Ykhoanet.vn

Ykhoanet.vn Chuyên tư vấn sức khỏe, tư vấn trao đổi chuyên môn.

Mục đích: thuận tiện cho công tác nghiên cứu y học, nâng cao trình độ của thầy thuốc, cung cấp thông tin y học cho cộng đồng.

🌾 Kho báu trong tủ lạnh: Cơm nguội và tinh bột khángNhiều người hay ngại cơm nguội, nghĩ rằng chỉ để “chống đói” hoặc bỏ...
29/09/2025

🌾 Kho báu trong tủ lạnh: Cơm nguội và tinh bột kháng

Nhiều người hay ngại cơm nguội, nghĩ rằng chỉ để “chống đói” hoặc bỏ đi. Nhưng bạn có biết, cơm nguội chính là một kho báu nhỏ trong tủ lạnh – vì trong đó chứa một dạng tinh bột đặc biệt gọi là tinh bột kháng?



🥢 Tinh bột kháng là gì?

Thông thường, cơm nóng chứa tinh bột dễ tiêu, vào ruột non sẽ nhanh chóng chuyển thành đường và hấp thu vào máu. Điều này khiến đường huyết tăng nhanh sau bữa ăn.

Nhưng khi cơm để nguội (đặc biệt là cất tủ lạnh), một phần tinh bột chuyển hóa cấu trúc → trở thành tinh bột kháng (Resistant starch – RS3).
Loại tinh bột này không bị tiêu hóa ở ruột non, mà đi thẳng xuống ruột già, hoạt động giống như chất xơ hòa tan.



💎 Lợi ích từ “cơm nguội”
1. Ổn định đường huyết – cơm nguội giải phóng glucose chậm hơn, phù hợp cho người cần kiểm soát đường huyết.
2. Nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột – RS được lên men tạo ra axit béo chuỗi ngắn (butyrate, acetate…), tốt cho niêm mạc đại tràng.
3. Hỗ trợ giảm cân – giúp no lâu hơn, giảm tổng năng lượng hấp thu.
4. Tốt cho tim mạch & chuyển hóa – có thể cải thiện mỡ máu, giảm viêm.



🥶 Làm thế nào để “kho báu” nhiều hơn?
• Cơm trắng hoặc gạo lứt nấu chín, để nguội rồi cất tủ lạnh vài giờ đến qua đêm.
• Có thể ăn nguội (làm cơm trộn, cơm cuộn, salad cơm) hoặc hâm nóng lại nhẹ nhàng – lượng tinh bột kháng vẫn còn.
• Ăn kèm với rau, đạm (thịt, cá, trứng, đậu phụ) để bữa ăn cân đối và ngon miệng.



✨ Một ví dụ nhỏ:
• 100 g cơm nóng gần như không có RS.
• 100 g cơm nguội để tủ lạnh có thể chứa 2–3 g tinh bột kháng – tương đương một “liều nhỏ chất xơ” tự nhiên.



👉 Vậy nên, thay vì vội vàng bỏ cơm nguội, hãy nhớ rằng đó chính là món quà cho đường ruột và sức khỏe chuyển hóa của bạn.
Cơm nguội – tưởng là thừa thãi, hóa ra lại là kho báu dinh dưỡng giấu trong tủ lạnh!

24/09/2025

Tôi đã từng chia sẻ về “thần dược” An Cung Ngưu Hoàng nhưng vẫn có nhiều người hỏi về viên thuốc này và các loại tương tự của Hàn Quốc hay Nhật Bản. Vì số lượng người sử dụng thuốc này không đúng chỉ định và không đúng cách còn rất nhiều, đặc biệt trong tầng lớp những gia đình khá giả, tôi xin trích lại bài viết đã đăng trên VnExpress hơn 5 năm trước.

“An Cung là một sản phẩm của nhà thuốc Đồng Nhân Đường ở Trung Quốc. Rất ít, hoặc có thể nói là không có nghiên cứu nào được công bố công khai bằng tiếng Anh về vị thuốc này. Tìm thông tin trên mạng, tôi được biết thuốc gồm các vị chính như sừng tê giác, sỏi mật bò, xạ hương. Tuy nhiên, hiện nay, thành phần sừng tê giác đã được thay bằng sừng trâu; sỏi mật bò tự nhiên hầu như không còn, nên người chế biến thay bằng sỏi nhân tạo. Xạ hương cũng có nhiều loại, gồm tự nhiên hoặc tổng hợp. An Cung còn có các thành phần như hùng hoàng, chu sa… đều là dược liệu có ít nhiều độc tính, và khi dùng phải có sự kiểm soát chặt chẽ về liều lượng, cách dùng, cũng như đối tượng sử dụng. Do đó, rất cần sự tư vấn của thầy thuốc.”

“Nếu xét về thành phần, có thể thấy An Cung phần nào có tác dụng làm giảm hiện tượng đông máu, tiêu đi các cục máu đông nhỏ. Tuy nhiên, trên thực tế, khi bệnh nhân bị nhồi máu não hay nhồi máu cơ tim, chúng tôi phải sử dụng thuốc tiêm truyền trực tiếp vào mạch máu, và nhiều trường hợp vẫn không thể tan được cục máu đông nên phải dùng biện pháp cơ học như hút hoặc nong bằng bóng để khai thông dòng chảy. Hơn nữa, nếu tác dụng làm chậm quá trình đông máu của An Cung là có thật, thì đó sẽ là thảm họa cho các trường hợp bị xuất huyết, đặc biệt là chảy máu não.”

“Đặc biệt, khi hàng nghìn gia đình mua An Cung để dự trữ sẵn trong nhà như hiện nay, dòng tiền đã và sẽ chảy ra nước ngoài, bởi Việt Nam chưa sản xuất loại thuốc đắt đỏ này.”

_“Bản thân tôi đã nhiều lần phải đổ đi cốc nước đen sì do gia đình bệnh nhân pha An Cung đưa cho bác sĩ, ép sử dụng cho người nhà đang nằm trong phòng hồi sức. Nếu chúng tôi không cầm cốc thuốc, gia đình sẽ lo lắng; nhưng nếu dùng thì lại hại bệnh nhân, vậy nên chỉ còn cách lén đổ vào bồn rửa. Nhiều lần, khi dự bữa liên hoan mừng bệnh nhân hồi phục, nhiều vị ‘tai to mặt lớn’ tự hào khoe rằng nhờ viên thuốc họ cất công mua tại Đồng Nhân Đường mà người bệnh mới có được như hôm nay. Phải chăng, người ta vẫn tìm mua nó vì những giai thoại về sự kỳ diệu của loại thuốc này, rằng nó đã cứu được vị A, vị B… Hay bởi đây là món quà quý hiếm, đắt tiền nên nhiều người vẫn đem biếu, tặng nhau?

Lại cũng có thể vì ngành Y của chúng tôi còn chưa đem lại đủ niềm tin cho người dân. Vẫn có những ca chẩn đoán sai từ tuyến trên đưa về, rồi nhờ vào những vị thuốc ‘bí truyền’ hay ông thầy cúng cao tay… Dù trực tiếp hay gián tiếp, là bác sĩ, tôi xin nhận lỗi và mong rằng sẽ không còn những người bệnh bị thiệt thòi chỉ vì thiếu hiểu biết về kiến thức y khoa mà lẽ ra chúng tôi phải cung cấp, phải lên tiếng.

Ai cũng mong những điều tốt đẹp nhất cho mình và người thân, nhưng riêng về sức khỏe, đặc biệt là tính mạng con người, xin hãy tìm hiểu thật kỹ, suy nghĩ bằng cả trái tim và khối óc.”_

Qua bài viết hôm nay, tôi xin bổ sung khẳng định: những loại thuốc này không thể dùng theo kiểu “dự phòng” — vài tháng uống một viên — vì bất kỳ thuốc nào cũng có thời gian bán hủy trong máu. Việc truyền tai nhau “3 tháng/1 viên” thực chất chỉ là chiêu trò kinh doanh, bởi nếu bảo uống mỗi ngày 1 viên thì quá tốn kém, không ai đủ sức theo đuổi loại thuốc đắt đỏ này.

