08/02/2026
Đậu đen thì ai cũng quen rồi, nhưng nếu biết cách kết hợp - thì CÔNG DỤNG X3 ngay! 👇👇👇
Trong kho tàng y học cổ truyền, Đậu đen vốn là thực phẩm quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ. Tuy nhiên, khi được kết hợp cùng đậu xanh và đậu đỏ, giá trị dinh dưỡng của chúng còn tăng lên gấp bội. Món cháo từ ba loại đậu này không chỉ giúp tăng sinh collagen, làm chậm quá trình lão hóa, giữ da săn chắc và đàn hồi, mà còn hỗ trợ giảm cân, thanh lọc cơ thể và cân bằng nội tiết tố, rất phù hợp cho phụ nữ bước vào giai đoạn tiền mãn kinh.
Cách kết hợp
- Nguyên liệu: 50g đậu đen, 50g đậu xanh, 50g đậu đỏ.
- Cách nấu: Rửa sạch các loại đậu, cho nước vào ninh nhừ thành cháo. Có thể nấu nước uống, nhưng hiệu quả sẽ giảm.
- Cách dùng: Ăn khi cháo còn ấm, có thể thêm một chút đường nhưng nên giữ vị nhạt để phát huy tối đa công dụng.
Công dụng
1. Tăng sinh collagen, chống lão hóa:
Ba loại đậu là nguồn protein thực vật dồi dào, cung cấp axit amin cần thiết để cơ thể tổng hợp collagen, giúp da săn chắc và giảm nếp nhăn. Đậu đen còn giàu anthocyanins – chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do.
2. Hỗ trợ giảm cân và thải độc:
Chất xơ hòa tan và không hòa tan trong ba loại đậu tạo cảm giác no lâu, kiểm soát đường huyết ổn định, đồng thời kết hợp khả năng lợi tiểu và thanh nhiệt của đậu xanh, đậu đỏ giúp loại bỏ độc tố, giảm mỡ bụng và hỗ trợ chuyển hóa tốt.
3. Bổ máu, cân bằng nội tiết:
Đậu đen giàu sắt, giúp cải thiện tuần hoàn máu, tạo làn da hồng hào. Khoáng chất từ đậu xanh, đậu đỏ hỗ trợ gan thận theo Đông y, giúp cân bằng nội tiết tố và giảm các triệu chứng khó chịu do thiếu estrogen.
