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Lic. en Nutrición Juana Caló

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Bahía Blanca
Lic. en Nutrición Juana Caló

Lic. en Nutrición🌿
Antropometrista ISAK 1
Consultas presenciales en IEK (Instituto Especializado en Kinesiologia)
TURNOS > wa.me/5492804190139

11/08/2025

11/08 Día de la nutri🌱✨
Nutrir va más allá de la comida, es escuchar con atención, acompañar en cada paso y motivar incluso en los momentos difíciles. Es transformar dudas en herramientas, recetas en momentos compartidos y nutrientes en hábitos para toda la vida. Porque ser nutricionista es trabajar con el cuerpo, la mente y el corazón 🤍🍎 Feliz día a mí y a todxs mis colegas!

22/07/2025

Hoy tenemos una receta más original y triple R🤌🏻 Sisi: riquisima, rápida y r e a l (sin ultraprocesados)💋

Vamos a usar:
▫️ 1 taza de porotos (previamente remojados‼️🚨⚠️ y cocidos, o en lata)
▫️1 cucharada de pasta de maní
▫️media taza de coco rallado ▫️ralladura de 1 limón
▫️opcional: edulcorante a gusto o azúcar (si, alguito de azúcar y sigue siendo mejor que una pep1t0s🍪 porque tiene NUTRIENTES)

Procesamos todo con minipimer o licuadora, hacemos bolitas y las pasamos por más coco rallado 🥥 y listooooo. Si está muy blanda podes reservar la pasta un rato en la heladera así la podes manipular mejor.

Si la prueban me avisan🧚🏻🤍

08/07/2025

Un resumen de mis primeros meses de R1 en mi rotación por ✨Atención primera de la salud✨en centro de salud Norte, centro de salud Milstein y Región Sanitaria 1 (entre otros espacios). Hermosa etapa de formación en territorio aprendiendo desde la experiencia con la comunidad🤍🍎

30/06/2025

Opción riquisima y adaptable a todos los gustos, posibilidades y habilidades culinarias. Nivel: demasiado facil🙈

🗒️Primero pisamos la banana madura (me va a aportar dulzor y humedad) le sumamos 1 huevo y mezclamos. Luego agregamos los secos (1 taza de harina de avena + 1 cucharadita de polvo de hornear) mezclamos todo, si es necesario agregamos un chorrito de leche para lograr la textura deseada🤌🏻. Yo le sume 1 cucharada de pasta de mani y 2 cucharadas de yogur natural casero (opcionallll)

Preguntas que se que van a hacer:
✨La harina de avena no es más que avena procesada y puede reemplazarse por: harina blanca, harina integral, premezcla, harina de almendras, harina de lo-que-sea
✨La banana se puede reemplazar por otras fruta que les guste
✨Se pueden agregar chips de choco amargo, frutos secos, coco rallado, cacao amargo, esencia/extracto de vainilla. Animate y probá combinaciones nuevas🧚🏻‍♀️

03/10/2023

Hoy les traigo esta receta riquisima, fácil y rápida✨🚀⚡ un éxito

🌸PARA LA BASE: yo use galletitas integrales Cachafaz trituradas, pero tambien se puede usar granola o harina de avena. A cualquiera de estas opciones, la vamos a mezclar con mantequilla de mani (que sea 100% mani👀) para crear la pasta que usaremos como base. Las cantidades van a ser según el recipiente que elijas (tazón, compotera, molde de silicona chico), pero la idea es conseguir una consistencia tipo masa que se adapte al molde.

🌸PARA EL RELLENO: mezclé un huevo con 2 cucharadas bien grandes de queso crema descremado, tambien podria ser yogur natural, o ambos. A esta mezcla la endulcé con un poco de edulcorante y esencia de vainilla. Además podés sumar ralladura de algún citrico.

👩🏻‍🍳La base con el relleno la lleve a cocción en microondas durante 2 minutos y medio, hasta que se endureció el relleno. Lo ideal es ir chequeando cada 30 segundos aprox.

