What are the opening hours?

Monday 07:00 - 21:30 Tuesday 07:00 - 21:30 Wednesday 07:00 - 21:30 Thursday 07:00 - 21:30 Friday 07:00 - 21:30 Saturday 07:00 - 21:30 Sunday 07:00 - 21:30

https://www.facebook.com/1826270637419068/

Food Quality, 14/63 Phạm thị Liên, Hue (2025)

06/12/2025

NGƯỜI HOA NỔI TIẾNG VỚI TÀI BUÔN BÁN GIỎI - VÀ ĐÂY LÀ 11 PHÉP TÍNH "XƯƠNG MÁU" CỦA HỌ

Người Hoa làm ăn kinh doanh không dựa vào lý thuyết mà họ dựa vào những phép tính cực kỳ thực tế để đảm bảo mình luôn "sống sót" và có lãi. Dưới đây là 11 phép tính "xương máu" đó.

1. Điểm hòa vốn (Break-Even Point):

Câu hỏi: "Một ngày tôi phải bán được bao nhiêu bát phở thì mới bắt đầu có lãi?"

Công thức: Điểm hòa vốn = Tổng chi phí cố định / (Giá bán trung bình 1 sản phẩm - Chi phí biến đổi trung bình 1 sản phẩm)

Đây là con số quan trọng nhất, quyết định sự sống còn của quán.

2. Dòng tiền (Cash Flow):

Câu hỏi: "Tiền trong két có đủ để trả tiền nhà, lương nhân viên và tiền hàng tháng sau không?"

Công thức: Dòng tiền = Tiền thu vào - Tiền chi ra

Người Hoa ám ảnh với dòng tiền. Lãi trên giấy không quan trọng bằng tiền thật trong túi.

PHÉP TÍNH TỐI ƯU LỢI NHUẬN

3. Tỷ lệ Lãi gộp (Gross Profit Margin):

Câu hỏi: "Sau khi trừ tiền nguyên liệu, tôi còn lại bao nhiêu phần trăm?"

Công thức: Lãi gộp (%) = ((Doanh thu - Giá vốn hàng bán) / Doanh thu) x 100

Nếu chỉ số này quá thấp, hoặc là giá bán của bạn quá rẻ, hoặc là giá nhập nguyên liệu của bạn quá cao.

4. Tỷ lệ Chi phí Nguyên liệu (Food Cost Percentage):

Câu hỏi: "Tiền nguyên liệu đang chiếm bao nhiêu phần trăm doanh thu?"

Công thức: Food Cost (%) = (Giá vốn hàng bán / Doanh thu) x 100

Với F&B, con số "vàng" là từ 25-35%. Nếu cao hơn, bạn đang gặp vấn đề.

5. Tỷ lệ Chi phí Nhân công (Labor Cost Percentage):

Câu hỏi: "Tiền trả lương đang chiếm bao nhiêu phần trăm doanh thu?"

Công thức: Labor Cost (%) = (Tổng lương nhân viên / Doanh thu) x 100

Con số này không nên vượt quá 20-25%.

PHÉP TÍNH QUẢN TRỊ

6. Doanh thu trên mỗi mét vuông (Revenue per Square Meter):

Câu hỏi: "Mỗi mét vuông mặt bằng đang tạo ra bao nhiêu tiền cho tôi?"

Công thức: Doanh thu/m² = Tổng doanh thu / Tổng diện tích quán

Giúp bạn biết liệu mặt bằng có đang được sử dụng hiệu quả hay không.

7. Tỷ lệ Vòng bàn (Table Turnover Rate):

Câu hỏi: "Một cái bàn của tôi một ngày đón được bao nhiêu lượt khách?"

Công thức: Tỷ lệ vòng bàn = Số lượt khách trong ngày / Tổng số bàn

Chỉ số này càng cao, hiệu suất phục vụ của bạn càng tốt.

PHÉP TÍNH VỀ KHÁCH HÀNG

8. Giá trị Đơn hàng Trung bình (Average Order Value - AOV):

Câu hỏi: "Mỗi khách vào quán trung bình tiêu bao nhiêu tiền?"

