Lunes 16:00 - 20:00 Miércoles 08:30 - 11:30 Jueves 12:00 - 16:00

Nutricionista Eliana Hirsch

Casa
Argentina
Bahía Blanca
Nutricionista Eliana Hirsch

Acompañamiento alimentario desde la nutrición ortomolecular y cocina antiinflamatoria

12/11/2025

5 TIPS PARA BAJAR DE PESO •

Muy pregunta de la época y no quería dejar pasar estas recomendaciones sencillas y útiles

Obviamente que cada caso es un mundo y siempre es mejor un tratamiento individualizado adecuado a cada uno con indicaciones precisas y suplemenación en caso de ser necesaria

11/11/2025

BAJA INGESTA PROTEICA Y SUS PROBLEMAS EN LA SALUD •

Una alimentación baja en proteínas sostenida en el tiempo puede generar múltiples desequilibrios: pérdida de masa muscular, menor fuerza y rendimiento físico, dificultad para mantener la saciedad y una tendencia a acumular grasa corporal.
Además, cuando el cuerpo no recibe suficientes aminoácidos, se afecta la reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y se favorece la inflamación crónica de bajo grado, que es la base de muchos trastornos metabólicos y digestivos.

Y vos? Sentís que tus días se ven así?

06/11/2025

ESTATINAS Y SUPLEMENTACIÓN CON COQ10 •

😴 Consecuencia de la deficiencia de COQ10:
• Fatiga o debilidad muscular
• Dolores musculares (mialgias)
• Menor rendimiento físico

04/11/2025

FRUTILLAS RICAS EN FISETINA •

Pequeños compuestos, grandes beneficios 💛
La fisetina, presente en frutas como las frutillas, ayuda a cuidar tus neuronas, tu piel y tu energía desde adentro.

29/10/2025

REFLEXIONES DE CONSULTORIO •

A esta conclusión llegábamos hoy con un consultante y me pareció genial lo que hizo

Eligió su bienestar y sentirse mejor al día siguiente

Que te pareció? Lo harías?

27/10/2025

TARTA DE FRUTILLAS LOW CARB •

Para la masa:
🌱 1 taza de harina de almendras
🌱 1/2 taza de castañas de cajú procesadas (tipo harina)
🌱 1/2 taza de semillas de sésamo procesadas (o 1/2 taza de harina de almendras)
🌱 2 huevos
🌱 50 g de manteca
🌱 2 cucharadas de eritritol en polvo

Para la base:
🌱3 cucharadas de crema
🌱1 cucharada de eritritol en polvo
🌱2 cucharadas de pasta de maní
🌱3/4 kg de frutillas cortadas finas

Para la deco:
🌱1 pote de crema “para batir” de 330 ml y un poco más (yo usé dos potes en total teniendo en cuenta la crema de la base y me sobró)
🌱 2 cucharadas de eritritol

Tiempo de horneado de la masa: 15 minutos aprox.

Y vos? La haces o la compras hecha?

24/10/2025

ACEITE DE COCO MCT PURO C8 •
¿Estás llegando a fin de año con poca energía?

Usá Ácido caprílico 100% para energía inmediata. Máxima eficiencia cetogénica y tolerancia digestiva.

Es el único aceite MCT 100% C8 de origen europeo con certificación farmacéutica.

Lo probaron?

22/10/2025

UN PEQUEÑO RATITO CADA DÍA Y MEJORAN CONSIDERABLEMENTE TUS SÍNTOMAS

Escuchen el cuerpo y organícense ❤️

21/10/2025

SANGUCHITO CON PAN DE BRÓCOLI 🥦
Rico en antioxidantes

Apto todas las edades y gustos!
Fresco y nutritivo dale copate!!

Qué te pareció?

20/10/2025

CASO CLÍNICO CON TAN SOLO 1 MES DE PUESTA EN PRÁCTICA DE UNA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA Y BUENA PARA LA MICROBIOTA •

Si te duele, es que el cuerpo habla y te está queriendo decir algo…

👣 Fascitis plantar e intestino: una conexión poco conocida
Una microbiota alterada o un intestino permeable liberan sustancias inflamatorias al torrente sanguíneo.
Esa inflamación puede alojarse en tejidos como la fascia plantar, generando dolor y dificultad para regenerar.
Además, una mala absorción intestinal reduce nutrientes clave (colágeno, zinc, magnesio, vitamina C) necesarios para reparar los tejidos.

Tu intestino y tus pies están más conectados de lo que imaginás 💚

18/10/2025

🧬 PREVENIR Y ACOMPAÑAR EN EL CÁNCER
Tu plato también puede ser parte del tratamiento

✅ Lo que favorece:
• Sulforafano → presente en brócoli (especialmente los brotes), kale, repollo, coliflor y rúcula.
👉 Activa enzimas de desintoxicación hepática, protege el ADN del daño oxidativo y ayuda a eliminar células alteradas antes de que se multipliquen.
• Catequinas (té verde) → potentes antioxidantes que limitan el crecimiento celular anómalo.
• Menos hidratos refinados → priorizar vegetales, proteínas de calidad y grasas buenas (palta, oliva, frutos secos).
• Suplementos según caso → vitamina D, omega 3, zinc, selenio, EGCG, entre otros.

🚫 Lo que no favorece:
• Azúcar y harinas refinadas en exceso → promueven inflamación y resistencia a la insulina.
• Grasas oxidadas → aceites reutilizados, frituras y ultraprocesados que aumentan el estrés oxidativo.
• Alcohol y malos hábitos → sobrecargan el hígado e interfieren en la reparación celular.
• Tóxicos ambientales y tabaco → reducen la capacidad de desintoxicación natural del cuerpo.

16/10/2025

Hoy en la radio hablamos de algo simple pero poderoso: 🌱 variar las plantas que comemos.
Cuanta más diversidad vegetal, más feliz tu microbiota (y vos también!) 💚

Dirección

Yrigoyen 828
Bahía Blanca
8000

Horario de Apertura

Lunes	16:00 - 20:00
Miércoles	08:30 - 11:30
Jueves	12:00 - 16:00

Página web

https://nutricionistaelianahirsch.com.ar/

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