Por último, dejé enfriar y sume mermelada casera de frutos rojos como topping. Quedó increible y lo hice en menos de 5 minutos. Si la prueban me avisan💪🏻

07/09/2023

En los ultimos meses el supermercado y las góndolas se llenaron de octágonos negros... ¿se dieron cuenta?🤔

Hoy les traigo un posteo sobre ✨ETIQUETADO FRONTAL✨. El mismo está relacionado directamente con un tema que tocamos mucho en consulta, ya que es importantísimo: la calidad de los alimentos que elegimos consumir y como lograr ser consumidores conscientes🫡.

Mi objetivo es brindarles información que los lleve a hacer elecciones alimentarias que apunten a una alimentación saludable, en la cual predominen alimentos reales y naturales🍎, reduciendo el consumo de alimentos ultraprocesados, los cuales son nutricionalemente vacíos.

¿Conocían esta info sobre el etiquetado frontal? ¿Hay muchos productos con sellos en sus alacenas/heladeras?👀

28/08/2023

¿Estás pensando en sacar un turno y no sabés en qué consiste una consulta nutricional?🤔

En este posteo te dejo info sobre las distintas partes que componen una consulta nutricional conmigo.

Vamos a empezar por conocernos, que me cuentes como es tu día a día y sobre todo tus gustos y estilo de vida. Luego, si elegís hacerte una antropometria, vamos a poder conocer tu composición corporal. A partir de esto voy a elaborar tu guia nutricional basada en lo que charlamos en consulta, esta va a ser 100% personalizada y adaptada a tu vida. Por último, vamos a acordar un turno para control, en el cual vamos a charlar sobre tus progresos y celebrar logros🚀

Si querés organizar tus comidas, incorporar nuevos y mejores hábitos, optimizar tu composición corporal y/o mejorar tu rendimiento deportivo, no dudes en solicitar tu turno.

Muchas gracias a los que me eligen y vienen a sus consultas mes a mes🌸✨

11/08/2022

Hoy 11 de agosto se celebra el día del nutricionista ✨¡FELIZ DIA NUTRIS!✨ Piezas fundamentales para alcanzar una vida más saludable. Personalmente esta profesión me llena de felicidad🤍 Gracias por elegirme🌸

07/08/2022

Guardense está receta dulce para el finde que viene porque estos brownies son increíbles 🍫✨

🌸INGREDIENTES:

▫️3/4 taza de porotos negros secos que equivalen a 1 taza y media ya remojados
▫️1/2 taza de avena
▫️2/3 taza de azúcar/6 cucharaditas tipo té de edulcorante liquido/6 a 8 sobrecitos de edulcorante en polvo (apto cocción, cómo ejemplo el amarillo)
▫️1/2 taza de aceite vegetal
▫️2 cucharadas de esencia de vainilla
▫️1/2 cucharadita de polvo para hornear
▫️1/2 taza de agua
▫️3/4 taza de cacao amargo

🌸PROCEDIMIENTO

🫘1. Dejar los porotos en remojo la noche anterior. La cantidad de agua es el doble que la cantidad de porotos.
🫘2. Desechar el agua de remojo y cocinar los porotos en agua nueva. Hervirlos hasta que estén tiernos (aprox 30 minutos).
🫘3. Precalentar el horno.
🫘4. En una licuadora o procesadora colocar los porotos, el aceite, el agua y la esencia de vainilla hasta que esten unificados y molidos.
🫘5. Colocar la preparación anterior junto con el azúcar/edulcorante, el cacao amargo, la avena, el polvo de hornear y la sal (su función es resaltar el sabor)
🫘6. Hornear por aprox 20 minutos a horno medio, vayan chequeando hasta que el cuchillo/palito salga seco luego de pinchar la preparación. Esten atentos porque lleva poco tiempo y si se pasa puede quedar un poco seco😬

🤟🏻Aguanten las legumbres🤟🏻

Espero que les guste mucho y si la prueban etiquetenme. Cualquier consulta, estoy a su disposición🤎 Si la comparten en historias también me ayudan muchísimo🤞🏻

07/08/2022

🤔¿Escuchaste alguna vez hablar de antropometría? 🤔La antropometría es una técnica de medición de distintas partes del cuerpo que nos permite conocer y analizar su composición. A diferencia del clásico pesaje en balanza, nos permite determinar cuánto de nuestro peso corresponde a masa grasa y masa magra💪🏻.