Công thức: AOV = Tổng doanh thu / Tổng số hóa đơn

Tìm mọi cách để tăng chỉ số này (upsell, cross-sell, combo...).

9. Chi phí Thu hút Khách hàng mới (Customer Acquisition Cost - CAC):

Câu hỏi: "Tôi phải tốn bao nhiêu tiền marketing để có được một khách hàng mới?"

Công thức: CAC = Tổng chi phí marketing / Số khách hàng mới

10. Tỷ lệ Khách hàng Quay lại (Customer Retention Rate):

Câu hỏi: "Bao nhiêu phần trăm khách hàng đã quay trở lại trong tháng này?"

Công thức: Tỷ lệ quay lại (%) = (Số khách cũ / Tổng số khách) x 100

11. Giá trị Vòng đời Khách hàng (Customer Lifetime Value - CLV):

Câu hỏi: "Một khách hàng trung thành sẽ mang lại cho tôi bao nhiêu tiền trong suốt cuộc đời họ?"

Công thức (đơn giản): CLV = Giá trị đơn hàng trung bình x Số lần quay lại trung bình

Đây là lý do tại sao người Hoa cực kỳ coi trọng khách quen.

Bài học cốt lõi:
Kinh doanh không phải là cảm tính. Đằng sau tư duy "làm chủ" của người Hoa là sự ám ảnh với những con số. Họ không cần bằng cấp cao, nhưng họ thuộc lòng những phép tính sinh tồn này. Ai nắm được những con số này, người đó nắm được vận mệnh của doanh nghiệp mình.

11/11/2022

Hộp quà ý nghĩa cho sức khoẻ.
10 set yến/ hộp.
Cam kết uy tín và chất lượng.
Em nhận chưng yến hũ cho khách có nhu cầu.
Ib hoặc liên hệ: 0912567346 ( Soái 3tuổi) để được tư vấn thêm.

22/04/2022

🕊𝑺𝒆́𝒕 𝒀𝒆̂́𝒏 Nguyên Chất 100%

LÀM QUÀ BIẾU, TẶNG NGƯỜI THÂN, ĐI THĂM BỆNH RẤT Ý NGHĨA

🌿🌿Công dụng của tổ yến:
✅Ngăn ngừa lão hóa giúp duy trì sự tươi tắn trẻ trung, hồng hào và láng mịn cho làn da.
✅Với mẹ bầu: tổ yến giúp ngăn ngừa và giảm triệu chứng ốm nghén, rạn nứt da, phát triển trí não cho bé.
✅Giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, phát triển chiều cao, cân nặng và tăng đề kháng, giảm hẳn ốm vặt.
✅Bồi bổ sức khoẻ nhanh chóng cho người già, người bệnh.
——————————————————
❤Mỗi một Set Yến Phân Sẵn sẽ bao gồm:
☘️ Yến nguyên chất 100%
☘Hạt chia
☘Táo đỏ
☘Đường phèn
☘Có thể chưng riêng với gừng nếu thích
Ăn buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để hấp thu tốt nhất
———————————————
Mọi người ai có nhu cầu ib e ngay hoặc qua sdt 0912567346 để được hỗ trợ tư vấn thêm nha.

04/10/2021

Đâu là gu cafe của bạn.

27/09/2021

Vì sao nắp bia nào cũng có 21 răng cưa?

Ngày 2/2/1892, ngành công nghiệp đóng chai đã mãi mãi thay đổi nhờ sự xuất hiện của chiếc nắp chai vương miện (loại nắp chai bia kim loại ta thường thấy ngày nay). Ý tưởng này thuộc về William Painter, một nhà sáng chế người Mỹ.

