21/01/2023
کلسیم و رول آن در بدن:
بخاطر داشتن استخوان و دندانهای قوی، کلسیم یک عنصر حیاتی است. نقش کلسیم در عملکرد قلب و سایر عضلات نیز خیلی ها مهم است. در صورت عدم مصرف کافی منابع کلسیم بی نظمی های زیادی مانند پُوکی استخوان و استئوپینی (کاهش حجم استخوان) و سایر امراض ناشی از کمبود کلسیم بوجود میاید.
چگونه بدانیم سویهء کلسیم ما پائین است:
در مراحل ابتدایی پائین بودن سویهء کلسیم سبب ایجاد کدام اعراض و علایم نشده اما در صورت پیشرفت، اعراض ذیل به میان خواهد آمد:
گیچی و ضیاع حافظه 1
2 شخی عضلات
3 بی حسی و گز گز دست ها، پاها و روی
4 افسردگی و توهمات
5 ضعیفی و شکننده شدن ناخن ها
6 مستعد شدن استخوان ها به کسر
چه مقدار کلسیم به صورت روزانه نیاز داریم؟
بصورت عموم، مرد و زنها در حدود 1000 ملی گرام کلسیم بصورت روزانه نیاز دارند. به منظور جلوگیری از تخریب استخوانها، مصرف کلسیم نزد خانم های 51 ساله و نزد مرد ها در سنین 71 سال باید الی 1200 ملی گرام افزایش یابد. کودکان، اطفال و خانم های باردار بیشترین نیاز به مصرف کلسیم را دارند
چگونه کلسیم مورد نیاز خود را حاصل کنیم؟
شیر، پنیر، ماست و سایر محصولات لبنی.
مغزیات و میوه جات مانند: بادام، انجیر خشک و یا تازه، جوس مالته (غنی شده با کلسیم)، کیوی.
سبزیجات مانند: شلغم، کدو تنبل و کدوگک، کرم سرخ.
سایر منابع کلسیم: ماهی (کنسرو شده)، لوبیای نرم شده، تخم مرغ، شیر، سویا و سایر غذا ها و نوشابه های غنی شده با کلسیم.
مواظب باشید! نوشیدنی های گاز دار و حاوی کافئین کلسیم را از استخوان ها خارج کرده و سبب کمبود کلسیم بدن میگردد.
نوت: ویتامین سی در جذب مقادیر کافی کلسیم کمک میکند.
