Dra. Bomer Nutrición Infantil VEG

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Pediatra. Postbásica en Nutrición infantil. Posgrado en Nutrición Vegetariana y Vegana

01/10/2025

🌱¿Sabías que una infancia vegetariana puede ser saludable y bien nutrida?

🙌Cada vez más familias eligen una alimentación basada en plantas desde los primeros años. Y cada vez más profesionales acompañamos esa decisión con evidencia, respeto y planificación.

💚En el Día Mundial del Vegetarianismo, te comparto un carrusel con información clave.

✨Las principales asociaciones pediátricas coinciden: las dietas vegetarianas y veganas bien planificadas son adecuadas en todas las etapas del desarrollo. Con seguimiento clínico, educación alimentaria y respeto por la autonomía familiar, podemos promover la salud desde la infancia.

🤔¿Qué mito escuchás con frecuencia sobre infancias vegetarianas? Comentá abajo y ayudemos a derribarlo con evidencia.

26/09/2025

¿Cómo armar un plato 100% vegetal colorido y nutritivo para niños mayores de 2 años?

¡Te lo mostramos paso a paso en este carrusel! 🍽️✨

✔️ Mitad del plato: frutas y vegetales de todos los colores.
✔️ Un cuarto: cereales integrales que dan energía
✔️ Otro cuarto: legumbres, fuente clave de proteína
✔️ Un toque de grasas saludables para saciedad y desarrollo

💧 + 🧃 + 🧸 = Agua, juego y vínculo con la comida 🎨
Tips para que lo acepten: involucralos, divertite y respetá sus tiempos

📌 Una alimentación 100% bien planificada es segura en todas las etapas de la vida. 👩‍⚕️ ¡Siempre con acompañamiento profesional!

Las cantidades son a modo orientativo y pueden variar según la edad e individualidad.
Deslizá para ver cómo se arma este plato ideal 💚
¿Ya lo pusiste en práctica? Contanos en los comentarios 👇

19/09/2025

🙏Aunque tu hijo no sea vegetariano, su nivel de vitamina B12 podría no ser el ideal.

¿La razón?
Selectividad alimentaria, consumo de carnes de forma ocasional, uso de antiácidos o problemas digestivos pueden interferir en la absorción o reducir la ingesta real.

✨La B12 es clave para el desarrollo neurológico y el crecimiento. No es solo un tema de dietas vegetarianas: ¡es una vitamina que merece atención en todos los casos!

👉 Deslizá el carrusel para entender cuándo prestar especial atención y cómo actuar.
💬 ¿Tu hijo es selectivo con la comida o usa antiácidos? Contanos tu experiencia.
📌 Guardá este post para futuras consultas.

Sürücü Kara, İ., et al (2023).Vitamin B12 Level in Children. The Journal of Current Pediatrics, 21(2), 127-134.

13/09/2025

👩‍🍳 ¡Nuevo desafío en la cocina!
Esta semana cocinamos con los más peques 🧡

Porque la comida no es sólo nutrir: también es jugar, aprender y compartir.

👉 ¿Te animás? Elegí una receta simple, cocinen juntos y mostrame el resultado etiquetándome en historias o envíame la foto/video.

Compartamos inspiración
Más que platos perfectos… buscamos momentos felices 💫

04/09/2025

✨¿Te preguntas si una dieta vegana es segura para tu pequeño? ¿Qué dice la ciencia?

¡Sorpresa! La mayoría de las asociaciones profesionales afirman que una dieta vegana bien planificada puede ser saludable y adecuada para niños.

💚3 claves que debes saber:
Una dieta omnívora no es inherentemente mejor. Ambos tipos de alimentación pueden ser saludables si están bien diseñadas.
Para evitar deficiencias de B12, calcio y vitamina D es que esté suplementada y bien planificada.

🙌La investigación muestra que los niños veganos tienden a tener un peso más saludable y un menor riesgo de enfermedades crónicas.

🙏¡Es fundamental la supervisión profesional! Siempre consulta con un nutricionista infantil para asegurarte de que tu hijo obtenga todos los nutrientes que necesita para crecer saludable.

Cita:: Jakše, B.; et al. Vegan Diets for Children: A Narrative Review of Position Papers Published by Relevant Associations. Nutrients 2023

29/08/2025

✨Un honor haber sido parte del Congreso Argentino de Soporte Nutricional Enteral y Parenteral .soportenutricional

🙏Agradezco a la Dra. Carola Saure, Jefa de Clínica del Servicio de Nutrición del Hospital Garrahan, por haberme invitado a formar parte de este evento, para disertar sobre nutrición vegana en pediatría. Es un tema que me apasiona y poder compartir conocimientos en este espacio tan importante fue una experiencia increíble.

🙌Gracias también a las coordinadoras de la mesa Lic. Inés Bertero y Lic. Silvina Salinas y a la colega Lic. Sofia Fioritto .ss , fue un placer enriquecer el debate e intercambiar conocimientos con ustedes..

💚Sigamos trabajando juntos para derribar mitos y asegurar una nutrición completa y segura para los niños.💚

24/08/2025

Cerramos la semana con la soja texturizada y tofu 🌟

🌱Fuente de proteína y súper versátil.
Tacos, empanadas, salsas boloñesas veganas… ¡no hay límites!

¿Te gustó la semana de legumbres?
¿Te gustaría que haga de otro alimento?

23/08/2025

Sabrosas 🌿
Los porotos mung suman hierro, zinc y fitonutrientes antioxidantes.

Ideales en revueltos veganos, salteados o arroz estilo mediterráneo.

Tip: cocinalos con cúrcuma y un toque de oliva. Sabor que nutre.

El domingo llega la más versátil de todas 🙌

22/08/2025

🍚Suaves, cremosos y altamente nutritivos
Los porotos blancos son ideales para darle textura y proteína a tus platos.

Probá un pastel de papas diferente, un dip tipo hummus o ensaladas tibias.

Tip: aportan calcio y magnesio.

El sábado nos vamos con una legumbre clásica y olvidada...

21/08/2025

Hoy es el turno de las arvejas💚

Las arvejas, ya sean frescas o secas, tienen diferencias nutricionales clave.

Arvejas frescas: Contienen más agua, menos calorías y son ricas en vitaminas (C, A) y antioxidantes.

Arvejas secas (o partidas): Al estar deshidratadas, son más densas en proteínas, fibra y minerales como el hierro.

Ambas son saludables, pero se usan de forma diferente en la cocina.

Croquetas con menta, ensaladas o sopas cremosas: las arvejas siempre sorprenden.

🌿 Idea: animate a combinarlas con limón y hierbas. ¡Un toque único!

20/08/2025

El secreto mejor guardado de las legumbres: ¡los porotos negros! 🖤

Cremosos, nutritivos, antioxidantes y amigables con la microbiota intestinal.
Van bien en tacos, budines dulces, bowls y más.

🌮 Tip: probalos con palta, tomate y limón. Explosión de sabor.

Mañana es el turno de una legumbre pequeñita y perfecta para sumar color y frescura al plato✨

18/08/2025

✨¡Empezamos la semana con un clásico versátil y poderoso!
🌰Los garbanzos son fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y energía sostenida.
Hacé hummus, croquetas, curry, snacks crocantes o lo que más te guste.

Son saciantes y reconfortantes 🌱
¿Ya los tenés en la despensa?

Mañana descubrimos una legumbre bien popular ...

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1417

Opening Hours

Monday	11:00 - 17:00
Tuesday	11:00 - 17:00
Wednesday	11:00 - 17:00
Thursday	11:00 - 17:00

Website

http://pediatraplantbased.com/

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