Những năm 1880, trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều các loại nước giải khát có ga và chúng rất được ưa chuộng. Nhưng việc vận chuyển loại nước giải khát này lại có nhiều khó khăn vì các loại nút bằng gỗ bần, sứ hoặc kim loại đều không bảo đảm được độ kín dẫn đến ga bị thất thoát và chất lượng nước giải khát bị ảnh hưởng rõ rệt.
Quyết tâm ngăn hiện tượng này, Painter đã phát minh ra loại nắp chai với tên gọi Crown Cork. Nắp chai mới có phần viền lượn sóng và một miếng lót phía trong nhằm ngăn chất lỏng tiếp xúc với miếng kim loại.

Sau khi làm việc với các nhà sản xuất chai lọ để hoàn thiện sản phẩm, năm 1892, Painter xin cấp bằng sáng chế cho phát minh của mình và đến 1893, ông thành lập hãng "Crown Cork and Seal Company", hiện có tên là "Crown Holdings Inc.", hãng sản xuất các loại nút chai và vật dụng trong ngành giải khát thuộc top đầu thế giới

Khi công nghệ ngày càng tiến bộ, chiếc nắp chai cũng được tinh chế dần dần. Phần chất liệu được thay từ kim loại thành nhựa PVC, số răng cưa trên nút chai và độ cao của nắp được giảm bớt đi. Tuy nhiên đường viền lượn sóng như hình chiếc vương miện vẫn được giữ lại.

Vì sao nắp chai bia có 21 răng cưa?

Trên thực tế, những nắp bia đầu tiên do William Painter sáng chế ra có 24 răng cưa. Trong những năm 1930, mọi người đều sử dụng loại nắp chai này nhưng sau đó họ phát hiện ra rằng vì có quá nhiều răng cưa nên nắp chai bia quá chặt và rất khó mở.
Sau nhiều thí nghiệm lặp đi lặp lại, số lượng răng cưa cuối cùng được điều chỉnh thành 21 như ngày hôm nay. Nhưng tại sao lại là 21 răng cưa?

Đầu tiên, 21 là bội số của 3.

Trong nguyên tắc cơ học của vật lý, ba điểm chống đỡ một vật nào đó là ổn định hơn so với hai hoặc bốn điểm. Nhưng áp dụng nguyên tắc ba điểm để cố định miệng chai tròn lại có độ khó rất cao, vì thế nắp chai bia cần phải có số răng cưa là bội số của 3.

Lý Do Thứ hai

Nắp chai phải đáp ứng hai yêu cầu cơ bản, một là niêm phong thật kỹ, hai là cố định chắc chắn. Nắp chai có 21 răng cưa thỏa mãn được cả hai yêu cầu này.

Lý DoThứ ba

Bia chứa một lượng ga nhất định. Khi mở không đúng cách, có thể dẫn đến áp suất không đồng đều bên trong chai, khiến người sử dụng bị tổn thương, nắp chai 21 răng cửa có thể bảo đảm an toàn cho người sử dụng khi mở nắp. Hơn nữa, thiết kế lượn sóng của nắp không chỉ làm tăng ma sát mà còn tạo điều kiện giúp việc mở nắp chai thuận tiện hơn.

Do hiệu suất tốt nhất về độ kín, độ cứng và dễ mở, nắp bia 21 răng cưa đã được hoàn thiện và trở thành tiêu chuẩn quốc tế.
P/S: Lần tới khi “nhậu” bạn đếm lại thử xem đúng số 21 không nhé!
Cre: Khoa Học & Đời Sống

24/09/2021

Capsaicin & Những Điều Thú Vị

Ở bài trước mình đã nêu và trả lời câu hỏi: tại sao cay không được xếp vào các vị cơ bản (gồm mặn, ngọt, chua, đắng và umami, các bạn có thể xem lại bài viết đó ở link cuối bài viết này nhé)
Bài này chúng ta tìm hiểu sâu hơn về CAPSAICIN (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide), chất gây ra “vị cay” của ớt nhé.

1. Đơn vị đo lường độ cay

Độ cay của ớt được đánh giá theo đơn vị SHU (còn gọi là đơn vị Scoville), do nhà hóa học người Mỹ Wilbur Scoville đề xuất năm 1912 khi ông làm việc tại công ty Parke Davis ở Detroit. Bảng đo độ cay (SHU) với trên 20 cấp độ, về sau ngành ẩm thực đơn giản hóa độ cay bằng 10 cấp độ.

