Low carb dad

31/03/2022

מוכנות.ים לפסח?
הידעתן.ם שאפשר להכין מרק קניידלעך גם ללא קמח (רגיל או כשל״פ)?
והמתכון - כאן:
bit.ly/3ryzPls

27/03/2022

פילה לבן עם פטריות ופרחי כרובית מטוגנים בחמאה…

26/03/2022

הכי טעים בעולם…

https://www.lowcarbdad.com/post/על-נחמה-בימי-קורונה-מיטבולס-ואורז-כרובית

01/01/2022

04/12/2021

שלושה שלבים לאושר…
למתכון:
bit.ly/3dCY7my

27/11/2021

אין משהו טוב יותר מפנקייקים בשבת בבוקר…

ולמתכון:
bit.ly/3DYPhh8

25/11/2021

הפסקתי לספור את כמות האנשים שפנו אלי בשבוע האחרון ושאלו איפה המתכון לסופגניות דלות פחמימה.
אבל המספר גבוה. מאוד...
ותאמינו לי, שאין לי מושג איפה הפוסט. אני זוכר שכתבתי אותו אני זוכר גם מה כתבתי. והוא איננו.
אז בבקשה...

חנוכה הוא החג האהוב עלי מכל החגים בשנה. יש משהו בתקופה הזו שמחבר אותי לילדות, לתחושה של חום, צבע ואהבה. הילדות שלי מתחלקת לשניים, לתקופה שהייתי בארגנטינה והתקופה שהייתי בארץ. וגם כאן וגם שם, התקופה של דצמבר זכורה כתקופה של מתנות, אורות ואוכל... יש משהו באוכל של חנוכה שמאוד מאוד מחבר אותנו לתזונה הקטוגנית - הוא מאוד שומני... שזה מצויין. ומאוד פחמימתי... שזה משמעותית פחות טוב.
אז מה עושים? מורידים את הפחמימה, ומשאירים את השומן...

בפוסט הפעם, סופגניות דלות בפחמימה, אפויות במולטיקייק.
גם דל מאוד בפחמימה (1 גרם פחמימה לסופגנייה) ןגם מהיר, ככה שאפשר להכין לילדים בכל בוקר של חנוכה בלי לעבוד מאוד קשה.
הסופגניות במתכון קטנות יחסית, כמו כל המנות שיוצאות מהמולטיקייק. אבל הן בדיוק מה שצריך כדי להשאר עם הזכרון המתוק המגיע עם החג, וללא הסוכר והפחמימות הבעייתיות שמגיעות יחד איתו.
ראיתם את הסרטון של ארץ נהדרת על הסופגניות שהולכות ישר לתחת? אז אלה ממש לא הולכות לשם.

*התמונה מציגה סופגניות עם מילוי גנאש שוקולד, שהוא פשוט שוקולד 85 אחוז ומעלה, מומס עם מעט שמנת 38 אחוז שומן במיקרוגל למשך 30 שניות, וכן סופגניות במילוי ריבת תותים של חברה בשם Walden farms, המשווקת מגוון מוצרים דלי פחמימה. אין לי אינטרס מיוחד לשווק אותם. זה ממש לא פליאו, ואם כבר משתמשים בזה, אז עדיף ממש בכמות קטנה. הממתיק העיקרי במוצרים זה סוכרלוז, שהוא אחד הממתיקים המותרים. בשביל חג החנוכה, ובשביל מספר סופגניות לאורך החג, זה סביר בהחלט.

** אפשר להכין את הסופגניות גם ללא מולטיקייק, צריך תבנית של דונאטס ובמקום ה- 5 דקות שבמתכון, יהיה צורך בכ-10-15 דקות בתנור על 150 מעלות.

והמתכון כאן:
bit.ly/2TuxEAh

06/11/2021

עוגת גבינה פירורים!
והמתכון - כאן: https://www.lowcarbdad.com/post/עוגת-גבינה-פירורים-קטוגנית

05/11/2021

מה זה יהיה?

07/09/2021

ארוחת בוקר סופר פשוטה שנראית ויש לה טעם של מיליון דולר…

אם יש מנה שהיא שיא השחיתות, אלו ביצי עין עם צ׳יפס.
אין כמו לטבול את הצ׳יפס בחלמון של ביצת העין... 🤤
רק שבצ׳יפס יש 38 גרם פחמימה למאה גרם צ׳יפס, שזה כמעט 10 כפיות סוכר לכל מאה גרם...
במקום זה, קבלו ביצי עין עם צ׳יפס מגבינת חלומי.
במאה גרם חלומי יש 1 גרם פחמימה, ו-24 אחוז שומן.
בתאבון...

אם אתם מחפשים עוד רעיונות לארוחות בוקר, יש כאן:
bit.ly/3r3jZzm

03/09/2021

ראש השנה זה תפוחים. תפוחים זה סוכר…
אבל… - מה לגבי עוגת תפוחים קטוגנית, ללא תפוחים.

שתהיו לאריתריטול ולא לדבש...

המתכון - כאן:
‏https://bit.ly/3eEoHx1

03/09/2021

פסח או ראש השנה, בארוחת החג שלנו יש מרק קניידעלך.
ומה אתם יודעים? אפשר לעשות אותו גם ללא קמח (רגיל או כשל״פ)
והמתכון - כאן:
bit.ly/3ryzPls

27/08/2021

פטריות מטוגנות עם גבינת שמנת, בדיוק כמו שיש בג׳ירף

והמתכון כאן:
bit.ly/3youSye

10/08/2021

פטריות (ממולאות) או לא להיות!

https://www.facebook.com/groups/2928463960498581/permalink/4633940013284292/

09/08/2021

המון פוטנציאל…
מה שתעשו איתו, זה עליכם…

https://www.facebook.com/groups/2928463960498581/permalink/4630508956960731/

05/08/2021

לחם שום…
איזה ריח במטבח…

https://www.facebook.com/groups/2928463960498581/permalink/4618562328155394/

04/08/2021

ימים מוזרים עוברים עלינו. יש סגר, אין סגר, סוגרים רק בסוף שבוע, אבל לא עכשיו, רק אחר כך, מותר חו״ל, אסור חו״ל. אין וודאות בשום דבר. הכל מוזר והנה עוד שנה הלכה…
ובכל זאת, מה עושים בשביל איזשהי ודאות? הידע שלא משנה מה נעשה הכל יהיה בסדר?
טוב, זה מגיע דרך המטבח. וזה מגיע בלי פחמימה, כי אם יש משהו שאנחנו כן יודעים על המצב, על הקורונה ועל החולים, הוא שהגורם המרכזי שגורם לסיבוכים הוא המשקל.
רוצים לרדת במשקל? לשמור על הבריאות? לאכול חצ'פורי? מי ידע שאפשר לומר על שלוש השאלות "כן!"?
כל מי שקורא את הבלוג ועוקב אחר העמוד כמובן...

אז... מהמתכון יצאו לכם 3 חצ'פורי גדולים ומפוצצים, כאשר בכל אחד מהם מעט פחות מ-9 גרם פח נטו (12.3 ברוטו)
ויחס הקיטו הוא 1.52 (1.43 ברוטו).

והמתכון, כאן:
bit.ly/30MhJ3u