:
• Ngũ cốc nguyên cám: B1, B3, B6
• Thịt nạc, gan, cá: giàu B12, B6
• Rau lá xanh (rau chân vịt, bông cải xanh): chứa nhiều folate (B9)
• Trứng, sữa, đậu nành, hạt, đậu: cung cấp hỗn hợp các vitamin B
• Men dinh dưỡng & men bia: nguồn tự nhiên giàu B-complex
Một số sản phẩm bổ sung như viên uống tổng hợp, nước uống dinh dưỡng hoặc collagen dạng nước cũng thường được tăng cường thêm vitamin B để hỗ trợ hiệu quả trao đổi chất và cải thiện làn da.
3. Công dụng của Vitamin B là gì?
Mỗi loại vitamin B đóng vai trò khác nhau, nhưng tổng thể, nhóm B-complex mang lại nhiều lợi ích thiết yếu cho sức khỏe:
✅ Chuyển hóa năng lượng: Giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng, giảm cảm giác mệt mỏi (B1, B2, B3, B5, B6)
✅ Hỗ trợ thần kinh: B6, B9 và B12 cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh, giúp giảm stress và tăng sự tập trung
✅ Làm đẹp da, tóc, móng: Biotin (B7) và Niacin (B3) được biết đến với vai trò hỗ trợ làn da khỏe, tóc bóng và móng chắc
✅ Hỗ trợ máu và tim mạch: B9 và B12 tham gia sản sinh hồng cầu, phòng ngừa thiếu máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch
✅ Tăng cường miễn dịch: Một số vitamin B giúp cải thiện phản ứng miễn dịch tự nhiên, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại