28/09/2023
Poderia me dá uma Receita de Torta de Frango Low Carb
Claro! Aqui está uma receita simples de torta de frango low carb que você pode experimentar:
Ingredientes:
Para a massa:
1 xícara de farinha de amêndoas
1/4 de xícara de farinha de coco
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Uma pitada de sal
Para o recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara de brócolis cozido e picado
1/2 xícara de espinafre cozido e picado
1/2 xícara de queijo cottage ou ricota
Sal e pimenta a gosto
Uma pitada de noz-moscada (opcional)
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta ou refratário.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, os ovos, o azeite de oliva e uma pitada de sal. Mexa até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para a forma e pressione-a no fundo e nas laterais, formando a base da torta. Você pode usar as mãos ou uma colher para fazer isso.
Asse a base da torta no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que fique levemente dourada. Retire do forno e reserve.
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e perfumados.
Adicione o frango desfiado, o brócolis e o espinafre à panela. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais murchem e o frango esteja bem misturado.
Tempere o recheio com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Espalhe o queijo cottage ou ricota sobre a base da torta pré-assada.
Despeje o recheio de frango e vegetais sobre o queijo cottage ou ricota.
Leve a torta de volta ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até que o recheio esteja quente e a parte superior esteja levemente dourada.
Retire a torta do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Essa torta de frango low carb é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição com baixo teor de carboidratos. Você pode personalizá-la adicionando outros vegetais de sua escolha ou temperos que preferir. Aproveite!