2. Khi có cảm giác cay hãy uống sữa chứ đừng uống nước

Capsaicin kết thúc bằng một đuôi hydrocacbon dài, đồng nghĩa với việc nó được coi là phân tử không phân cực và tan trong các chất không phân cực khác. Nếu người ăn cay uống nước - một chất phân cực, nó sẽ giống như trộn nước với dầu và nước sẽ làm lan capsaicin quanh miệng, gia tăng cảm giác bỏng rát.
Tuy nhiên, nếu bạn chọn sữa thay vào đó, thứ đồ uống chứa các phân tử không phân cực này sẽ hòa tan capsaicin và rửa sạch nó khỏi miệng, giải tỏa cảm giác khó chịu. Ngoài ra các sản phẩm từ sữa còn chứa protein casein, hút các phân tử capsaicin. Vì vậy, sữa hoặc kem tích cực kéo các phân tử capsaicin ra khỏi các cảm thụ quan TRPV1 và hòa tan chúng.

3. Tại sao có người NGHIỆN ăn ớt

Capsaicin kích thích sự tiết ra hormone endorphin trong cơ thể. Endorphin từ lâu được xem như một loại hóa chất "hạnh phúc" khi thường tạo ra cảm giác dễ chịu, khoan khoái cho cơ thể, do đó endorphin còn làm cho nhiều người "nghiện" ớt.

4. Tại sao ớt TƯƠI cay hơn ớt KHÔ

Capsaicin dễ bị phân hủy bởi quá trình oxy hóa một phần gây ra bởi sự gia nhiệt trong quá trình sấy phơi khô.

10/03/2020

Hướng dẫn cách ly tại nhà!
Ai đi lại tiếp xúc nhiều, nguy cơ cao, xin tự ý thức cách ly đi ạ, vì bản thân gia đình và cộng đồng.

12/08/2019

Một số MẸO VẶT lựa chọn THỰC PHẨM AN TOÀN, tươi ngon.

Trên thị trường hiện nay có vô vàn các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc. Để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình bạn hãy là người tiêu dùng thông minh nhé!
Ngày nay, khi đang trên đà cảnh báo về vệ sinh an toàn thực phẩm, thực phẩm ôi thiu sau khi được tiêm thuốc lại tươi nguyên như mới. Mỗi khi đi chợ, hay đi siêu thị mua đồ, bạn thường phân vân rằng không biết nên mua gì cho tươi ngon, lại đảm bảo, hợp vệ sinh. Vì vậy, hãy cùng PasGo tham khảo ngay một số mẹo vặt dưới đây để lựa chọn được những loại thực phẩm an toàn, chất lượng nhất đảm bảo cho sức khỏe của người thân và gia đình nhé!

1. Cách chọn thịt tươi ngon
- Hãy đảm bảo rằng miếng thịt rắn chắc, tránh những loại thịt đã nhạt màu. Miếng thịt khi sờ vào có độ đàn hồi, ấn tay vào thấy thịt mềm, có độ dính, màng ngoài thịt khô, không bị nhớt.

- Đối với các loại thịt lợn chủ yếu là nạc mà hầu như không có thịt mỡ, thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò là những loại thịt mà người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng chứa nhiều hóa chất corticoid. Chất corticoid là chất gây rối loạn trao đổi chất và ung thư bàng quang.

- Nếu bạn có khứu giác nhanh nhạy, hãy thử ngửi mùi miếng thịt, thịt không có mùi lạ, mùi ôi thiu hay mùi thuốc kháng sinh thì đó là miếng thịt tươi ngon.

2. Cách chọn các loại rau, củ quả
Cách chọn những loại rau:

Những loại ra phổ biến như: rau muống, bắp cải, xà lách, mồng tơi,… Bạn không nên mua những loại ra mà nhìn quá “ngon” như lá rau non hơn bình thường, lá màu xanh đen, giòn và hầu như không có vết sâu bệnh hại, bởi đây là những loại rau đã được sử dụng nhiều hóa chất bảo vệ thực vật gây hại tới sức khỏe con người.

Cách chọn dưa hấu ngon:
- Khi chọn dưa hấu phải chọn quả có núm nhỏ, cuống khô, đít hơi lõm vào là dưa già, ngọt, có thể vỗ dưa để nghe tiếng, tiếng vang là mỏng vỏ.
- Trái dưa có 1 đầu to 1 đầu nhỏ là trái ít hạt.
Cách chọn bơ:
- Bơ là 1 trong những loại quả rất khó chọn. Bạn có thể nhìn núm và nắn xem quả có mềm vừa đều tay ko, lắc nghe tiếng xem hạt đã b**g ra chưa (nghĩa là bơ đã chín, hạt còn dính chắc là bơ còn non).
- Phần cuống bơ gỡ ra thấy đen là bơ đã hỏng, còn xanh vàng là bơ còn tươi, thịt bơ không bị thâm đen.
Cách chọn xoài:
Chọn mua xoài da căng bóng, màu vàng sáng, không lấy quả thâm đen, không bị trầy. Có thể kiểm tra bằng cách ấn vào phần vỏ, thấy mềm tay, không bị lõm là xoài ngon.
Cách kiểm tra khoai tây cũ hay mới:
Bạn có thể dùng ngón tay (sắc) cạo bớt vỏ khoai tây bên ngoài để xem màu của khoai tây, nếu như màu đã ngả sang xanh, khoai đã chứa chất độc vì để quá lâu, không nên sử dụng. Nếu khoai vẫn còn sắc vàng đặc trưng thì khoai đó là khoai mới tươi ngon.
Lưu ý là không nên chọn khoai tây đã mọc mầm vì chứa chất độc.

3. Cách chọn các loại hải sản
Cách chọn các loại cá tươi sống:

Thịt cá được nuôi tự nhiên có vị ngon ngọt, thịt cá săn chắc. Còn đối với các loại các được nuôi bằng thức ăn công nghiệp có chứa chất kháng sinh thì thịt cá kém săn chắc, để lâu dễ bị ươn và ôi thiu. Khi chế biến cá sẽ bị teo tóp, thịt có vị “nhạt” và thường có vị tanh hơn bình thường.
Cách chọn tôm tươi:
Tôm ngon thân phải săn chắc, vỏ còn cứng, màu trắng trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng. Phần đầu dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn. Tuyệt đối bạn không nên mua tôm đã chuyên sang màu hồng đậm, đầu và các càng rời khỏi thân, có mùi ươn là tôm đã để lâu dài ăn không ngon mà rất nguy hiểm nữa đấy.
Lưu ý: Bí quyết để phân biệt độ tươi ngon tùy theo từng loại tôm:
+ Tôm hùm: Những con có càng xanh trong, vỏ tươi bóng là tươi ngon.
+ Tôm he: Tôm còn nhảy tanh tách, có màu trắng hồng, mắt xanh.
+ Tôm sú: Có vỏ bóng trơn, sóng giữa thân tôm tươi và trong.
Cách chọn cua ngon:
Cua phải còn sống, khi lấy tay ấn vào yếm cua, nếu cứng là cua có nhiều thịt, lớp vỏ ngoài có màu xám đục, yếm to. Yếm vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng cử động khỏe mạnh, g*i trên càng và mai cua vẫn còn nguyên màu sắc, ấn mạnh vào càng bơi của cua thấy chắc, cứng. Khi gõ nhẹ có cảm giác chắc tay; lấy tay kẹp chặt phần dưới bụng cua, nếu chân, càng cua duỗi thẳng, không bị chúi xuống là cua khỏe mạnh, ăn ngon.
Lưu ý: Tuyệt đối không nên mua những con cua có càng mọng nước, que càng và mai trông hơi xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm, chân bới không chắc là những con cua xốp, ít thịt, không ngon đâu nhé.
Trên đây là những mẹo vặt để lựa chọn thực phẩm tươi ngon nhất, đảm bảo cho sức khỏe, chúc các bạn sẽ thành công!

