16/07/2023
Жареные цукини с беконом
📋 СОСТАВ:
❇️ Соль - по вкусу
❇️ Чеснок - 2 зубчика
❇️ Репчатый лук - 1 штука
❇️ Бекон - 6 штук
❇️ Подсолнечное масло - 350 мл
❇️ Пшеничная мука - 50 г
❇️ Цукини - 1.2000000476837 кг
1 Очистите цукини и порежьте на тонкие ломтики. Лук и чеснок мелко покрошите. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2 Посолите цукини. Насыпьте муку на тарелку. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов. По одному погружайте ломтики цукини в муку, а потом отправляйте их жариться до золотистого цвета. Снимайте шумовкой, а потом укладывайте по спирали в круглую форму для духовки. Держите в теплой духовке.
3 Отправьте на сковороду бекон и готовьте, пока он не станет хрустящим и золотистым. Обсушите от лишнего масла и отправьте в духовку, чтобы не остывал.
4 Перелейте 5 столовых ложек масла в другую сковороду: пожарьте лук и чеснок до прозрачности – 5-6 минут.
5 Вылейте луковую смесь в форму с кабачками, а сверху уложите ломтики бекона – и готовьте в духовке 5 минут при 230 градусах. Подавайте сразу.
#Закуски
