InNú - Innovazione in Nutrizione

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InNú (Innovazione in Nutrizione) è una start up siciliana la cui mission è quella di produrre e commercializzare una linea di prodotti alimentari BIO FUNZIONALIZZATI, ottenuti mediante la trasformazione del Broccolo Nero autoctono dell'Etna

27/06/2024
Il team di InNú... 🥦🥦🥦
28/11/2019

Il team di InNú... 🥦🥦🥦

Noi siamo pronti!!! 💪🥦
28/11/2019

Noi siamo pronti!!! 💪🥦

Pesto di Succo ABC (Arancia, Broccolo, Carota)Confettura extra di prugne di Sicilia e Broccolo nero dell'Etna ...
28/11/2019

Pesto di
Succo ABC (Arancia, Broccolo, Carota)
Confettura extra di prugne di Sicilia e Broccolo nero dell'Etna

Saremo presenti anche noi!!! 🤞🥦
26/11/2019

Saremo presenti anche noi!!! 🤞🥦

5 novembre 2019Intervista su La Repubblica Palermo
26/11/2019

5 novembre 2019
Intervista su La Repubblica Palermo

Start Cup Sicilia 2019Superata anche la fase regionale di Palermo, si ritorna a Catania per la finale del Premio Naziona...
26/11/2019

Start Cup Sicilia 2019
Superata anche la fase regionale di Palermo, si ritorna a Catania per la finale del Premio Nazionale dell'Innovazione (PNI). 💪🏆🥦

Disputata oggi a Palermo la sesta edizione di Start Cup Sicilia. Vince la start up palermitana Tripie che va alla finale del premio nazionale per l'innovazione insieme ad cinque team delle Start Cup Messina, Palermo e Catania.

Sul podio della Start Cup Catania 2019 con il progetto "Brassicaceae smart & healthy food". 🥉🥦
26/11/2019

Sul podio della Start Cup Catania 2019 con il progetto "Brassicaceae smart & healthy food". 🥉🥦

Un progetto di Internet of Things costituito da una rete di sensori di pressione per la rete idrica; un centro per la progettazione e selezione di molecole per combattere le malattie neurodegenerative; un'azienda per la trasformazione e commercializzazione di nuovi prodotti alimentari dalle brassica...

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Our Story

InNú, Innovazione in Nutrizione, nasce dalla nostra ricerca scientifica condotta in questi anni sul Broccolo nero di Sicilia, presso l’Università degli Studi di Catania. Grazie ai nostri studi in vitro e in vivo siamo riusciti a caratterizzarne il contenuto in composti bioattivi e valutarne gli effetti benefici sulla salute umana. Il nostro è un team eterogeneo e con differenti expertise sia di tipo biomedico che agronomico. La mission dell’impresa InNú è quella di produrre e commercializzare una linea di prodotti alimentari BIO FUNZIONALIZZATI, ottenuti mediante la trasformazione del Broccolo nero dell’Etna. I nostri prodotti saranno caratterizzati da un elevato valore nutrizionale e salutistico, grazie agli effetti benefici dei fitocomposti presenti nel Broccolo nero. Il consumo dei prodotti InNú permetterà di assumere in modo naturale e semplice una quantità sufficiente di composti bioattivi che, con effetti sommativi e sinergici, possono svolgere un’azione preventiva e salutistica nei confronti di numerose patologie, quali neoplasie, malattie infiammatorie croniche e malattie metaboliche.