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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos             La higiene alimentaria se define como un conjunto de condicione...
07/06/2021

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

La higiene alimentaria se define como un conjunto de condiciones
y medidas que se consideran necesarias para garantizar la inocuidad de los alimentos, manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias, con especial atención al contenido nutricional.

Estas condiciones deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación y preparación doméstica de los alimentos, para garantizar la salubridad de estos.

"La inocuidad de los alimentos es el objetivo principal de la higiene alimentaria"

OPS
Moreno, M; Alarcón A. (2010).

8 Reglas de Oro para cuidar tus riñones: ✅Comer saludablemente y mantener tu peso bajo control✅Mantenerse en forma y act...
06/03/2021

8 Reglas de Oro para cuidar tus riñones:
✅Comer saludablemente y mantener tu peso bajo control
✅Mantenerse en forma y activo
✅Mantener un control regular de los niveles de glucosa en sangre
✅Monitorear tu presión arterial
✅Mantener una ingesta de líquidos saludables
✅NO fumar
✅NO automedicarse
✅Checar tu función renal si tienes uno o más factores de alto riesgo

The World Kidney Day's " 8 Golden Rules" video translated into Spanish.

🎗Signos y síntomas de alerta para sospecha de cáncer en menores de edad. 🎗Los dolores no justificados constituyen una se...
15/02/2021

🎗Signos y síntomas de alerta para sospecha de cáncer en menores de edad.

🎗Los dolores no justificados constituyen una señal de alarma. Si tu hij@ presenta alguno o más de estos signos o síntomas acuda inmediatamente al médico para que sea valorad@ y se envíe con un especialista.

🩺Sudoración nocturna o excesiva.
🩺Pérdida de peso.
🩺Dolor de huesos y articulaciones.
🩺Palidez progresiva, fatiga, cansancio o apatía sin causa aparente.
🩺Calentura persistente o recurrente, es decir, que dure varios días y no ceda a tratamientos comunes.

Otros signos más específicos incluyen:

🩺Sangrado frecuentes de nariz o de encías al cepillarse los dientes.
🩺Puntos rojos o morados en la piel (petequias) o moretones sin causa aparente.
🩺Crecimiento irregular en abdomen.
🩺Crecimiento de bolitas (ganglios) progresivo en cuello, axilas o ingles, sobre todo si son nódulos duros, grandes y sin datos de infección, que no disminuyen con desinflamatorios.
🩺Crecimiento anormal en cualquier parte del cuerpo.
🩺Reflejo blanco en pupila.
🩺Desviación de mirada o aumento de volumen en uno o ambos ojos.
🩺Dolor de cabeza persistente, que empeora con el tiempo y no cede con medicamento, despierta al paciente y es asociado a nausea o vómito, que puede estar acompañado de cambios de la conducta o alteraciones neurológicas (mareos, movimiento involuntarios, convulsiones, hormigueo, pérdida del equilibrio, alteraciones al caminar y/o pérdida de sensibilidad).

‼️Sin embargo, los síntomas que aquí se presentan, no son específicos de cáncer y pueden ser causados por otras enfermedades por lo que siempre debe consultarse a un médico si su hij@ presenta alguno de los síntomas que se mencionan.‼️

Fuente: Secretaría de Salud https://www.gob.mx/salud e Infocáncer

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Justo hoy que es 15 𝖽𝖾 𝖿𝖾𝖻𝗋𝖾𝗋𝗈 𝖣𝗂𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗋𝗇𝖺𝖼𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖽𝖾 𝗅𝖺 𝗅𝗎𝖼𝗁𝖺 𝖼𝗈𝗇𝗍𝗋𝖺 𝖾𝗅 𝖢à𝗇𝖼𝖾𝗋 𝗂𝗇𝖿𝖺𝗇𝗍𝗂𝗅 🎗 Seguimos aprendiendo día a día ...
15/02/2021

Justo hoy que es 15 𝖽𝖾 𝖿𝖾𝖻𝗋𝖾𝗋𝗈 𝖣𝗂𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗋𝗇𝖺𝖼𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖽𝖾 𝗅𝖺 𝗅𝗎𝖼𝗁𝖺 𝖼𝗈𝗇𝗍𝗋𝖺 𝖾𝗅 𝖢à𝗇𝖼𝖾𝗋 𝗂𝗇𝖿𝖺𝗇𝗍𝗂𝗅 🎗
Seguimos aprendiendo día a día para conocer más y poder apoyar contra la lucha del cáncer!!

