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◇管理栄養士

14/02/2025

Happy Valentine ！

今年は家族の他にも職場のみなさんにガトーショコラをプレゼントしました💝
自分が作ったものを食べてもらうって、いくつになっても緊張🤣

今回ラカントでカロリーダウンしてみました！
1日6gまでの制限があるので全部は置き換えられなかったけど、25%お砂糖少なくできました✨

みなさんどんなバレンタインでしたか？♡

#バレンタイン手作り
#卵不使用 #卵不使用スイーツ
#乳不使用でも作れる (生クリームを植物性に置き替えたら)
#ラカント

21/05/2022

ふわとろオムライス？！

#プラントベースフード
植物性食品でできたオムライスです！

家族で初めて実食！
卵好きの長男も美味しい！と違和感なくいただきました。

初めて半熟風のものを食べるアレっ子次男は、
ぐちゃ混ぜにしてから（豪快！）
ぱくっ、おいしい！

私たちはトマトソースのフレッシュさに感動！

キットで販売していて、ご家庭で温めるだけで見た目も美味しさも本格的なお味を楽しめます♪official

何店舗かお店もあります！
こんなお店がフードコートなど身近な場所にあったらアレっ子もみんなも嬉しいのにな〜！
と思いました。

#アレっ子ママ #アレっ子ママと繋がりたい #卵不使用 #卵アレルギー対応 #乳不使用 #乳アレルギー #食物アレルギー対応

20/05/2022

大ざっぱで手の込んだキャラ弁とか作れないんだけど、、
気に入ってもらえたら、いいね、保存お願いします♡

。・゜ことりのハンバーグ弁当゜・。

◇ハンバーグ
　・卵の代わりにじゃがいもすりおろしをつなぎにして作ります。
　・ソースはケチャップ、みりん、しょうゆを同量ずつ混ぜて加熱。

◇パセリライス
　・ごはん
　・パセリみじん切り
　・コンソメ
　・スライスチーズ型抜き
　このごはん、子ども達大好き！
　ビタミンC豊富なのも嬉しい♡

最近息子たちは鳥にハマってます🦉
1番人気はカワセミ、
次男の2番はメジロちゃん、
長男はメンフクロウちゃんらしいです。

私も昔インコ飼ってて好きだけど、
喘息持ちだから難しいかな〜。。

#卵不使用 #4歳児お弁当 #4さい男の子 #4歳男の子 #4才児 #幼稚園児のお弁当

19/05/2022

デパ地下で卵不使用の洋菓子、見つけたんです！
あるなんて期待してなかったからすごく嬉しかった！
#シーキューブの #サクッチ・ホロッチ

マカロンみたいな見た目だけど、
クッキーをクリームでサンドしたもの。

イタリアのお菓子でバーチ・ディ・ダーマって言うんだって。
初めて聞いたよ、かわいい♡

てことで作ってみました♪

【材料】12個分
A
・薄力粉100g
・コーンスターチ15g
・三温糖15g
・アーモンドパウダー10g
・塩1g
B
・米油45g
・牛乳（豆乳）10g
・バニラエッセンス少々
C
・ホワイト板チョコ1枚
・きなこ大さじ2

【作り方】
①Aをふるいにかける。
②Bを加えてゴムベラで混ぜる。
③24個に分けて丸め、オーブン150度20分焼く。
④Cのチョコを湯煎で溶かしてきなこを混ぜる。
⑤粗熱がとれたクッキーに④のクリームを挟んで完成。

#卵不使用 #食物アレルギー対応 #アレルギー対応おやつ

14/05/2022

ちょっと焦げちゃいました笑

兄のリクエストでグラタンです！
子どもに人気なのでレシピアップします！
今度作ろうと思っていただけたら保存してくださいね❣️

①簡単！具沢山ミートソース
・玉ねぎ、にんじんみじん切り
・合い挽き肉300g
を一緒に炒める。
#カゴメ基本のトマトソース 1缶
・みりん大さじ１
・コンソメ大さじ１
を加え5分ほど煮詰めて完成！
茹でたマカロニと混ぜてグラタン皿に盛り付けます。

②手作りホワイトソース
・牛乳（豆乳）400ml
・コーンスターチ（米粉）大さじ2
・コンソメ小さじ1
を混ぜ合わせながら中火にかけます。
⚠️鍋底が焦げないように！
とろみがついたら完成！

