Ana Filipa Carvalho - Nutricionista

02/01/2020

Orgulho nesta menina 😊💕

16/10/2019

25/03/2019

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Um Desafio!

09/02/2019

É comum arranjarmos desculpas para o nosso excesso de peso. Seja por ignorância, seja por negação dos factos. Neste artigo vamos demonstrar o que já devia ser óbvio para todos. Se estás gordo é porque comes demais.

29/01/2019

"DESINSTALAR AS GORDURAS ANTES QUE ELA SE ACOMODEM"

A Dra. Ana, nutricionista na LSfarma deixa aqui algumas indicações para este inicio do ano. Pode ler aqui o seu texto de opinião ou no Jornal Expresso de Fafe.

Aconselhamos a ler! :)

o melhor cuidado para si

site: www.expressodefafe.pt.

02/11/2018

A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel essencial à regulação do metabolismo ósseo e ao bom funcionamento do sistema imunitário, sendo maioritariamente sintetizada através da exposição solar. Nos meses de inverno, importa reforçar o seu aporte alimentar, pelo que a Associação Portugues...

01/11/2018

"O Veganismo é muito mais do que uma opção alimentar - é um movimento, um estilo de vida. De uma dieta “Vegan” não fazem parte alimentos de origem animal - carne, pescado, ovos, lacticínios, mel, gelatina de origem animal, banha, ovas, insetos, moluscos, crustáceos e alguns produtos processados -.
Se enveredar por um estilo de vida Vegan é importante que seja responsável e que procure ajuda profissional, no sentido de prevenir o risco nutricional e/ou eventuais carências multivitamínicas, sobretudo nos grupos mais vulneráveis, como grávidas e lactantes, bebés, crianças e idosos."

Ana Filipa Carvalho (Nutricionista – CP: 3251N)

Se precisa de acompanhamento, marque uma consulta de nutrição na PortelaClínica.

16/10/2018

Sobre hoje, dia mundial da alimentação :) :)

02/10/2018

ANDAMOS A SER ENGANADOS...UNS MAIS DO QUE OUTROS...

Temos um problema com o açúcar. Acho que isso é óbvio para toda a gente, hoje em dia. No entanto, o que se pensava era que esse problema estaria restringido a alguns alimentos fáceis de identificar como, por exemplo, o excesso de açúcar nos refrigerantes, nas sobremesas (bolos, chocolates, etc.) e alguns tipos de cereais.

Infelizmente um novo estudo demonstrou que os iogurtes também estão entre os afetados pelo excesso de adição de açúcar. No Reino Unido, a análise de mais de 900 iogurtes concluiu que apenas 1 em cada 10 iogurtes poderá ser considerado com tendo baixa quantidade de açúcar (abaixo dos 5 gramas por 100 gramas de produto).

Isto não é mau...é péssimo. E a demonstração que é necessária a criação de legislação mais apertada no que diz respeito à adição de açúcar aos alimentos.

Com estes valores de açúcar em alimentos catalogados como "saudáveis", facilmente se ultrapassam as recomendações internacionais:
- os adultos não deveriam comer mais do que 30 gramas de açúcar refinado por dia,
- crianças dos 7 aos 10 anos não mais do 24 g por dia
- as crianças dos 4 aos 6 anos menos que 19 g por dia.

Os iogurtes que tiveram melhor resultado foram os iogurtes catalogados como "Gregos" e os iogurtes "naturais".

Mas o mais engraçado nesta história é que os iogurtes biológicos e aqueles que são orientados para as crianças estão entre os iogurtes com mais açúcar.

Um iogurte biológico tinha em média 13.1 gramas de açúcar por 100 gramas de produto e os iogurtes para crianças tinham 10.8 gramas de açúcar. Uma Coca-Cola tem 10.6 gramas por 100 mL de produto.

Ou seja, mais uma vez se demonstra que o halo de saúde que os produtos biológicos emanam é apenas e só um engodo para sacar dinheiro aos distraídos, conseguindo fazer pior que os iogurtes tradicionais.

Conclusão: estejam atentos à quantidade de açúcar presente no iogurte. De preferência, comprar com menos de 5 gramas de açúcar por 100 gramas de produto. Biológico e ser orientado para crianças não significa que são mais saudáveis.

LINK:
https://bmjopen.bmj.com/content/8/8/e021387