08/03/2025
Đ𝐎̣𝐂 𝐍𝐇𝐀̃𝐍 𝐌𝐀́𝐂-𝐓𝐇𝐀𝐍𝐇 𝐋𝐎̣𝐂 𝐆𝐈𝐀𝐍 𝐁𝐄̂́𝐏
𝟏- 𝐌𝐮̣𝐜 𝐓𝐢𝐞̂𝐮 𝐂𝐮̉𝐚 𝐁𝐚̀𝐢 𝐕𝐢𝐞̂́𝐭
Giúp bạn xây dựng bộ tiêu chuẩn cơ bản để lựa chọn sản phẩm an toàn.
Cung cấp nguyên tắc đọc nhãn mác, giúp gia đình có sức khỏe nền tảng tốt hơn.
𝟐. 𝐓𝐚̂̀𝐦 𝐐𝐮𝐚𝐧 𝐓𝐫𝐨̣𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐞̂́𝐩 𝐆𝐢𝐚 Đ𝐢̀𝐧𝐡
Gian bếp là chìa khóa sức khỏe của gia đình.
Người nội trợ chính là người quyết định chất lượng dinh dưỡng cho cả nhà.
Thực phẩm công nghiệp chứa nhiều phụ gia có thể gây bệnh mạn tính về lâu dài.
Khảo sát về thói quen tiêu dùng
Khi lựa chọn gia vị, bạn dựa trên yếu tố nào?
🔰Thương hiệu
🔰Review từ chuyên gia
🔰Khuyến mãi
🔰Thành phần dinh dưỡng
🔰Yếu tố khác
Nhiều người chọn sản phẩm theo thương hiệu và khuyến mãi.
Chi một số ít quan tâm đến thành phần và tiêu chuẩn chất lượng.
𝟑. 𝐂𝐚́𝐜𝐡 Đ𝐨̣𝐜 𝐍𝐡𝐚̃𝐧 𝐌𝐚́𝐜 𝐒𝐚̉𝐧 𝐏𝐡𝐚̂̉𝐦
3.1. Không bị đánh lừa bởi mặt trước bao bì
Mặt trước chủ yếu là thông tin quảng cáo.
Hãy tập trung vào mặt sau, nơi liệt kê thành phần chi tiết.
3.2. Đọc bảng thành phần
Chỉ nên chọn sản phẩm có từ 1-6 thành phần đơn giản.
Tránh xa các ký hiệu hóa học, E số, khó nhận diện.
3.3. Kiểm tra nguồn gốc sản phẩm
Sản phẩm hữu cơ, không biến đổi gen (GMO), canh tác tự nhiên.
Càng minh bạch về nguồn gốc, càng đáng tin cậy.
3.4. Lưu ý về bao bì
Chai nhựa, túi ni lông có thể chứa chất gây rối loạn nội tiết.
Nên chọn bao bì thủy tinh, hạn chế tiếp xúc với nhựa.
3.5. Loại đường trong sản phẩm
Đường mía thô, đường phèn tốt hơn đường tinh luyện.
Tránh si-rô ngô, chất tạo ngọt nhân tạo (Aspartame, Sucralose).
𝟒. 𝐓𝐚́𝐜 𝐇𝐚̣𝐢 𝐂𝐮̉𝐚 𝐏𝐡𝐮̣ 𝐆𝐢𝐚 𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐍𝐠𝐡𝐢𝐞̣̂𝐩
Tích tụ trong gan & mỡ → khó đào thải
Gây viêm mãn tính → dễ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch
Ảnh hưởng đến trẻ em → chàm da, rối loạn tiêu hóa, dị ứng thực phẩm
Tác động đến hệ thần kinh → mất tập trung, giảm trí nhớ
"Không phải tất cả các chất phụ gia đều có hại, nhưng nếu có thể giảm thiểu, hãy làm điều đó!"
𝟓. 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐓𝐚̆́𝐜 𝐂𝐡𝐨̣𝐧 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐏𝐡𝐚̂̉𝐦 & 𝐃𝐢𝐧𝐡 𝐃𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠
5.1. Nguyên tắc chọn thực phẩm
✔ Ưu tiên thực phẩm toàn phần: Không qua chế biến công nghiệp.
✔ Tránh thực phẩm chứa nhiều phụ gia, chất bảo quản.
✔ Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hữu cơ là tốt nhất.
✔ Chế biến tối giản, giữ trọn vẹn dinh dưỡng tự nhiên.
5.2. Nguyên tắc dinh dưỡng
Ăn thực phẩm tự nhiên, tránh thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn.
Đảm bảo đủ nhóm chất: Đạm – Bột đường – Chất béo – Vitamin – Khoáng chất.
Ưu tiên thực vật, hạn chế thịt đỏ (tối đa 250g/tuần).
Lắng nghe cơ thể: Ăn xong cảm thấy nhẹ nhàng, không đầy bụng, khó tiêu.
𝟔. 𝐔̛́𝐧𝐠 𝐃𝐮̣𝐧𝐠 𝐓𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐓𝐞̂́ – 𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐍𝐠𝐡𝐢𝐞̣̂𝐦 𝐓𝐮̛̀ 𝐌𝐞̣ 𝐁𝐢̉𝐦
Một số mẹ có con bị chàm da, hen suyễn đã thay đổi gian bếp & chế độ ăn:
Loại bỏ bột nêm, mì chính, gia vị công nghiệp.
Chuyển sang nước mắm truyền thống, dầu ép lạnh, muối thô.
Tăng cường rau củ, hạn chế thịt đỏ & sữa bò.
Kết quả:
✅ Trẻ bớt chàm da, ít lên cơn hen suyễn.
✅ Hệ tiêu hóa và đề kháng tốt hơn.
✅ Giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm, tăng khả năng tự chữa lành.
𝟕. 𝐆𝐨̛̣𝐢 𝐘́ 𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐒𝐨̂́ 𝐒𝐚̉𝐧 𝐏𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐋𝐚̀𝐧𝐡 𝐌𝐚̣𝐧𝐡
𝐆𝐢𝐚 𝐯𝐢̣ 𝐛𝐞̂́𝐩:
✔ Nước mắm: Chọn loại truyền thống, không chất bảo quản.
✔ Muối: Muối biển tự nhiên, muối hồng Himalaya.
✔ Đường: Đường thô, đường phèn, mật mía thay vì đường tinh luyện.
✔ Dầu ăn: Dầu mè, dầu phộng ép lạnh, tránh dầu tinh luyện.
𝐒𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐜𝐡𝐚̆𝐦 𝐬𝐨́𝐜 𝐛𝐞́:
✔ Dầu massage: Dầu thực vật ép lạnh (dầu mè, dầu dừa, dầu hướng dương).
✔ Nước tắm: Thành phần đơn giản, tránh hương liệu, chất tạo bọt.
✔ Siro ho: Tự làm từ mật ong, chanh đào, lá hẹ thay vì siro công nghiệp.
———🌿———🌿 ———🌿———🌿 ———🌿———
Đọc nhãn mác giúp chủ động bảo vệ sức khỏe gia đình.
Chọn sản phẩm ít thành phần, tự nhiên, không phụ gia công nghiệp.
Gian bếp là chìa khóa sức khỏe – Hãy cẩn trọng với từng món ăn.
Kiểm tra lại gian bếp của bạn ngay hôm nay nhé!