16/01/2025
Hạt Methi là gì? Hạt Methi có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?
Hạt Methi được biết đến là một nguyên liệu chính để làm món cà ri đặc trưng của đất nước Ấn Độ. Tuy nhiên, hiện nay loại hạt này được đánh giá là có nhiều công dụng hiệu quả trong việc điều trị nhiều căn bệnh khác nhau và có khả năng chăm sóc tốt cho sức khỏe.
Hạt Methi được đánh giá là một loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe con người và điều trị nhiều căn bệnh khác nhau. Tuy nhiên, sản phẩm này chỉ là một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh chứ không thể dùng thay thế thuốc chữa bệnh. Vậy bạn đã biết cụ thể hạt Methi có tác dụng gì đối với sức khỏe chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về loại hạt này qua bài viết dưới đây nhé.
Hạt Methi là hạt gì?
Hạt Methi hay còn có nhiều tên gọi khác như hạt fenugreek, hạt cỏ cà ri hoặc khổ đậu và có tên khoa học là trigonella foenum-graecum L., thuộc họ Đậu - Fabacaeae. Trong đó, Methi là tên gọi theo tiếng Phạn (Methika), có nguồn gốc từ Ấn Độ.
Hạt Methi thường có màu vàng hoặc hổ phách, có vị cay đắng giống như nghệ, mùi thơm đặc biệt, chủ yếu được dùng để làm gia vị ở trong các món ăn truyền thống tại Ấn Độ.
Loại cây này thuộc loại bán khô hạn, tập trung ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Hy Lạp, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Pháp, Nepal, Argentina, Pakistan,... Đặc biệt, Ấn Độ là quốc gia cung cấp chủ yếu phần lớn loại thảo dược này.
Hạt methi có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Loại hạt này được đánh giá là có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả, là thực phẩm quan trọng và thiết yếu đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường.
Nhờ có các axit amin tác động mạnh giúp cho việc sản sinh ra insulin nhiều để kiểm soát được mức đường huyết ổn định và an toàn đối với người bệnhTheo như nghiên cứu, những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 1 đã uống 50g bột hạt Methi vào hai bữa là bữa trưa và bữa tối. Sau khoảng 10 ngày, những người bệnh này đã nhận thấy lượng đường ở trong máu trở nên tốt hơn và suy giảm lượng cholesterol LDL (xấu).
Hoặc theo như một nghiên cứu khác, những người không bị mắc bệnh tiểu đường đã sử dụng cỏ cà ri và họ giảm được 13,4% lượng đường ở trong máu chỉ sau 4 giờ uống.
Hạn chế chứng mãn kinh ở phụ nữ
Nhờ các hoạt chất diosgenin, isoflavone có tác dụng cân bằng lượng estrogen ở phụ nữ, hạn chế xảy ra các hiện tượng và triệu chứng mãn kinh như mất ngủ, tiểu nhiều, kinh nguyệt không ổn định, giảm khả năng sinh sản, rối loạn giấc ngủ,... Hạt Methi có khả năng cải thiện những triệu chứng trên vô cùng hiệu quả.
Chữa bệnh về hệ tim mạch
Hạt Methi có tác dụng gì cho hệ tim mạch?, chất xơ có ở trong hạt Methi sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đồng thời giúp cho hệ tim mạch trở nên ổn định, khỏe mạnh hơn và hạn chế mắc một số bệnh như suy tim, đột quỵ,...
Chữa bệnh dạ dày
Nếu như bạn đang gặp vấn đề về bệnh dạ dày như trào ngược dạ dày, ợ chua,... thì có thể tham khảo hạt Methi để sử dụng. Loại hạt này có tác dụng làm chữa viêm đường tiêu hóa và điều trị các triệu chứng khó chịu của bệnh hiệu quả.
Cách tốt nhất là bạn nên pha 1 thìa cafe hạt Methi cùng với nước lọc hoặc nước ép trái cây, uống trước khi ăn 1 tiếng để đem lại hiệu quả sử dụng nhé.
Cách dùng hạt Methi như thế nào cho đúng?
Sau khi đã biết được hạt Methi có tác dụng gì thì bạn cũng nên tìm hiểu thêm về cách sử dụng hạt Methi sao cho đúng để sản phẩm có thể phát huy hết khả năng điều trị bệnh. Bạn có thể tham khảo các cách như sau:
Cách 1: Cho 2 - 3 muỗng hạt Methi vào nước nóng, để một thời gian cho ngấm. Bạn uống khoảng 2 - 3 lần cho đến khi màu nước nhạt dần đi là được.
Cách 2: Sao vàng hạt Methi rồi hãm cùng với nước sôi, có thể dùng nóng hoặc đóng chai bảo quản trong tủ lạnh để uống như nước lọc.
Cách 3: Ngâm một lượng hạt Methi ở trong nước lạnh, để qua đêm rồi uống nước và ăn cả hạt. Sử dụng từ 2 - 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn 1 giờ.
Cách 4: Đun sôi hạt Methi từ 3 - 5 phút rồi lọc bã để nguội, sau đó cho vào trong tủ lạnh uống.
Cách 5: Sử dụng hạt Methi nguyên hạt hoặc tán thành dạng bột mịn để làm thành sữa chua, nước sốt hoặc bánh.
Cách 6: Có thể nấu giống như cháo đậu để ăn sáng rất tốt cho sức khỏe. Cách này vừa đơn giản lại không tốn kém nhiều.
