17/07/2025
6 RECETAS EXQUISITAS DE OMELETTES PASO A PASO.🤤😋
✅ 1. Omelette relleno de brócoli 🥦 y queso 🧀
Ingredientes:
2 huevos
1/2 taza de brócoli cocido (al v***r o hervido)
1/4 taza de queso rallado (mozzarella, edam o el de tu preferencia)
Sal y pimienta al gusto
1 cda de aceite o mantequilla
Preparación:
Bate los huevos con sal y pimienta.
Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla.
Vierte los huevos batidos y cocina a fuego medio hasta que cuajen ligeramente.
Añade el brócoli picado y el queso en la mitad del omelette.
Dobla por la mitad y cocina 1-2 minutos más, hasta que el queso se derrita.
Sirve caliente.
Recomendación: Acompaña con pan integral o una ensalada fresca de hojas verdes.
✅ 2. Omelette relleno de queso 🧀 y jitomate 🍅 con orégano
Ingredientes:
2 huevos
1 jitomate maduro picado en cubitos
1/4 taza de queso rallado o en cubos
Orégano seco al gusto
Sal y pimienta
1 cda de aceite de oliva
Preparación:
Saltea el jitomate con un poco de aceite durante 2-3 minutos.
Bate los huevos con sal, pimienta y una pizca de orégano.
Vierte los huevos batidos en la sartén caliente.
Agrega el queso y el jitomate sobre una mitad del omelette.
Dobla y cocina hasta que el queso se derrita.
Recomendación: Espolvorea más orégano encima al servir. Ideal con pan tostado.
✅ 3. Omelette de queso con cebollines, pepinos 🥒 y plátano 🍌
Ingredientes:
2 huevos
1/4 taza de queso
2 cdas de cebollín picado (parte verde)
Sal y pimienta
1 pepino en rodajas
1 plátano maduro (opcional: frito o al natural)
Preparación:
Bate los huevos con sal, pimienta y el cebollín.
Calienta la sartén y cocina la mezcla de huevo.
Agrega el queso cuando esté casi cuajado.
Dobla el omelette y cocina hasta que el queso se funda.
Recomendación: Sirve con rodajas de pepino como guarnición y plátano como toque dulce.
✅ 4. Omelette de espinacas y queso 🧀 con ensalada de aguacate 🥑 y arúgula
Ingredientes:
2 huevos
1/2 taza de espinacas (pueden estar salteadas previamente)
1/4 taza de queso
Sal, pimienta y nuez moscada (opcional)
Para la ensalada:
1/2 aguacate en cubos
Un puñado de arúgula
Limón, aceite de oliva y sal
Preparación:
Bate los huevos con sal y una pizca de nuez moscada.
Cocina las espinacas con un toque de aceite por 1 minuto.
Agrega los huevos batidos a la sartén y cocina a fuego medio.
Añade el queso y dobla.
Recomendación: Sirve con la ensalada fresca al lado, ideal para un desayuno detox.
✅ 5. Omelette de brócoli 🥦, aguacate 🥑, queso 🧀 y jitomate 🍅
Ingredientes:
2 huevos
1/4 taza de brócoli cocido
1/4 taza de queso rallado
1/4 aguacate en láminas
1/2 jitomate picado
Sal y pimienta
Aceite
Preparación:
Cocina ligeramente el jitomate y el brócoli juntos en la sartén.
Bate los huevos y agrégalos a la sartén.
Antes de doblar, coloca el queso y las láminas de aguacate.
Dobla y termina de cocinar por 1-2 minutos.
Recomendación: Puedes decorar con hojas de albahaca o acompañar con pan pita.
✅ 6. Omelette de brócoli 🥦 y queso 🧀 con papas al horno 🥔
Ingredientes:
2 huevos
1/4 taza de brócoli cocido
1/4 taza de queso
Papas al horno (1 papa mediana en cubos, horneada con aceite y especias)
Sal, pimienta y pimentón dulce
Preparación:
Prepara las papas al horno con sal, pimienta, ajo en polvo y aceite de oliva (25-30 minutos a 200 °C).
Bate los huevos con sal y pimienta.
Cocina el omelette con brócoli y queso, como en las recetas anteriores.
Sirve junto a las papas.
Recomendación: Ideal como desayuno o almuerzo completo. Puedes añadir una cucharada de yogur natural con especias como dip.