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Hoy 15 𝖽𝖾 𝖿𝖾𝖻𝗋𝖾𝗋𝗈 es el 𝖣𝗂𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗋𝗇𝖺𝖼𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖽𝖾 𝗅𝖺 𝗅𝗎𝖼𝗁𝖺 𝖼𝗈𝗇𝗍𝗋𝖺 𝖾𝗅 𝖢à𝗇𝖼𝖾𝗋 𝗂𝗇𝖿𝖺𝗇𝗍𝗂𝗅 🎗Se celebra en todo el mundo con el obje...
15/02/2021

Hoy 15 𝖽𝖾 𝖿𝖾𝖻𝗋𝖾𝗋𝗈 es el 𝖣𝗂𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗋𝗇𝖺𝖼𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖽𝖾 𝗅𝖺 𝗅𝗎𝖼𝗁𝖺 𝖼𝗈𝗇𝗍𝗋𝖺 𝖾𝗅 𝖢à𝗇𝖼𝖾𝗋 𝗂𝗇𝖿𝖺𝗇𝗍𝗂𝗅 🎗

Se celebra en todo el mundo con el objeto de concientizar a toda la población sobre los aspectos y efectos de esta enfermedad, y sobre la necesidad de un rápido diagnóstico y tratamiento adecuado

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El 27 de enero de 1975, junto con otras nutricionistas de este Instituto y de la Secretaría de Salud, la Dra. Sara Elena...
27/01/2021

El 27 de enero de 1975, junto con otras nutricionistas de este Instituto y de la Secretaría de Salud, la Dra. Sara Elena Pérez Gil fundó la Asociación Mexicana de Nutrición, AC (AMN) de la cual fue la Primera Presidenta. La Asociación se registró ese mismo día ante la Secretaría de Relaciones Exteriores de México, por lo cual la Directiva de la AMN, acordó que en esa fecha se celebraría el Día de la Nutricionista, ahora denominado Día del Nutriólogo. Cabe mencionar que aún cuando sea una fecha que todas y todos los nutriólogos celebran desde hace varios años, muy pocos conocen su origen.


Muchas felicidades a tod@s l@s Nutriólog@s y a quienes están en camino a convertirse en Nutriólog@s.Gran esfuerzo y cons...
27/01/2021

Muchas felicidades a tod@s l@s Nutriólog@s y a quienes están en camino a convertirse en Nutriólog@s.
Gran esfuerzo y constancia en planificar y enseñar a las personas los principios de la nutrición.
La labor que realizan los nutriólogos es fundamental para lograr nutrirnos correctamente para mantenernos sanos.


Los mejores regalos no son los que están bajo un árbol de navidad, los mejores regalos son la presencia de una familia f...
25/12/2020

Los mejores regalos no son los que están bajo un árbol de navidad, los mejores regalos son la presencia de una familia feliz a su alrededor.
Feliz navidad!!

Mes de lucha contra el cáncer de mama.
02/10/2020

Mes de lucha contra el cáncer de mama.

Lactancia y COVID-19
20/08/2020

Lactancia y COVID-19

13 de agosto, día mundial de los zurdos.TIPOS DE ZURDOS✋Entre las personas que utilizan la mano izquierda preferencialme...
13/08/2020

13 de agosto, día mundial de los zurdos.

TIPOS DE ZURDOS

✋Entre las personas que utilizan la mano izquierda preferencialmente podemos encontrar diferentes tipos de zurdos:

✋a) Zurdos «verdaderos» Son aquellos llamados también «zurdos puros» que tienen lateralización homogénea, es
decir predominio cerebral derecho para ojo, oído, mano y pie izquierdos.
Se caracterizan por tener mayor sensibilidad, mayor facilidad de movimientos y mayor precisión, rapidez y fuerza con el lado izquierdo.

✋b) Zurdos «falsos». Incluyen a tres grupos:
a los diestros que han perdido funcionalidad de la mano derecha (amputación, secuelas de A.C.V., etc.) y recurren al uso de la mano izquierda;
a los ambidextros cuando actúan con la mano izquierda y finalmente a los lateralizados diestros que utilizan la
mano izquierda por oposición al entorno o como identificación con alguien zurdo.

✋c) Zurdos «contrariados». Son zurdos corregidos por castigo o por técnica de reeducación psicomotriz que desarrollan el uso de la mano derecha.

✋En la zurdería o siniestralidad participa la herencia de la siguiente manera:
cuando ambos padres son zurdos, el 46% los hijos pueden serlo ; cuando uno de los padres lo es e!12 % de los hijos pueden ser zurdos y cuando ambos padres son diestros el 4% de los hijos pueden ser zurdos.

VENTAJAS DE LOS ZURDOS

✋Sin embargo, el ser zurdo tiene algunas ventajas, como mayor rapidez con precisión (destornillar), mejores reflejos, menores secuelas en casos deaccidentes cerebro-vasculares.
Ha habido personajes de la historia zurdos, como por ejemplo, en la política: Bill Clinton, Harry Truman, Gerald Ford; en los deportes: Manolo Orantes, Jimmy Connors, John Me Enroe; en el arte: Leonardo Da Vinci, Miguel Ángel, Pablo
Picasso, Charlie Chaplin, Paul Me Cartney




Fuente: Castilla, O. (1999). El mundo del zurdo.http://www.scielo.org.co/pdf/rcp/v28n2/v28n2a09.pdf

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