①、②、チーズ（ #豆乳シュレッド）をかけてトースターでこんがり焼けばできあがり♡
私みたいに焦げないように見守ってください⚠️

牛乳除去してた時から作ってました💡ぜひみなさん作ってみてくださいね♡

#アレルギー対応レシピ #食物アレルギー対応 #ストアカ講師 #親子でクッキング #親子で料理

11/05/2022

先日の母の日、みなさんの投稿が微笑ましくてほっこりしました！

さて、GWも終わり、息子は幼稚園行き渋りながらも楽しく帰って来ました。

今幼稚園のお庭には夏みかんや菖蒲の花が咲き誇りキレイです。
柑橘類のお花ってすごく爽やかで大好き♡

＊＊*＊＊* ＊＊*＊＊*＊＊

バランスの良い食事の大切さが伝わったらいいなと思っていて、普段の息子ごはんをアップしていこうと思います。

①豚肉の炒め物
しゃぶしゃぶ用の柔らかいお肉、片栗粉をまぶすと舌触り良く食べてくれます。
玉ねぎとピーマンと炒め、 #豚丼のたれで味付け。酒と醤油もプラス。
②ほうれん草とコーンのソテー
コンソメと醤油で味付け。
③十五穀米
④とろろ昆布と豆腐の味噌汁

とろろ昆布は苦手なようでした😅残りは完食！
札幌に住んでから十勝豚丼のたれ好きです♡

#食物アレルギー対応 #4歳ごはん

21/02/2022

こんにちは🍡
オリンピックも終わってしまい、なんだかさみしいです。。
気がつけば2月も後半、春はもうすぐ！

今回のオンライン料理教室は、
春の訪れを待ちわびながら、
うぐいすだんごを作ります🍡

小さいお子さん向けに、
こねこね丸めて、
危なくないように茹でずに蒸します💡
簡単な蒸し方もレクチャーします。

今回はなんと、
お友達にもイラスト提供してもらい、
ゆるくてかわいいお話の時間もあるのでお楽しみに❣️

オンラインイベント初めての方にも参加していただきやすいよう、ご希望の方には開始前にzoomの接続テストを行います！
安心してご参加ください😊

◇日程
3/2(水)、3/8(火)、3/14(月)
10時〜45分間
※終了後、お時間ある方は交流タイムもありますよ♪

◇参加費　1000円
※食材は各自でご用意お願い致します。

◇お申し込み方法
プロフィールのURLのストアカ講座から日程をお選びいただきご予約ください。初めてストアカを利用される方にはお得なご案内があるのではじめにメッセージをくださいね📩

※アレルギー表記　大豆
（大豆アレルギーの方はみたらし団子などに変更可能なのでご相談ください）

#親子で楽しむ #オンライン料理教室 #おはなし会 #初参加大歓迎 #アレルギー対応おやつ #アレルギー対応可 #ストアカ #キッズウィークエンド #2歳児
#3歳児

21/02/2022

こんにちは🍡
冬のオリンピックも終わってしまい、なんだかさみしいです。。
気がつくと2月も後半、春ももうすぐ！

今回のオンライン料理教室は、
春の訪れを待ちわびながら、
うぐいすだんごを作ります🍡

今回は小さいお子さん向けに
こねこね、丸めて、
危なくないよう茹でずに蒸します💡
簡単な蒸し方もレクチャーします。

今回はなんと、
お友達にもイラスト提供してもらい、ゆるくてかわいいお話の時間もありますよ❤️

オンラインイベント初めての方にも参加していただきやすいよう、開始前にzoomの接続テストも行います！
お気軽にご参加ください😊

◇日程　　
3/ 2(水) 、3/ 8(火)、3/14(月)
　10時〜45分間
※終了後、お時間ある方は交流タイムもありますよ♪

◇参加費　1000円
※材料は各自でご用意お願いします。

◇お申し込みはプロフィールのURLのストアカサイトからお願いします！
ストアカ初めての方にはお得なご案内があるのではじめにメッセージ下さい📩

※アレルギー表記　大豆
（大豆アレルギーの方はみたらし団子など変更可能なのでご相談ください）

#親子で楽しむ #オンライン料理教室 #おはなし会 #初参加大歓迎 #アレルギー対応おやつ #アレルギー対応可 #ストアカ #キッズウィークエンド

17/02/2022

先日、わが家のパパのお誕生日でした！
誕生日プレゼントにブレスレットを編んで 1週間前から楽しみにしていた息子たち。
（放課後クラブで兄が習ってきた手編み🧶気に入って得意げに作ってました🤭）

