05/02/2026
Cuối năm, tiệc Tất niên nối tiếp tiệc tổng kết, liên hoan, họp mặt bạn bè. Không ăn thì khó xử, mà ăn thoải mái lại sợ b.ụnng to, m.oỡ n.ội t.ạnng tăng vọt chỉ sau vài ngày.
Thực ra, m.oỡ không đến từ một bữa tiệc, mà đến từ cách cơ thể xử lý thức ăn trong bữa tiệc đó. Nếu hiểu đúng cơ chế, bạn vẫn có thể ăn ngon mà v.ònng eo không “lãnh đủ”.
1. Đừng để cơ thể bước vào tiệc trong trạng thái đói căng
Để bụng đói cả ngày là sai lầm phổ biến.
- Khi đói kéo dài, insulin tụt, cortisol tăng, não buộc cơ thể tìm năng lượng nhanh.
- Kết quả là bạn sẽ ăn rất nhanh, rất nhiều và đặc biệt thèm tinh bột, đồ ngọt.
Cách làm đúng: trước tiệc vẫn ăn đúng bữa có đạm hoặc chất béo tốt như trứng luộc, hạt hạnh nhân,... Cơ thể ổn định đường huyết thì bạn sẽ ăn tỉnh táo hơn rất nhiều.
2. Thứ tự ăn quyết định m.oỡ bụng nhiều hơn món ăn
Không chỉ “ăn gì” mà “ăn theo thứ tự nào” mới quan trọng.
- Hãy bắt đầu bằng rau, tiếp đến là đạm và tinh bột để sau cùng.
- Chất xơ và đạm giúp làm chậm hấp thu đường, giảm đỉnh insulin.
- Khi insulin không tăng vọt, cơ thể ít bị thúc đẩy tích m.oỡ vùng b.ụnng – đặc biệt là m.oỡ n.ội t.ạnng.
3. R.ượu b.ia không chỉ có calo, mà còn chặn đốt m.oỡ
- Cồn gần như không tạo cảm giác no nhưng lại buộc gan ưu tiên xử lý.
- Khi gan bận “giải r.ượu”, quá trình đ.ốt m.oỡ gần như bị treo lại.
Nếu uống, hãy uống ít và chậm, xen kẽ nước lọc và tránh uống khi bụng đói. Điều này giúp gan đỡ quá tải và giảm nguy cơ tích m.oỡ sau tiệc.
4. Ăn có chọn lọc, không ăn theo quán tính
Không cần nếm tất cả.
- Hãy chọn những món “đáng ăn” nhất, thường là món giàu đạm, ít chế biến công nghiệp.
- Những món dễ gây tích m.oỡ nhất lại là đồ chiên đi chiên lại, tinh bột tinh chế, nước sốt ngọt.
Ăn ít nhưng ăn thứ cơ thể thật sự cần sẽ no lâu và không nặng bụng.
5. Sau tiệc, đừng ngồi lì một chỗ
- Chỉ cần đứng dậy đi lại, dọn dẹp, nói chuyện hoặc đi bộ nhẹ 15-20 phút cũng đủ giúp cơ bắp tiêu thụ bớt glucose trong m.áu.
- Đây là cách rất đơn giản để hạn chế đường chuyển thành m.oỡ b.ụnng.
Tiệc cuối năm không phải là “kẻ thù” của vóc dáng. Thứ khiến m.oỡ tích nhanh chính là ăn sai cách trong lúc cơ thể đang quá tải.
Hiểu cơ thể một chút, điều chỉnh nhẹ vài thói quen, bạn sẽ thấy: ăn tiệc vẫn vui, mà bụng thì không cần trả giá.