Xin chúc tất cả chúng ta thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc. Cầu mong cơn bão đang tràn vào Biển Đông sẽ giảm cấp và tan ở tít ngoài khơi.
( Chia sẻ từ fb GS đầu ngành tim mạch Nguyễn Lân Hiếu)

SANPONIN- chất chúng ta có thể gặp trong đậu nành, đậu xanh, đinh lăng, và nhiều thực vật. Bởi vậy khuyến nghị cho người...
27/08/2025

SANPONIN- chất chúng ta có thể gặp trong đậu nành, đậu xanh, đinh lăng, và nhiều thực vật. Bởi vậy khuyến nghị cho người lớn đạm và chất béo từ thực vật là 2/3!

SAPONIN LÀ GÌ VÀ TÁC DỤNG CỦA SAPONIN TỚI SỨC KHỎE

Nhắc tới Saponin nhiều người trong chúng ta có thể không biết nhưng saponin là một thành phần rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt saponin trong các sản phẩm nhân sâm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.
Saponin là gì và tác dụng của saponin tới sức khỏe
Khái niệm về Saponin
Saponin là glucosides với các đặc tính tạo bọt. Saponin bao gồm một aglycones polycyclic gắn liền với một hoặc nhiều chuỗi đường. Phần aglycone, còn được gọi là sapogenin, hoặc là steroid (C27) hoặc một triterpene (C30). Khả năng tạo bọt của saponin được gây ra bởi sự kết hợp của một chất kỵ nước (tan trong chất béo) sapogenin và một phần đường (hòa tan trong nước) ưa nước. Saponin có vị đắng. Một số saponin là chất độc và được biết đến như sapotoxin.
Saponin là chất chủ yếu có trong các loại thảo mộc, như rau, đậu và các loại thảo dược. Các nguồn nổi tiếng nhất của saponin là đậu Hà Lan, đậu nành, và một số loại thảo mộc có tên chỉ ra tính chất tạo bọt như soapwort, saoproot, soapbark và soapberry. Saponin thương mại được chiết xuất chủ yếu từ Yucca schidigera và Quillaja saponaria



