Nutriólogo Pablo Coria

30/10/2025

26/10/2025

En general, los alimentos con IG bajo son una mejor opción para las personas con diabetes.
Los alimentos que son nutritivos y tienen un IG bajo son útiles para controlar la salud y los niveles de glucosa en la sangre 🩸

17/10/2025

Yogurt griego en

¿Qué considerar antes de comprar?
✅ Para que sea un buen yogurt griego debe poseer leche y cultivos activos.
❌ Evita almidones modificados, sólidos de leche, concentrado de suero.
❌ Sin azúcares añadidos.
☑️ Sobre el contenido de grasa dependerá mucho de tus objetivos. Si te encuentras en pérdida de peso puedes optar por la opción baja en grasa (

07/10/2025

06/10/2025

La comida chatarra procesada es poco saludable 😵

Estos alimentos han sido diseñados para activar tus centros de placer, por lo que engañan a tu cerebro 🧠 para que comas en exceso, incluso promoviendo la adicción a la comida en algunas personas.

Por lo general, son bajos en fibra, proteínas y micronutrientes, pero ALTOS en ingredientes poco saludables como el azúcar agregado y los granos refinados. Por lo tanto, proporcionan principalmente calorías vacías.

03/10/2025

Ideas de snacks saludables y rápidos para tu road-trip 🛣

🔺 Verduras: jícama, pepino, zanahoria…
🔺 Frutas: plátano, manzana, naranja…
🔺 Nueces, almendras, pistaches, cacahuates.
🔺 Chips de verduras PorKilomx
🔺 Protein bar Kirkland de Costco México

16/09/2025

FALSO ❌

El pan es un alimento rico en hidratos de carbono (azúcares) que aporta parte de las calorías básicas que necesitas para vivir. Te hará subir de peso si la cantidad ingerida sobrepasa las necesidades diarias (2 porciones al día) y si lo acompañas con algo calórico (queso grasoso, mermeladas con azúcar, embutidos, entre otros).

⚠️ CONSEJO
Opta por las versiones integrales, bajas en hidratos de carbono y que los agregados sean bajos en grasas y bajos en calorías; así el pan sólo te aportará nutrientes de buena calidad y será un alimento que puedes consumir a diario, sin llegar a eliminarlo.

05/09/2025

21/08/2025

Plática “Manejo nutricional en atletas de alto rendimiento y recreativo” por Universidad La Salle Cuernavaca.

12/08/2025

Las bebidas azucaradas se encuentran entre los elementos más engordantes que puedes tomar.

Esto se debe a que tu cerebro 🧠 no mide las calorías del azúcar líquido de la misma manera que lo hace con los alimentos sólidos.
Por lo tanto, cuando bebes refresco, terminas comiendo más calorías en total.

Las bebidas azucaradas están fuertemente asociadas con la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y muchos otros problemas de salud.

⚠️ Ten en cuenta que ciertos jugos de frutas pueden ser casi tan malos como los refrescos, ya que a veces contienen la misma cantidad de azúcar.

02/08/2025

Aderezos en

¿Que considerar antes de comprar?
❌ que no tenga glutamato monosódico
❌ que no tenga aceite hidrogenado
✅ prefiere con aceite de oliva
✅ menos de 5g de azúcar por porción
✅ mientras menos ingredientes mejor

Marcas recomendadas:
Aderezos hechos en casa
Marzetti
Oliva vinagretas

17/07/2025