Yaz Rangel Nutrióloga

07/12/2025

05/12/2025

✨ Desayuno nutritivo para mi bebé ✨
Mollete de frijol con pechuga de pavo, huevo y aguacate 🥑
• juguito casero de mandarina, jengibre, cúrcuma y miel 🍊

Proteína ✔️
Grasas buenas ✔️
Fibra ✔️
Vitaminas y antioxidantes ✔️

Un desayuno completo que lo mantiene satisfecho, con energía estable y defensas fuertes.
Así empezamos las mañanas por acá 🤍

04/12/2025

🍊✨ Shot antitos natural (formulado por nutrióloga)

Como nutrióloga y mamá, siempre busco opciones seguras, fisiológicas y basadas en ingredientes naturales para aliviar síntomas respiratorios en niños pequeños.
Hoy preparé este shot para mi bebé de 3 años, ideal para tos ligera, irritación de garganta y apoyo inmunológico.

🧪 Ingredientes y función nutricional:
• Guayaba → Fuente excepcional de vitamina C y antioxidantes; favorece la respuesta inmune.
• Mandarina → Aporta vitamina A y compuestos bioactivos que ayudan a disminuir la mucosidad.
• Limón → Acción antiséptica natural y apoyo en hidratación de mucosa faríngea.
• Jengibre en polvo (cantidad mínima) → Propiedades antiinflamatorias gracias a gingeroles.
• Cúrcuma (pizca) → Rica en curcumina, moduladora de la inflamación.
• Miel → Efecto demulcente que calma la tos; evidencia científica la respalda en población pediátrica mayor de 1 año.
• Canela → Contiene cinamaldehído, con acción antimicrobiana ligera.

🍼 Dosis sugerida:

Para niños a partir de 3 años: 1 shot , 1 vez al día.
No sustituye tratamiento médico si hay fiebre persistente, dificultad respiratoria o tos prolongada más de 3–5 días.

✔️ Ventajas de esta formulación:
• Ingredientes naturales
• Fácil digestión
• Aporta micronutrientes clave para respuesta inmune
• Efecto calmante inmediato en la garganta
• Sabor agradable para mejorar la adherencia

La nutrición también es parte del cuidado diario.
Y cuando un alimento cumple una función terapéutica, se convierte en una herramienta poderosa. 🤍

03/12/2025

✨ Huevitos Rancheros Fit – Paso a Paso ✨

Porque comer rico y saludable SÍ se puede… aquí te dejo cómo preparé este desayuno lleno de proteína, grasas buenas y sabor 🤤💛

1️⃣ Base de energía
Coloca dos tortillas de maíz calientitas sobre el plato.
La clave es que estén suaves para que no se rompan.

2️⃣ Proteína magra
Agrega una rebanada de pechuga de pavo sobre cada tortilla.
Esto le da volumen y proteína sin inflamar.

3️⃣ Un toque cremoso
Coloca cubitos de queso panela.

4️⃣ Huevitos a tu gusto
Fríe dos huevos con poquito aceite en aerosol y colócalos encima.
Aquí empieza la magia… 🍳✨

5️⃣ Salsita casera
Báñalos con salsa verde (puedes usar casera o de tu preferencia).
Esto le da ese toque ranchero pero más ligero y nutritivo.

6️⃣ Grasitas buenas
Agrega rebanadas de aguacate y un poquito de ajonjolí negro.
Sube la saciedad y te mantiene con energía estable toda la mañana.

Y listo… ¡desayuno fit que se siente apapacho! 💚🔥

02/12/2025

🧡 Omelet de salmón, aguacate y pimientos

Desayuno completo, alto en proteína, grasas buenas y omega 3.

Ingredientes:
• Filete de salmón
• 2 huevos
. Queso
• ½ aguacate
• Pimientos de colores en tiras
• Ajonjolí negro
• Aceite/ghí/aceite en spray
• Sal y pimienta

⸻

👩🏻‍🍳 Paso a paso

1️⃣ Sella el salmón
En un sartén caliente con un poco de aceite, coloca el salmón y cocina hasta que cambie de color y esté suave por dentro.

2️⃣ Prepara el huevo
Bate los huevos con una pizca de sal.
En el mismo sartén vierte la mezcla y forma tu omelet.

3️⃣ Rellena
Cuando el huevo esté casi listo, coloca encima el salmón desmenuzado y el queso en rebanadas.
Dobla el omelet para que se derrita el queso y se integre todo.

4️⃣ Acompañantes
Saltea los pimientos en tiras hasta que queden crujientes y brillantes.

5️⃣ Toque final
Sirve el omelet, agrega rebanadas de aguacate encima y espolvorea ajonjolí negro.
Acompaña con tu bebida caliente favorita.

⸻

✨ Desayuno alto en proteína, omega 3, fibra y grasas buenas para empezar el día con energía y saciedad.

02/12/2025

✨ Lunch nutritivo para mi bebé ✨

Hoy preparé un lunch equilibrado y delicioso para darle a mi pequeño energía estable durante la mañana.

🥪 Mollete casero
Pan + frijolitos + pechuga de pavo + quesito = combinación perfecta de carbohidrato, proteína y fibra para mantenerlo satisfecho y con energía estable.

🥒 Jícama fresca
Hidratación natural, fibra y crocante rico para estimular el apetito de forma saludable.

🍊 Mandarina
Vitamina C para fortalecer defensas en esta temporada y endulzar de manera natural su mañana.

🥣 Yoghurt griego natural
Proteína + probióticos que cuidan su pancita y su microbiota intestinal.

💧 Agüita para acompañar
La hidratación también es parte de una buena nutrición.

Como mamás, no buscamos perfección, buscamos amor, balance y hábitos reales.
Y si quieres aprender a armar loncheras prácticas, nutritivas y acordes a la etapa de tu peque… agenda tu consulta conmigo 🤍🥑

01/12/2025

✨ ¡Diciembre llegó y mi consultorio ya huele a Navidad! ✨
Y con él, la mejor temporada para tomar acción por tu salud antes de que empiece la magia de las posadas, las cenas y los antojos ✨🎄

Esta semana tengo consultas disponibles para acompañarte a cerrar el año más ligera, más fuerte y más conectada contigo:

📅 Martes: 10am · 11am
📅 Miércoles: 5pm · 6pm
📅 Jueves: 5pm
📅 Viernes: 11am · 6pm

🎄 Prepárate para Navidad con un plan hecho para ti:
✨ Menos inflamación
✨ Mejor digestión
✨ Más energía
✨ Una relación más tranquila con la comida
✨ Y objetivos claros para cerrar el año con orgullo

Agenda por DM o WhatsApp y arranquemos tu diciembre con intención. 🤍

01/12/2025

¡Bienvenido, diciembre! 🎄✨
El mes más mágico del año ya llegó a nuestra casa…
Luces, ilusión, tradiciones y un elfo que aterrizó directo para acompañarnos en cada día.
Que este diciembre esté lleno de amor, risas y momentos que se queden para siempre en el corazón. ❤️