nhan sam tuoi
Nhân sâm là sản phẩm giàu saponin quen thuộc với chúng ta
Tác dụng của saponin
Saponin có nhiều lợi ích sức khỏe con người. Các nghiên cứu đã chứng minh chúng có tác dụng ngăn ngừa cholesterol xấu trong máu, ung thư, tăng cường sức khỏe của xương và kích thích hệ miễn dịch. Các tác động của saponin được đánh giá từ nguồn thực vật cụ thể và kết quả không thể được áp dụng cho saponin khác.
– Giảm Cholesterol
Saponin ràng buộc với muối mật và cholesterol trong đường ruột. Muối mật hình thành các mixen nhỏ với cholesterol tạo thuận lợi cho sự hấp thụ của nó. Saponin gây giảm cholesterol trong máu bằng cách ngăn chặn tái hấp thu của nó.
– Giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng saponin có tính chống ung thư và chống gây đột biến tế bào, có thể giảm nguy cơ ung thư ở người, bằng cách ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Saponin dường như để phản ứng với các tế bào giàu cholesterol của các tế bào ung thư. Do đó hạn chế sự tăng trưởng và khả năng tồn tại của các tế bào này. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn phát hiện saponin có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết (bài viết “Saponin như chống chất gây ung thư” xuất bản trên Tạp chí Dinh dưỡng (1995, 125, 717s-724s) của Mỹ). Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng saponin có thể gây ra apoptosis của bệnh bạch cầu tế bào bằng cách gây phân bào của các tế bào gây ung thư.
– Tăng cường khả năng miễn dịch
Các saponin có thể chống lại nhiễm trùng bởi ký sinh trùng. Trong hệ tiêu hóa của người, saponin cũng giúp hệ thống miễn dịch chống lại và bảo vệ vi khuẩn, virus xâm nhập cơ thể.
– Chất chống oxy hóa
Phần không đường của saponin cũng hoạt động trực tiếp như m� ��t chất chống oxy hóa, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch.
– Giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Các cơ chế tương tự mà saponin có thể làm giảm cholesterol – liên kết với acid mật – thực sự có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Theo Viện Linus Pauling, một số axit mật thứ cấp thúc đẩy ung thư ruột kết. Vi khuẩn trong ruột sản xuất axit mật thứ cấp từ các axit mật chính. Bằng cách gắn vào acid mật chính, saponin làm giảm lượng acid mật thứ cấp mà vi khuẩn đường ruột có thể sản xuất, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Viện Linus Pauling cũng cho biết rằng, trong thí nghiệm dùng saponin làm thức ăn cho chuột trong phòng thí nghiệm, số lượng của các tổn thương tiền ung thư trong chuột được giảm hẳn. Một kết quả nghiên cứu được công bố vào năm 1995 tại “Dinh dưỡng và ung thư” ủ tế bào khối u ung thư ruột kết c ủa người trong 1 giờ và 48 giờ ở nồng độ khác nhau của saponin từ đậu nành và soapwort (một loại thảo dược), họ nhận thấy các saponin ức chế tăng trưởng tế bào khối u và hoạt động tế bào khối u giảm v à phụ thuộc vào nồng độ của saponin. Nồng độ saponin càng cao, tốc độ tăng trưởng tế bào ung thư và hoạt động của nó giảm càng mạnh.

bang so sanh thanh phan sam ngoc linh voi cac loai sam khac




Thành phần và tác dụng đặc trưng của từng loại Saponin
Thành phần Saponin Ro:Có tác dụng phân giải rượu qua đó chống viêm gan và phục hồi hư tổn gan.
Thành phần Saponin Rb1: Có thể kiềm chế hệ thống thần kinh trung ương vì vậy mà làm dịu cơn đau, khả năng bảo vệ tế bào gan.
Thành phần Saponin Rb2: Ngăn ngừa hạn chế bệnh tiểu đường, phòng chống xơ cứng gan, và đẩy nhanh khả năng hấp thụ của tế bào gan.
Thành phần Saponin Rc: Làm dịu cơn đau, mặt khác làm tăng tốc độ tổng hợp protein.
Thành phần Saponin Rd: Tác dụng đẩy nhanh hoạt động của vỏ tuyến thượng thận.
Thành phần Saponin Re: Giúp bảo vệ gan rất tốt đặc biệt là khả năng làm tăng tốc độ tổng hợp của các tế bào tủy.
Thành phần Saponin Rf: Làm dịu cơn đau trong các tế bào não.
Thành phần Saponin Rg1: Nâng cao tập trung hệ thần kinh và chống mệt mỏi, stress
Thành phần Saponin Rg2: Hạn chế sự gắn kết các tiểu cầu máu, phụ hồi trí nhớ.
Thành phần Saponin Rg3: Hạn chế quá trình chuyển giao ung thư và bảo vệ gan.
Thành phần Saponin Rh1: Bảo vệ gan,hạn chế khối u, ngăn chặn gắn kết tiểu cầu máu.
Thành phần Saponin Rh2: Ức chế các tế bào ung thư và hạn chế khối u phát triển.
Nguồn tin: sưu tầm

27/08/2025

Chỉnh cho bạn nhỏ trong giai đoạn vàng phát triển chiều cao.
Bạn đã lỡ 1 năm chậm phát triển. Thật đáng tiếc, giờ đã 14 tuổi 9 tháng, giá như!

