ALEA - Tu Nutricionista

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ALEA - Tu Nutricionista ¿Necesitas adelgazar? ¿Ayuda con tu alimentación? Infórmate, te echaremos una mano encantados. Nuestra sede está en Salamanca, España.

Aquí tenemos una clínica en la que pasamos consulta a diario. Pero también podemos ayudarte a través de nuestra web aleadiets.com con ella ayudamos con su alimentación a personas de todo el mundo. Pásate por nuestro blog y conócenos: www.elblogdeladietaequilibrada.com

En Abril de 2015 publicamos nuestro primer libro: La dieta ALEA, puedes encontrarlo en cualquier librería y librerías online.

11/11/2025

Este curso estoy intentando mostraros algunas de las cositas que conseguimos, pero me faltan por explicar los casos de muchos maravillosos pacientes que cada semana van terminando con nosotros.

Hoy he tenido tiempo de grabar el caso de este chico y me hacía mucha ilusión porque hace nada os hablaba de su pareja: ambos se pusieron en nuestras manos y ambos han terminado estupendamente.
Gracias a los dos por vuestro compromiso, cada consulta con vosotros era un disfrute. Ahora... ¡a volar con todo lo que habéis aprendido y practicado!

Somos María y Roberto ♥️ directores de

Si quieres formar parte de esta gran familia que es ALEA podemos ayudarte...
📍Presencialmente en Salamanca, Plaza de Gabriel y Galán, nº1 piso 1º 923 269 241
💻Online: www.aleaconsultadietetica.com oline@aleaconsultadietetica.com






04/11/2025

Adelgazar 35 kilos en un año es una alegría para esta chica y también para nosotros.
Es la demostración de que cuando alguien se compromete puede recorrer el camino fluyendo y con tranquilidad.
Un año entero de aprendizaje:
- aprender a elegir alimentos saludables,
- aprender a desterrar mitos que solo traían agobios,
- aprender a cocinar rápido, sano y rico,
- aprender a disfrutar con recetas maravillosas, saludables y sabrosas,
- aprender a gestionar los momentos fuera de casa, tanto de ocio como de trabajo...
Hay tantos aprendizajes en este año que nos hacen falta más líneas para escribirlos de las que tenemos aquí.

Solo nos queda agradecer a esta mujer haberse cruzado en nuestro camino, ha sido un verdadero placer ayudarte ♥️

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Finales de octubre y los escaparates se llenan de preciosos buñuelos.¡Claro que podéis tomar alguno en estas fechas, fal...
28/10/2025

Finales de octubre y los escaparates se llenan de preciosos buñuelos.
¡Claro que podéis tomar alguno en estas fechas, faltaría más!
Pero nosotros os proponemos, si os gusta la repostería, esta variedad de postre que se parece a los buñuelos pero nos resulta mejor:
- Mucho más ligera porque no van fritos.
- Casera: controlamos los ingredientes y los adaptamos al gusto y necesidades
- Repleta de matices: porque cada uno queda distinto, jugoso, sabroso y espectacular. Comer uno de estos es llevar a tu boca a una fiesta. Y qué fiesta, señores...

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28/10/2025

Cada semana damos el alta a varios pacientes, ayer mismo entregamos el mantenimiento a estas dos mujeres.
Cada una con una edad distinta, unas circunstancias muy diferentes, pero con algo en común: el amor propio que las ha llevado a cuidarse para sentirse mejor.

Los kilos de más traen de la mano muchos sentimientos y situaciones, y ojo, cada persona lo vive de forma única: lo que para mí puede ser un problema para otra mujer no.
Pero sí hay en común esa necesidad de “sé que puedo sentirme mejor” y por eso estas chicas se pusieron en nuestras manos, para que poco a poco, día a día, semana a semana, mes tras mes, consiguieran esa sensación de... “esto fluye, me siento mejor, me veo mejor, estoy más contenta y tranquila”.

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Esta receta tan fácil de hacer pero tan sabrosa y nutritiva es una muestra de nuestra cocina en casa y de la de nuestros...
21/10/2025

Esta receta tan fácil de hacer pero tan sabrosa y nutritiva es una muestra de nuestra cocina en casa y de la de nuestros pacientes ♥️

Ahora es tiempo de alimentos de la huerta como estas preciosas berenjenas. Aderezadas con un poco de salsa y unas almendras picadas hacen que cada bocado parezca un pecado ;) Pero ya sabéis que no: que con nosotros ni hay pecados ni hay alimentos milagro.
Con nosotros comes bien, comes sencillo, barato, saludable y sabroso, porque en ALEA somos de buen comer y nos encanta disfrutar con recetas estupendas como esta que cuidan de nuestro cuerpo y también de nuestro paladar.

¡Buen día de otoño!

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HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y NUECESOtra maravillosa manera de tomar legumbres 🙂Como os comentaba en las imágenes, os detal...
07/10/2025

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y NUECES

Otra maravillosa manera de tomar legumbres 🙂

Como os comentaba en las imágenes, os detallo cantidades:
- 300 g de lentejas cocidas (previamente rehogadas con verduritas).
- 60 g de pan rallado integral
- 4 nueces
- 1 huevo
- Ajito y perejil, al gusto

Mezclamos todo y a la sartén dándole forma de hamburguesas.
Saldrán unas cuantas así que pueden servir para varios días.
Dos por comida o por cena sería una buena cantidad.

Una curiosidad: si tuviéramos que elegir un solo alimento sería precisamente cualquier legumbre por sus magníficas propiedades nutricionales, beneficios para la salud y riquísimas que están.

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¡Hola amigos!Hoy os traemos un artículo muy interesante y útil.Muchos de vosotros en verano nos contáis cuánto os apetec...
04/06/2025

¡Hola amigos!
Hoy os traemos un artículo muy interesante y útil.
Muchos de vosotros en verano nos contáis cuánto os apetece tomar ensaladas. A veces uno improvisa sin pensar mucho en qué poner dentro del cuenco. A veces creyendo que por tomar ensalada nos estamos cuidando “sí o sí”, cometemos algunos errores y al final creamos no una ensalada ligera sino una monstruosidad llena de calorías, grasas y excesos.

Hoy queremos contaros un par de trucos para que podáis disfrutar las mejores ensaladas: equilibradas, saludables y ¡¡riquísimas!!

Podéis aplicar estos consejos en cualquier lugar: el buffet de un hotel, en tu casa del pueblo, en el apartamento de la playa o en tu casa a diario :)
Será una forma saludable y deliciosa de disfrutar de las ensaladas de verano.

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