Green House Pastries

05/06/2019

❤️ Eid Mubarak ❤️

17/02/2019

Background Removal means Remove an imperfect studio backdrop and replace it with your ideal background color or removal the background altogether and leave it transparent.

14/02/2019

31/12/2018

Happy New Year to you all 😍

21/07/2018

Food is for eating, and good food is to be enjoyed... I think the food is, actually, very beautiful in itself. 😊

12/04/2018

>

উপকরণ: বেগুন ২টি, রসুন ২ কোয়া, তাহিনি ২ টেব্‌ল চামচ, পাতিলেবু আধখানা, লঙ্কা গুঁড়ো আধ চা চামচ, অলিভ অয়েল প্রয়োজন মতো, পার্সলে পাতা আধ কাপ, ময়দা ২০০ গ্রাম, ব্রাউন সুগার ১ চা চামচ, জিরে ১ চা চামচ, নুন স্বাদ মতো, চিনি ১ চা চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ।

প্রণালী: ময়দা, স্বাদ মতো নুন, চিনি আর জিরে মিশিয়ে, জল দিয়ে মণ্ড মেখে নিন। মণ্ড থেকে লেচি কেটে পাতলা করে বেলে নিন। ইচ্ছে মতো আকার দিয়ে তা কেটে নিন। এ বার ১৬০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ময়দার সেই টুকরোগুলো ২০ মিনিট ধরে বেক করে নামিয়ে নিন। বেগুন চিরে ২০-২৫ মিনিট ধরে গ্রিল করে নিন। মিক্সারে বেগুনের শাঁস, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, রসুন, তাহিনি, পাতিলেবুর রস আর অলিভ অয়েল বেটে নিন। উপর থেকে পার্সলে পাতা কুচি, অলিভ অয়েল, লঙ্কা গুঁড়ো ছড়িয়ে, ক্রিস্পব্রেডের সঙ্গে পরিবেশন করুন বাবা গনোশ।

(তাহিনি দোকান থেকে কিনে আনতে পারেন। সাদা তিল, অলিভ অয়েল একসঙ্গে মিশিয়ে বেটে নিলেও তৈরি হয়ে যাবে তাহিনি।)