がしかし、
2日前鼻づまり、
1日前熱を出し、念のためPCR。
誕生日当日外出自粛となり、
自宅でケーキを焼きました。
#卵不使用

もやもやと過ごしていたけど、
病院から電話があり、
陰性でしたとのこと。
ホッとした気持ちが1番の誕生日プレゼントになりました。

風邪をひかないよう皆さまもご自愛ください😷

#卵不使用ケーキ #子ども達と #ケーキ作り #誕生日おめでとう #アレルギー対応ケーキ

30/01/2022

もうすぐバレンタイン❤️

今日のオンライン料理教室には
4組のご家族にご参加いただき
ありがとうございました！

【ガトーショコラとナポリタン】

ご参加いただいた方のご感想
・ケチャップこんなに入れたのに酸っぱくない！
→お料理上手のお母さんにも新しい発見があったようで嬉しいです

・初めてのガトーショコラもっと食べたい！
→ガトーショコラはバレンタインの特別なお菓子ですね🤫
アレっ子さんは初めて食べる味に驚いてもらえました✨

クイズタイムでバランスの良い食事についても学びました🔍

同じ内容で、2/6(日)、2/13(日)も開催します！
ご参加ご希望の方はメッセージお待ちしてます♡
コロナ禍のおうち時間にぜひ！

#オンライン料理教室 #親子で楽しむ #親子で習い事 #親子で料理 #卵不使用 #アレっ子ママ #アレっ子おやつ #アレっ子ママと繋がりたい

28/01/2022

毎日ゆで卵を食べ続けて
何ヶ月たっただろう。
さすがに飽きてきました。

毎日25g食べるくらいなら
醤油をかけてパクッと食べられた。

12月から20分固ゆで卵白1個になった。
1月には茹で時間が短くなり15分になった。

ちょっと白身が柔らかくなり美味しくなったはずなのに、
毎日卵が出てきてもう嫌だと言い出した。

1個が多いなら朝夜半分ずつにしてみた。
食べる回数が増えてそれも嫌。

写真のこの日は黄身も出してみたけど、
もっと嫌だったらしい。
でもぶりの照り焼きのタレにつけて食べたら美味しくて食べられた。

卵好きの兄と食べることにしてるけど、秒でなくなるから弟は見ていない。

色々な料理と試してみた。
潰してマヨネーズとあえてたまごサンド、
ドライカレーのサンドイッチ、
そぼろ丼、
カレーに卵、、
なんとか毎日食べてます。

卵解除の日は近い！
それを夢見てがんばります。

#卵アレルギー #卵負荷中 #アレルギーっ子 #アレっ子ママと繋がりたい #アレルギー対応食 #4歳男の子 #ゆでたまご #ゆで卵 #和食ごはん #和食献立

19/01/2022

コロナ禍でもおうちで楽しく🎶
親子でお料理に挑戦しませんか？

今回はバレンタインも近いので、ガトーショコラを作ります！
もちろん卵・乳・小麦不使用可能です✨
※オーブン使います！

1月30日(日)10:00〜11:30

インスタからメッセージいただいた方限定1000円で受講していただけます。

※他にも、2月6日、13日の10時から開催予定です。
そちらのお申し込みは
#ストアカ　
#キッズウィークエンド
よりお申込みください。プロフィール欄のURLよりお申し込みいただけます。

この度オンラインで世界を広げる新しい学びのサイト、キッズウィークエンドにも掲載してもらってます！
他にもおもしろい習い事色々あります！
ＨＰチェックしてみてください❣️
こないだ空手を習って子ども達楽しかったのでリピート予定です🎵

#オンライン料理教室
#親子でレッスン
#アレっ子ママと繋がりたい
#ガトーショコラ作り
#ナポリタン
#アレっ子ママ
#卵不使用スイーツ
#乳不使用

住所

広島市
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ウェブサイト

https://www.street-academy.com/steachers/527851?conversion_name=direct_message&tracking_code=a9c2c7ea40612cdc9bcf3792455

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