Doc Nutri

01/01/2026

#ريجيم #2026

31/12/2025

#اكسبلور -year #سنة #2026

29/12/2025

Profitez de -25% aur l'appareil INBODY chez Cabinet de Néphrologie & Nutrition dr Boucherba k

21/12/2025

Ingrédients : 02 œufs +230g pois Chiches
5g protéines par pizza

20/12/2025

●●إذا تناولت 4 فطائر مع الصوص، ستحصل على وجبة مشبعة تحتوي على حوالي 332 سعرة حرارية فقط.
المكونات (لعمل 8 قطع تقريبًا)
​1 كوب (165 غرام) حمص مسلوق (مغسول ومصفى جيداً).
​2 بيضة.
​1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (داخل الخليط).
​1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة جداً.
​1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
​1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
​حفنة من البقدونس والشبت المفروم.
​ملح، فلفل أسود، ورقائق فلفل حار (حسب الرغبة).
​1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (إضافية لدهن المقلاة عند الطهي).
​طريقة التحضير
​الخلط: في الخلاط الكهربائي، ضع الحمص مع البيض وملعقة زيت الزيتون وعصير الليمون. اخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
​الإضافات: صب الخليط في وعاء، ثم أضف الفلفل الأحمر المقطع، الأعشاب (البقدونس والشبت)، البيكنج باودر والبهارات. اخلط جيداً بالملعقة.
​الطهي: سخن مقلاة غير لاصقة وادهنها بالقليل من الزيت. ضع كميات صغيرة من الخليط لتشكيل دوائر.
​التقليب: انتظر حتى تظهر فقاعات صغيرة ثم اقلب الفطيرة لتتحمر من الجهة الأخرى.
​🥣 صلصة الزبادي (الصوص)
​المكونات
​125 غرام زبادي يوناني 0% دسم (أو زبادي طبيعي خالي الدسم).
​نصف فص ثوم مهروس.
​شبت أو نعناع مفروم.
​عصرة ليمون.
​رشة ملح.

Ingrédients (pour environ 6-8 pancakes)
​1 tasse (165g) de pois chiches cuits (bien rincés et égouttés)
​2 œufs
​1 cuillère à soupe d'huile d'olive (j'ai réduit à 1 c.à.s pour alléger, l'autre servira pour la poêle)
​1 poivron rouge finement haché
​1 cuillère à soupe de jus de citron
​1 cuillère à café de levure chimique
​Persil et aneth frais (hachés)
​Sel, poivre et flocons de piment
​Préparation
​Mixer : Dans un mixeur, placez les pois chiches, les œufs et l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
​Mélanger : Versez la pâte dans un bol. Ajoutez le poivron haché, les herbes, le jus de citron, la levure et les épices. Mélangez bien.
​Cuire : Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée. Versez des petites louches de pâte.
​Retourner : Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retournez-les pour dorer l'autre face.
​🥣 Sauce Yaourt Fraîcheur
​Ingrédients
​125g de yaourt grec 0% (ou yaourt nature classique)
​1/2 gousse d'ail pressée
​Quelques brins d'aneth ou de menthe hachés
​Un filet de jus de citron
​Sel et poivre

18/12/2025

4 Mandarines
​200g de Yaourt (selon le % de mg)
​300g de Chocolat (noir)
​1,5 c. à soupe d'huile de coco
​Total estimé : ~2150 kcal.
​Note : Cette recette fait environ 8 à 10 grosses bouchées, soit environ 215-270 kcal par bouchée.
​
​4 حبات مندربن(يوسفي)
​200 جرام زبادي طبيعي
​300 جرام شوكولاتة سوداء
​1.5 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

#تغذية #ريجيم #وصفة #وصفات #صحية #بروتين #وزن #سمنة #تنحيف #صحة #طبيب #اكسبلور #بجاية #فولو

17/12/2025

مكونات السلطة:
​5 حبات خيار صغير
​1 علبة حمص، مصفاة ومغسولة
​1/2 بصلة حمراء، مقطعة مكعبات صغيرة
​1/3 كوب بقدونس طازج مفروم
​1 حبة فلفل أحمر مشوي، مقطعة مكعبات كبيرة
​6 حبات فلفل حار مخلل مقطعة شرائح
​1/2 حبة شمر (بسباس)، مقطعة شرائح رفيعة (اختياري )
​جبنة فيتا خوالي 50 غرام
​خل ، حسب الذوق
​زيت زيتون بكر حسب الذوق
​ملح وفلفل أسود، حسب الذوق

890 سعرة حرارية كل الطبق.
حوالي 300 سعرة إذا قسمناه على ثلاثة حصص.

#تغذية #ريجيم #وصفة #وصفات #صحية #بروتين #وزن #سمنة #تنحيف #صحة #طبيب #اكسبلور #بجاية #فولو

14/12/2025

الوصفة ⬇️⬇️

Pour les Légumes Rôtis:
​1 petit chou-fleur
​1 brocoli
​3 pommes de terre moyennes
​2 carottes
​1 à 2 poivrons rouges (kapya biber)
​🌶️ Pour la Sauce et la Marinade
​Environ 1/2 verre à thé d'huile d'olive (environ 75 ml, ajuster si vous souhaitez une recette moins calorique)
​1 cuillère à café pleine de thym (kekik)
​1 cuillère à café pleine de poivre noir (karabiber)
​1 cuillère à café de poudre de cari (köri tozu)
​1 cuillère à café de piment rouge en poudre (kırmızı toz biber)
​1 cuillère à café de flocons de piment fort (pul biber)
​3 gousses d'ail, écrasées
​Environ 1,5 cuillère à café de sel
​🥣 Pour la Sauce au Yaourt
​Yaourt égoutté (Süzme yoğurt)
​1 gousse d'ail, écrasée
​Aneth (dereotu), finement ciselé
​Sel, au goût
#وصفة #صحي #ريجيم

10/12/2025

مقادير
-تفاحة متوسطة
-بيضة
- ملعقة كبيرة كاكاو خام
#اكسبلور #تغذية #ريجيم

08/12/2025

07/12/2025

#تغدية #علاج #مختصة #ريجيم #سمنة #رياضة #بجاية
#اكسبلور #الجزائر
#

05/12/2025

مقادير ::
​هذه المقادير تكفي لحصة كبيرة أو حصتين متوسطتين:
​البيض: 3 بيضات كبيرة.
​البروكلي: حوالي نصف كوب من زهرات البروكلي (المسلوقة قليلاً).
​الطماطم: حوالي ربغ كوب من شرائح أو قطع الطماطم.
​جبن موزاريلا (أو جبن شرائح): حوالي 50جراماً.
​زيت زيتون أو زبدة (للقلي): ملعقة صغيرة تقريباً.
​ملح و فلفل أسود: حسب الرغبة.
​بذور سمسم أو رقائق فلفل حار: للزينة (اختياري).

#تغدية #علاج #مختصة #ريجيم #سمنة #رياضة #بجاية