🫀 Ăn luộc ít mỡ và uống nước nhiều – Bí quyết đơn giản giúp gan khỏe mạnhGan là “nhà máy thải độc” lớn nhất của cơ thể, ...
25/07/2025

🫀 Ăn luộc ít mỡ và uống nước nhiều – Bí quyết đơn giản giúp gan khỏe mạnh

Gan là “nhà máy thải độc” lớn nhất của cơ thể, đảm nhiệm hơn 500 chức năng, từ chuyển hóa thức ăn, lọc máu đến giải độc, sản sinh mật. Để gan hoạt động hiệu quả và bền bỉ, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Trong đó, hai thói quen đơn giản mà hiệu quả là:

🥦 1. Ưu tiên món luộc – giảm chất béo

Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm chiên xào hay đồ ăn nhanh khiến gan phải hoạt động quá tải để chuyển hóa mỡ và giải độc các chất phụ gia.

Ngược lại, ăn luộc hoặc hấp sẽ:
• Giữ nguyên dinh dưỡng của thực phẩm
• Hạn chế tối đa chất béo chuyển hóa xấu
• Giảm gánh nặng chuyển hóa cho gan
• Hỗ trợ quá trình thải độc và giảm viêm gan mạn tính

👉 Hãy ưu tiên: rau luộc, cá hấp, thịt luộc, súp thanh đạm, kết hợp rau củ theo mùa.

💧 2. Uống đủ nước – hỗ trợ gan lọc độc tố

Gan cần nước để thực hiện chức năng lọc máu, sản sinh mật và vận chuyển chất thải ra ngoài.

Thiếu nước, gan khó đào thải độc tố, dễ tích tụ mỡ, gây viêm gan hoặc gan nhiễm mỡ.

➡️ Uống 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày, chia đều trong ngày. Nên kết hợp:
• Nước lọc
• Nước ấm buổi sáng
• Nước từ canh rau, súp nhạt
• Trà thảo mộc nhẹ như atiso, trà gừng, rau má, diệp hạ châu (nếu phù hợp thể trạng)



✅ Tóm lại:

Hai thói quen đơn giản:
“Ăn thanh đạm – Uống đủ nước”
…chính là liều thuốc tự nhiên cho gan khỏe mạnh, cơ thể nhẹ nhàng, tiêu hóa tốt và tăng sức đề kháng.

👉 Gan không kêu đau, nhưng một khi mệt, toàn bộ cơ thể sẽ rối loạn.
Chăm gan từ bữa ăn hôm nay, bạn đang đầu tư cho sức khoẻ mai sau!

Các thực phẩm thông thường giúp tăng cường đề kháng với COVID-19 (và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp nói chung) chủ yế...
02/06/2025

Các thực phẩm thông thường giúp tăng cường đề kháng với COVID-19 (và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp nói chung) chủ yếu hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Dưới đây là nhóm thực phẩm phổ biến bạn có thể dùng hàng ngày:



🥦 Rau củ quả giàu vitamin và khoáng chất

Nhóm Thực phẩm tiêu biểu Dưỡng chất nổi bật
Vitamin C Cam, chanh, bưởi, ổi, dâu tây, súp lơ, ớt chuông Tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa
Vitamin A (tiền tố beta-caroten) Cà rốt, khoai lang, bí đỏ, cải bó xôi Duy trì niêm mạc hô hấp khỏe mạnh
Kẽm Hạt bí, hạt điều, đậu xanh, thịt đỏ, trứng Hỗ trợ sản xuất kháng thể
Selenium Trứng, hạt hướng dương, nấm, cá Tăng sức đề kháng, chống viêm
Vitamin E Hạt hạnh nhân, dầu thực vật, bơ, rau xanh đậm Chống oxy hóa, hỗ trợ miễn dịch



🐟 Thực phẩm giàu omega-3 và đạm chất lượng

Nhóm Ví dụ Vai trò
Cá béo Cá hồi, cá mòi, cá thu Chống viêm, điều hòa miễn dịch
Đạm chất lượng Trứng, sữa, thịt nạc, đậu phụ, các loại đậu Tái tạo tế bào miễn dịch