22/07/2019

Hôm nay em xin chia sẻ 1 chút về cách bảo quản!
Đây là kho lạnh chuyên bảo quản rau của công ty em. Rau từ farm sẽ được chuyển thẳng về kho, bảo quản lạnh 5 độ trong suốt quá trình lưu trữ và xuất hàng. Tất cả các sản phẩm không bao giờ đặt trực tiếp xuống mặt sàn, luôn đặt trên các pallet, điều này hạn chế vi khuẩn từ mặt sàn, hạn chế hơi ẩm từ sàn làm mềm vỏ hộp carton chẳng hạn. Hơn nữa khi đặt trên pallet, đưa hàng đi bằng các xe forklift driver sẽ dễ dàng hơn. Hoặc mình có thể để đồ lên các daisha (tấm ván có bánh xe bên dưới) để di chuyển đi dễ dàng. Tuy nhiên thì giá đầu tư 1 kho như này không hề rẻ, chi phí bảo quản cũng lớn, rau vào những ngày mưa bị dính nước thì dễ hoá đá, ra ngoài nhiệt độ thường thì nhanh bị mất nước thậm chí dập. Nên không phải em muốn đề cập đến vấn đề bảo quản bằng kho lạnh, mà là bảo quản nhiệt độ thường nhưng cách bố trí và sử dụng các vật dụng gì cho đỡ tốn sức mà vẫn đảm bảo vệ sinh cũng như phù hợp với điều kiện kinh tế của chúng ta.
Trước kho hàng nhà e đặt thẳng xuống sàn, qua mùa nồm ẩm ở miền Bắc toàn bộ vỏ thùng bị nhũn ẩm hết, lúc muốn di chuyển đi phải bê từng thùng, cực không chịu được. Đặc biệt là các kho đồ khô, gạo chẳng hạn.
Các anh chị làm ở công ty sản xuất chắc là đều có cách bảo quản này. Không phải em thần thánh hoá Nhật Bản, Chỉ là em thấy họ làm như vậy rất là khoa học, ít tốn sức nên em chia sẻ thêm thôi ạ. Cái gì hay và hữu ích thì mình nên tham khảo và học hỏi có chọn lọc, chứ mình cũng phải cân nhắc điều kiện kinh tế của mình để làm nữa.
Một kho này di chuyển toàn bộ đi chỉ cần 1 máy forklift, 1 người làm và mất khoảng 1h thôi ạ. Di chuyển đồ vật nặng dễ dàng cũng là 1 lý do vì sao xưởng luôn sạch sẽ vì có thể quét dọn mọi ngóc ngách 1 cách dễ dàng chứ không cần đợi 1 năm dọn 1 lần. Mình làm về thực phẩm thì em nghĩ sạch trong khâu bảo quản cũng là 1 mắt xích quan trọng.
Những gì em biết là trong tầm hiểu biết của em, có gì không đúng mong các anh chị góp ý thêm.
Nguồn: fb Trang trang