🤎¿Qué medimos? Ademas del peso y la altura se usan distintas herramientas para medir PLIEGUES CUTÁNEOS (que se relacionan más que nada con la masa grasa), PERÍMETROS (algunos de ellos relacionados con indicadores de salud) y DIÁMETROS ÓSEOS (que nos indican la estructura de los huesos🦴)

🤎¿Para qué medimos? A partir de estos datos podemos establecer objetivos reales y específicos, además nos permite llevar seguimiento de tu evolución.

Esta técnica se puede realizar tanto en deportistas, como en personas que realizan actividad física de forma recreativa🏃‍♀️, o también en personas que por el momento no hacen actividad pero desean conocer su composición corporal.

🌸Si querés hacerte una antropometría y conocer tu composicion corporal, todavía hay turnos disponibles para agosto. ¡No dudes en consultarme!

Hay turnos disponibles para agosto, en mi biografía está el link para solicitar✨🤟🏻

07/08/2022

Buenas✨ nos unimos como colegas sobre un tema muy importante y que genera dudas🤔

Una de las claves para una alimentación saludable y equilibrada es la 🌸ORGANIZACIÓN y LOGÍSTICA🌸

Una gran técnica para esto es el congelar/descongelar alimentos❄️ y resolver fácilmente nuestras comidas, ya que podemos dejar preparaciones previas ya listas para consumir✅ Además, al congelar no generamos una gran pérdida de nutrientes y evitamos desechar alimentos.

IMPORTANTE!!! ➡️ NUNCA volver a congelar alimentos que ya han sido descongelados ya que existe un gran peligro de contaminación y disminuyen sus características sensoriales

🤎En el post te mostramos que alimentos podés congelar y por cuanto tiempo, peeeero tené en cuenta que hay algunos alimentos con los que NO se aconseja hacerlo ya que pierden sus propiedades y consistencia😭 como: las salsas que contengan harina, algunos lácteos (al descongelarlos suelen tener grumos), papas, verduras que se van a comer crudas, huevo y todo lo que este hecho a base de huevo crudo como la mayonesa.

Esperamos que esta información te sea de gran utilidad y puedas aplicarlo para una mayor organización en tu alimentación diaria! 🤍🤍🤍

07/08/2022

A la hora de incorporar un nuevo hábito tenemos que saber:

✨No está bueno castigarnos ni exigirnos con expectactivas ya que es una realidad que podemos encontrarnos con piedras en el camino, el tema está en como las afrontamos y reflexionamos a partir de estas situaciones, dándonos tiempo para entender y continuar afrontando el desafío ➡️ Importante CONFIAR en nosotros mismos.

✨Cualquier aprendizaje requiere de tiempo y paciencia, y este proceso depende de la motivación que tengamos y las ganas que le dediquemos. Es por esto que es muy importante ir pasito a pasito.

Por ejemplo, si mi idea es empezar a 💦tomar más agua💦, no es lo mejor que mi objetivo sea directamente tomar dos litros por dia. Si no estaba consumiendo nada de agua, ya el hecho de incorporar 1 vaso en almuerzo y cena, es un avance. De esta forma, poco a poco podremos ir acercandonos a la recomendación, permitiéndonos equivocarnos pero tambien celebrando lo conseguido.

🌸Para realmente incorporar nuevos hábitos es muy importante que hagamos un profundo trabajo de cambio, entendimiento y aprendizaje para de esta forma conseguir cambios a largo plazo ➡️ Lo que en algún momento fue un desafío, más adelante va a ser parte de nuestra vida cotidiana y eso es un gran logro💪🏻

Dirección

Bahía Blanca
8000

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