🧄 Gia vị tăng đề kháng tự nhiên

Gia vị Công dụng
Tỏi, hành tím Kháng khuẩn, tăng bạch cầu
Gừng, nghệ Kháng viêm, hỗ trợ hô hấp
Sả, quế, chanh Làm ấm cơ thể, long đờm



🍶 Thực phẩm lên men & probiotic

Loại Ví dụ Vai trò
Probiotic Sữa chua, kim chi, dưa cải muối chua đúng cách Cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng miễn dịch



💧 Nước và chất lỏng
• Uống nước ấm, nước ép trái cây tươi không đường, trà thảo mộc (gừng, chanh, mật ong) giúp giữ ẩm đường hô hấp và tăng đề kháng tự nhiên.



⚠️ Lưu ý
• Tránh các thực phẩm gây viêm: đồ chiên rán, đường tinh luyện, rượu bia.
• Kết hợp chế độ ăn với ngủ đủ, vận động nhẹ và giữ tinh thần tích cực để tối ưu hệ miễn dịch.

Nếu bạn muốn thực đơn mẫu cụ thể (cho người lớn tuổi, trẻ em, người đang hồi phục…), mình có thể thiết kế theo yêu cầu.

22/05/2025

🌿 XỬ LÝ COVID-19 ĐÚNG CÁCH – GIỮ BÌNH TĨNH, KHÔNG LẠM DỤNG THUỐC 🌿

Nếu bạn hoặc người thân chẳng may mắc COVID-19 thể nhẹ, đừng quá lo lắng. Hãy nhớ 4 nguyên tắc sau để hồi phục nhanh và an toàn:

✅ 1. Điều trị triệu chứng – không lạm dụng thuốc
👉 Sốt thì hạ sốt, ho thì uống ấm – dùng thuốc đơn giản và an toàn.
⛔ Không tự ý dùng kháng sinh hay thuốc mạnh!

✅ 2. KHÔNG dùng kháng sinh bừa bãi
💊 Kháng sinh không tiêu diệt được vi rút – dùng sai chỉ làm cơ thể yếu thêm, dễ kháng thuốc.

✅ 3. KHÔNG dùng corticoid khi chưa thật sự cần
⛔ Corticoid ức chế miễn dịch – nếu dùng sai lúc, vi rút càng sinh sôi nhanh!

✅ 4. Tăng sức đề kháng là chìa khóa phục hồi
🥗 Ăn đủ chất – ngủ đủ giấc – uống nhiều nước – bổ sung vitamin C, D3, kẽm – hít thở sâu mỗi ngày.
🧘‍♀️ Cơ thể khỏe thì COVID-19 nhẹ cũng sẽ tự khỏi.



💬 Hiểu đúng để xử lý đúng – Không hoang mang, không lạm dụng thuốc. Hãy ib cho bs Đào nếu cần tư vấn cụ thể theo tình trạng bệnh, tình trạng bệnh nền kèm theo, và tình trạng đặc thù theo từng lứa tuổi.

Giải oan cho mở vaf trứng gậy mở máu! Đúng! Trứng gà và thịt mỡ không phải là nguyên nhân chính gây mỡ máu cao, mà vấn đ...
27/03/2025

Giải oan cho mở vaf trứng gậy mở máu!

Đúng! Trứng gà và thịt mỡ không phải là nguyên nhân chính gây mỡ máu cao, mà vấn đề nằm ở carb tinh chế, dầu thực vật công nghiệp và lối sống ít vận động.

1. Trứng gà có làm tăng mỡ máu không?
• Trứng chứa cholesterol, nhưng nghiên cứu hiện đại cho thấy cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng nhiều đến cholesterol trong máu như từng nghĩ.
• Cơ thể có cơ chế tự điều chỉnh: Khi ăn nhiều cholesterol từ thực phẩm, gan sẽ giảm sản xuất cholesterol nội sinh.
• Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Ngược lại, trứng giàu choline, protein, omega-3, rất tốt cho sức khỏe.