28/06/2019

Tiết Kiệm thời gian của bạn 📌

Ctrl + a - chọn tất cả
Ctrl + b - in đậm
Ctrl + c - sao chép
Ctrl + D - mở hộp thoại định dạng font chữ
Ctrl + F - tìm kiếm
Ctrl + g - tìm ví dụ tiếp theo của văn bản
Ctrl + h - thay thế
Ctrl + i - nghiêng
Ctrl + k - chèn một siêu liên kết
Ctrl + n - mở mới workbook
Ctrl + p - in
Ctrl + s - lưu trữ
Ctrl + u - gạch gạch
Ctrl + v - dán
Ctrl + w - gần
Ctrl + x - cắt
Ctrl + y - lặp lại
Ctrl + z - hủy bỏ, quay trở lại
F1 - giúp đỡ
F2 - phiên bản
F3 - dán tên
F4 - lặp lại hành động cuối cùng
F5 - truy cập
F6 - ngăn tiếp theo
F7 - kiểm tra đánh vần
F8 - phần mở rộng của chế độ
F9 - recalculate tất cả mọi người
F10 - kích hoạt thanh thực đơn
F11 - đồ thị mới
Ctrl + +:-chèn vào thời điểm hiện tại
Ctrl + +;-chèn ngày hiện tại
Ctrl + "- sao chép giá trị phần tử ở trên
Ctrl + '- sao chép công thức từ phần tử ở trên
Ca - điều chỉnh bản dịch cho các chức năng bổ sung trong thực đơn excel
Ca + F2 - chỉnh sửa bình luận
Ca + F3 - dán chức năng vào công thức
Ca + F4 - tìm kiếm tiếp theo
Ca + F5 - tìm
Ca + F6 - bảng điều khiển trước đây
Ca + F8 - thêm vào lựa chọn
Ca + F9 - tính bảng làm việc hoạt động
Ca + F10 - trưng bày thực đơn popup
Ca + F11 - bảng tính mới
Ctrl + F3 - đặt tên
Ctrl + F4 - gần
Ctrl + F5 - kích thước của cửa sổ phục hồi
Ctrl + F6 - cửa sổ workbook tiếp theo
Ca + Ctrl + F6 - cửa sổ workbook trước đây
Ctrl + F7 - di chuyển cửa sổ
Ctrl + F8 - thay đổi kích cỡ cửa sổ
Ctrl + F9 - giảm thiểu các workbook
Ctrl + F10 - tối đa hoặc phục hồi cửa sổ
Ctrl + F11 - inset 4.0 tờ macro
Ctrl + F1 - tập tin mở
Alt + F1 - chèn đồ thị
Alt + F4 - thoát khỏi ứng dụng hoặc tắt máy
Alt + F11 - biên tập viên cơ bản visual
Ctrl + Shift + F3 - tạo tên sử dụng tên của hàng và nhãn cột
Ctrl + Shift + F6 - cửa sổ trước
Ctrl + Shift + F12 - in
Alt + ca + F1 - bảng tính mới
Ctrl + '. Chuyển đổi giá trị / Hiển thị của công thức
Ctrl + Shift + a - chèn tên trong công thức
Mũi Tên Alt + down - danh sách xem tự động
Ctrl + Shift + ~ - định dạng chung

: sưu tầm nước ngoài
Chia sẻ để có thể giúp ích được các bạn 🤗🤗

10/06/2019

KIẾN GÂY HẠI

Xin chào các ae nông dân.

Chắc là mọi người canh tác ko hoá chất và canh tác hữu cơ thường rất phiền về loài Kiến. Mà nếu có canh tác truyền thống muốn kiểm xoát kiến thì phải dùng đến nhưng hoạt chất rất độc như bifenthrin chẳng hạn. Mà lại ko hiệu quả vì ko diệt dc kiến chúa.

Xin được chia sẽ biện pháp diệt Kiến rất nhẹ nhàng và hiệu quả.

Nguyên liệu.

1/ Đường
2/ Nước
3/ Boric axit
Mix lại
Muốn hiệu quả thì tỉ lệ axit boric trong hỗn hợp là 0,5% ( tỉ lệ này rất quan trọng. Vì nếu nhiều sẽ làm kiến chết nhanh ko diệt được kiến chúa và sẽ gây cảnh giác kiến ko vào ăn bã)
nguồn: Tran Duc

08/06/2019

CHE PHỦ ĐẤT, ỨC CHẾ CỎ DẠI – NÔNG PHÁP KHÔNG CÀY XỚI CỦA Mr.Narushima Yasuhito (Phần 2: Nhật Bản)
(Các hình ảnh thực tế được thực hiện tại Củ Chi, 2016)

Thấy mọi người quan tâm đến việc che phủ đất, nhưng sâu hơn còn nhiều kỹ thuật ẩn chứa, là sự kế thừa từ tổ tiên mà ít được tổng hợp lại, ít được hệ thống hóa lại.
Việc che phủ đất chỉ là một phần của canh tác.
Về việc che phủ đất để giữ ẩm và đặc biệt cho cỏ dại không mọc thì ông bà chúng ta đã biết dùng vỏ trấu, rơm để che phủ bên trên, ngăn ánh sáng chui xuống đất để không cho cỏ dại nảy mầm. Thêm vào đó, trực khuẩn cỏ khô (Bacillus subtilis) - được người Nhật sử dụng trong các món ăn cổ truyền từ ngàn năm trước – được xem là khuẩn đối kháng với các loại nấm hại cây trồng. Ông bà chúng ta có lẽ cũng đã biết ủ rơm, phân lập để có khuẩn này (xem hình), để phủ lên cây trồng. Dùng vỏ trấu để che phủ mặt đất thì sẽ ngăn ánh sáng đi xuống, khắc chế được cỏ dại mọc lên (mặc dù đất có thể bị nóng nhưng có cách giải quyết bằng vi sinh).
Tuy nhiên, mỗi lần canh tác cày xới thì sẽ không thể có đủ vỏ trấu và tốn kém khi phủ.

Xin giới thiệu tới mọi người “Nông pháp không cày xới” của Mr.Narushima – một người Nhật Bản đã dành 40 năm để tìm hiểu, trải nghiệm và đúc kết lại

Tại sao chúng ta phải cày xới đất lên, tạo điều kiện cho:
- đất sẽ bị ô xy hóa, tạo phèn.
- hạt cỏ dại bị lật lên, ánh sáng sẽ giúp cỏ dại phát triển.
- tốn tiền, tốn công cày lật đất…
Nhưng không cày xới thì đất làm sao tơi xốp? làm sao mà canh tác???

“Nông pháp không cày xới” thì phải đảm bảo sao cho tầng canh tác phải đủ độ tơi xốp bền vững, mô phỏng giống như trong rừng nguyên sinh, không ai cày xới cả nhưng cây cối vẫn mọc tốt, muốn vậy thì phải duy trì được hệ vi sinh vật làm tơi xốp đất.
“Nông pháp không cày xới” dựa trên 2 nền tảng cơ bản:
- giao phó tất cả mọi việc cho vi sinh vật xử lý, không làm gì cả.
- dùng tự nhiên để giải quyết các vấn đề của tự nhiên.

Thay vì canh tác dùng hoá học NPK thì vi sinh và tự nhiên đều có thể tạo ra được. Muốn vi sinh tồn tại và duy trì được thì phải đảm bảo đủ 3 yếu tố: Nước – Không khí – Ánh sáng.
Về ánh sáng, nếu dùng vỏ trấu phủ lên mặt đất để ức chế cỏ dại, không cho cỏ dại thì cũng đồng nghĩa với việc ngăn không cho ánh sáng đi xuống để cho vi sinh phát triển.
Giải pháp của Mr.Narushima là trộn …cát hạt to (dạng tinh thể crystal) lẫn trong phân vi sinh, đây được xem như hàng triệu hàng triệu tấm gương hấp thu ánh sáng để bên dưới mặt đất, cung cấp đủ ánh sáng cho vi sinh phát triển nhưng lại không đủ ánh sáng cho cỏ nảy mầm (bên trên có vỏ trấu che phủ ánh sáng đi xuống rồi).

Trên đây là các tư duy cơ bản về “Nông pháp không cày xới” – che phủ mặt đất, ức chế cỏ dại.

Food Quality

06/12/2025

11/11/2022

22/04/2022

04/10/2021

27/09/2021

24/09/2021

10/03/2020

12/08/2019

22/07/2019

28/06/2019

10/06/2019

08/06/2019

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Quality Food Safety

Monday	07:00 - 21:30
Tuesday	07:00 - 21:30
Wednesday	07:00 - 21:30
Thursday	07:00 - 21:30
Friday	07:00 - 21:30
Saturday	07:00 - 21:30
Sunday	07:00 - 21:30