Helth Mist

09/08/2022

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧEНЬЕ на вечер к чаю🥰☕

Для теста:
2 стакана муки
300 гр творога
150 гр масла сливочного или маргарина
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка соды
сахар (по вкусу для посыпки)

Процесс приготовления:
Маргарин растереть на крупной терке.
Добавить 2ст. муки. Хорошо вымешиваем с маргарином.
Добавляем 2 пачки творога (жирность не менее 5%). Вымешиваем до образования однородной массы.
Соль и соду по 1ч.ложки замешиваем в полученное тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5мм (не тоньше).
Режем пласт на полосы шириной около 7см. Посыпаем сахаром.
Складываем полосы в три раза (посыпая сахаром хорошо внутреннюю часть для "склеивания" слоев)
Выпекать около 30 минут при 200 градусах до образования небольшой корочки на верхнем слое.

08/08/2022

Рецепт ВАУ-ТОРТИКА🔥🔥🔥

рубрика - t.me/Cakedeco
автор -

Бисквит
3 яйца С0
120 г сахара
50 г молока
50 г масла растительного
100 г муки
50 г кокосовой стружки
10 г разрыхлителя
Смешать муку со стружкой и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до пышности, просеять сухие ингредиенты, перемешать миксером, в конце влить масло и молоко, перелить в форму 16 см, Выпекать при 165 гр гр около 35-40 минут . Остудить. Замотать в плёнку, убрать в холодильник.

Чизкейк:
400 г творожного сыра
Яйцо
75 г сахара
20 г стружки
50 г кокосовой пасты
80 г сливок 33%
10 г крахмала
Соединить все ингредиенты, пробить блендером перелить в форму и выпекать при 110 гр час10 минут. Полностью остудить и убрать в холодильник до стабилизации.

Карамель:
300 г сахара
200 г сливок 33-35%
60 г сливочного масла
1 ч.л соли
100 г жареного миндаля
Сахар растопить до янтарного цвета, влить горячие сливки, вернуть на огонь и уварить до 106-108 гр (несколько минут). Ввести мягкое масло, соль, перемешать, пробить блендером, чтобы карамель была однородной, остудить, добавить рубленый миндаль, перелить в банку, убрать на пару часов в холодильник, чтобы карамель загустела.
Крем:
500 г сыра творожного
80 г сливок 33%
50 г пудры
Все объединить и взбить до пышности.

Сборка:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Корж-крем-бортик из крема-карамель-крем-чизкейк-крем-корж-крем-бортик-карамель-корж.

06/08/2022

🌈 Двойная радуга возле Одессы

06/08/2022

Куриные беляши просто объеденье!
Для теста:
1 стакан воды
1/2 стакана молока
2 яйца
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 щепотка соли
1 чайная ложка сахара
2 столовых ложки растительного масла
0,5-1 кг муки (Пока тесто не перестанет липнуть к рукам)
Для начинки:
500 г куриного фарша
1 луковица
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
Растворяем дрожжи в теплом молоке, насыпаем сахар, соль. Через минут 10 вливаем теплую воду. Добавляем яйца и растительное масло, жидкость взбиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Прикрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место.
Пока тесто поднимается, готовим начинку.
Лук очищаем и мелко нарезаем, смешиваем с фаршем. Солим, добавляем перца.
Подошедшее тесто разделяем шарики и делаем лепешки. Раскладываем начинку и формируем беляши.
Жарим беляши до румяности. Обязательно кладите беляши сначала дырочкой вниз, чтобы потом сок не вытекал.
Приятного аппетита!

06/08/2022

06/08/2022

Безумно вкусные вяленые помидоры🍅

Если никогда не делали, обязательно сделайте хотя бы одну баночку на пробу.

✅Продукты:

1. Томаты мелкие мясистые 1400-1500 гр
2. Соль морская крупная
3. Сахар — 1 ч. ложка
4. Смесь перцев
5. Чеснок — 2 зубка
6. Сухой базилик или тимьян
7. Масло оливковое — 5-6 ст. ложек

✅Как приготовить: 👉 https://t.me/zagotovki_2020/1070

06/08/2022

Вкуснейший торт - "Мечта жизни" 😋
⠀
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!!
⠀
Потребуется:
⠀
100 г сливочного масла
банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
1-2 ч.л. какао
⠀
Крем: 👉 https://t.me/dom_recipe/1219

06/08/2022

Курица на шпажках

📖 Ингредиенты:

- Куриная грудка - 500 г.
- Мёд - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать кубиками, как на шашлык.
2. Выложить кусочки курицы в глубокую миску и добавить все специи, сою, лимонный сок, мед и масло.
Дать настояться в маринаде до 30 минут.
3. Замаринованные кусочки курицы нанизываем на специальные шпажки и жарим на обычной сковороде либо сковороде гриль без масла до приятной румяной корочки.
4. Подавать куриные шашлычки можно с различными соусами, например йогуртовым или соусом песто.