⏩ Ăn 1-2 quả trứng/ngày hoàn toàn an toàn, thậm chí còn giúp tăng HDL (cholesterol tốt).

2. Thịt mỡ có gây mỡ máu cao không?
• Thịt mỡ chứa chất béo bão hòa, nhưng chất béo bão hòa không trực tiếp gây ra mỡ máu cao hoặc bệnh tim như từng nghĩ.
• Nguy cơ đến từ dầu thực vật tinh luyện, thực phẩm chế biến sẵn, đường.
• Chất béo từ mỡ động vật giúp cân bằng hormone, hỗ trợ não bộ và giảm viêm nếu ăn đúng cách.

⏩ Ăn thịt mỡ vừa phải (nhất là từ động vật nuôi tự nhiên) không gây hại, mà còn có lợi nếu kết hợp với chế độ ăn ít đường và tinh bột.

3. Thủ phạm thực sự gây mỡ máu cao
• Đường & tinh bột tinh chế (bánh mì trắng, cơm trắng, nước ngọt, bánh kẹo) → làm tăng triglyceride, hạ HDL.
• Dầu thực vật công nghiệp (dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ngô) → giàu omega-6 gây viêm, ảnh hưởng đến tim mạch.
• Ít vận động, stress, mất ngủ → tăng cortisol, rối loạn mỡ máu.

⏩ Tóm lại: Trứng gà, thịt mỡ không phải là thủ phạm gây mỡ máu cao. Điều quan trọng là kiểm soát đường, tinh bột, dầu công nghiệp và duy trì lối sống lành mạnh.

Bác sĩ Đào – Chuyên Gia Dinh Dưỡng Sẵn Lòng Đồng Hành Cùng Quý VịDinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong mọi giai đoạn ...
10/03/2025

Bác sĩ Đào – Chuyên Gia Dinh Dưỡng Sẵn Lòng Đồng Hành Cùng Quý Vị

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong mọi giai đoạn của cuộc đời, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Hiểu được tầm quan trọng này, Bác sĩ Đào – Chuyên gia Dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Thị xã Phú Thọ luôn tận tâm đồng hành cùng quý vị trong việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, giúp nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Dịch Vụ Tư Vấn Dinh Dưỡng Cá Nhân Hóa

Bác sĩ Đào chuyên tư vấn dinh dưỡng cho nhiều nhóm đối tượng khác nhau, bao gồm:

✅ Dinh dưỡng cho trẻ em: Hỗ trợ xây dựng thực đơn khoa học giúp trẻ ăn ngon, phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.

✅ Tăng chiều cao cho trẻ: Định hướng chế độ ăn giàu canxi, vitamin D, protein và khoáng chất, kết hợp với các phương pháp vận động giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu.

✅ Dinh dưỡng cho người suy thận: Xây dựng thực đơn giảm gánh nặng cho thận, kiểm soát các chỉ số sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống.

✅ Dinh dưỡng cho phụ nữ mãn kinh: Cung cấp chế độ ăn giúp cân bằng nội tiết tố, giảm các triệu chứng khó chịu và duy trì sức khỏe xương khớp.

✅ Dinh dưỡng cho người mắc bệnh mạn tính: Tư vấn thực đơn phù hợp với bệnh lý tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, giúp kiểm soát bệnh hiệu quả.

Liên Hệ Ngay Để Được Tư Vấn

📍fb Dao Nguyen- zalo 0828274678
Bác sĩ Đào và đội ngũ chuyên gia luôn sẵn lòng đồng hành cùng quý vị trên hành trình chăm sóc sức khỏe và phát triển toàn diện cho bản thân và gia đình!

Address

Hanoi

Telephone

+84904278606

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ykhoanet.vn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram