Lic. Agustina Ricciardi - Nutricionista

04/11/2025

Y ustedes que piensan!? 🧐

Para mi todo siempre pasa por el 🧠 y luego sigue por la 👄… las emociones, lo que sentimos y pensamos es lo que después lleva a nuestras acciones en cualquier ámbito de la vida. En lo que respecta a la Alimentación🍴 hay personas que le cuestan más que otras regular el pensamiento con las comidas, en su calidad y cantidad… la buena noticia🎉 es qué hay formas en que esos pensamientos que después llevamos a nuestro plato🍽️ y luego a nuestra boca, se pueden cambiar!! Y como dice el post siempre se puede volver a comenzar 👣 partiendo de una buena conducta sin restricciones ni nada negativo que con lleve a alimentarnos mal, sino a través de conductas cognitivas y conductuales, que nos generen buenas prácticas 💖 para que nuestra alimentación sea sana y equilibrada a lo largo del tiempo !! 🕝🙌🏻

25/10/2025

𝑸𝒖𝒊𝒆𝒏 𝒅𝒊𝒋𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒓 𝒔𝒂𝒏𝒐 𝒏𝒐 𝒆𝒔 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒓𝒕𝒊𝒅𝒐!? 🙂‍↔️😏

Para nadaaaaa …. Y esto es gracias a ustedes !! 👏🏻

✔️Les sigo mostrando fotos que me envían mis pacientes y otras personitas, de sus platos saludables dulces, salados, variados y sobre todo muuuuy ricos porque ahí está el secreto 🤫, no aburrirte de lo que comes y yo te doy las pruebas ‼️

Si tenés fotos 📸📱de tus comidas saludables, podés enviarmelas por privado y seguimos con esta campaña que me encanta y mientras tanto desenterramos la idea de que lo sano no es rico, sino todo lo contrario ‼️😃

• 𝓒𝓸𝓶𝓮𝓻 𝓼𝓪𝓷𝓸 𝓮𝓼 𝓻𝓲𝓬𝓸 𝔂 𝓭𝓲𝓿𝓮𝓻𝓽𝓲𝓭𝓸 • 🎉 🎊

# nutricion

06/10/2025

24/09/2025

Ella que le pone garra, perseverancia y constancia ( ya lo vemos en sus platos), no quería dejar de compartirles estos platos saludables de mi querida pacientita Lo**ta !! Vamos que se puede, y siempre un tropezón no es caída ( es aplicable para todos! )
🤗🧡🌼

21/09/2025

F 🪻E 🌺 L 🌻 I 🌸 Z

P 💐R 🪷 I 🌷M 🌹 A 🌼 V 🪻E 🌺 R 💐A !!

17/09/2025

Si queres ver contenta a una nutri ☺️…

𝑬𝒍 𝒓𝒆𝒈𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒊𝒅𝒂𝒔 𝒆𝒔 𝒍𝒂 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊𝒐́𝒏 ❕❕

En papel, en la compu, en el celu, en fotos... Donde quieran, el registro de comidas es uno de los recursos/ herramientas más importantes que nos ayudan durante el tratamiento de descenso y mantenimiento de peso.
📝🗒️📩🖊️🖥️📱📸

Sé que a veces cuesta hacerlo, pero no saben la importancia que tiene porque anotar lo que comen, es “el cable a tierra” el darme cuenta, el ver si estuve organizado o no, y representa un gran % en el éxito del descenso de peso. Quien hace registro, tiene muchísimas más chances de bajar de peso y mantenerlo en el tiempo ‼️

Sus GRANDES beneficios:

🔺Te permite analizar los grupos de alimentos en tu alimentación y, sobre todo, con cuáles estás cometiendo excesos y cuáles son los que alimentos básicos que faltan en tus comidas diarias.
🔺Ayuda a organizar las comidas para incluir alimentos de todos los grupos y planificar lo que vas a comer.
🔺Permite saber cuántas calorías estamos consumiendo diariamente y con exactitud.
🔺Ayuda a valorar si se están cumpliendo los objetivos a la hora de adelgazar.
🔺Detecta sí estas sumando calorías con el picoteo entre horas o si, por ejemplo, comes cuando realmente tienes apetito o te dejas llevar por las tentaciones / ansiedad.
🔺Te permite identificar los momentos del día en los que tienes más apetito, de esta manera ayudar a hacer los ajustes necesarios y evitar que después comas más de la cuenta en la siguiente comida.

01/09/2025

~ ☆ Próximamente consultorio Nutricional ☆ ~
( detalles en la publicación)

• Atención semanal de 16 a 20 hs
• Planes de descenso de peso para todas las edades.
• Sobrepeso y obesidad / Método No dieta.
• Patologías metabólicas.
• Diabetes, hipertensión, síndrome metabólico, celiaquía, intolerancia al glutén, menopausia, inflamaciones, vegetarianos ( todo se puede adaptar a tus necesidades)
• Reintegro a obras sociales
• Zona Flores / Caballito
( a metros de la línea A de subte)

Para turnos y/o consultas al WhatsApp📲 de Lunes a Viernes de 09 a 17 hs !!

𝑳𝒂𝒔 3 𝒑𝒂𝒍𝒂𝒃𝒓𝒂𝒔 𝒒𝒖𝒆 𝒄𝒂𝒎𝒃𝒊𝒂𝒓𝒂𝒏 𝒕𝒖 𝒗𝒊𝒅𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒔𝒊𝒆𝒎𝒑𝒓𝒆: 𝒆𝒎𝒑𝒊𝒆𝒛𝒐 𝒑𝒐𝒓 𝒎𝒊 ❣️

Los espero!! 🤗

11/08/2025

Hoy 11/08 es el 𝑫𝒊𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏𝒊𝒔𝒕𝒂 🩷 y quería hónralo con este posteo ( con mi cantante favorita de fondo y después de 1000 intentos para que Bonnie se quedará así, ya que no puede faltar en la foto de todos los años 🐶) :

Quería dedicárselos a todos mis pacientes 🫶🏻, a los que lo fueron, a los que lo son y a los que siempre vuelven a confiar en mi, y porque no a los que vendrán.. también aquellas personas que me recomiendan, que me piden consejos, que están del otro lado, que me siguen en esta bella comunidad … gracias gracias infinitas gracias ♾️ 🙏🏻 💫 a cada uno de ustedes por permitirme ser la nutri que soy ( ustedes también me enseñan mucho también 💞), sé que los acompaño y ayudo en todo lo que pueda hace ya casi 21 años guaaaaa 🫣, y como la vida misma a veces sale bien y a veces no tanto, pero… para adelante siempre !! 💪🏻

También quiero agradecer a esta hermosa profesión que nos permite actualizarnos todo el tiempo 🕰️, aprendiendo constantemente 📝, y sobre todas las cosas permitirnos a los nutris ayudarlos a que puedan llevar hábitos saludables 🍽️🥗, sin restricciones y aprender a alimentarnos de forma consciente/ amorosa🧘🏻‍♀️🧘🏻‍♂️ porque la comida no sólo es comida, nos alimentamos con las emociones 🫀y con los pensamientos🧠, por eso la Nutrición, no es sólo comer bien para el cuerpo sino para mantener un equilibrio ⚖️ entre el cuerpo y el alma estrella 💫 y como dice la gran frase : “ Somos lo que comemos y también lo que pensamos”

𝑭𝒆𝒍𝒊𝒛 𝒅𝒊𝒂 𝒂 𝒕𝒐𝒅𝒐𝒔 𝒎𝒊𝒔 𝒄𝒐𝒍𝒆𝒈𝒂𝒔 𝒚 𝒂 𝒎𝒊 𝒅𝒆𝒔𝒅𝒆 𝒉𝒂𝒄𝒆 𝒂𝒏̃𝒐𝒔 ‼️


Las/os abrazo fuerte 🤗 y no me voy a cansar de agradecer nuevamente por permitirme trabajar de lo que más me gusta ser su nutri !! 🩷

01/08/2025

𝑸𝒖𝒊𝒆𝒏 𝒅𝒊𝒋𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒓 𝒔𝒂𝒏𝒐 𝒏𝒐 𝒆𝒔 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒓𝒕𝒊𝒅𝒐!? 🙃

Para nadaaaaa …. Y esto es gracias a ustedes !! 👏🏻

✔️Les sigo mostrando fotos que me envían mis pacientes y otras personitas, de sus platos saludables dulces, salados, variados y sobre todo muuuuy ricos porque ahí está el secreto 🤫, no aburrirte de lo que comes y yo te doy las pruebas ‼️

Si tenés fotos 📸📱de tus comidas saludables, podés enviarmelas por privado y seguimos con esta campaña que me encanta y mientras tanto desenterramos la idea de que lo sano no es rico, sino todo lo contrario ‼️😃

• 𝓒𝓸𝓶𝓮𝓻 𝓼𝓪𝓷𝓸 𝓮𝓼 𝓻𝓲𝓬𝓸 𝔂 𝓭𝓲𝓿𝓮𝓻𝓽𝓲𝓭𝓸 • 🎉 🎊

# nutricion

21/07/2025

Este desayuno no es de pinterest, este desayuno completo con carbohidratos complejos, frutas, proteínas e infusión, es de mi querida pcte 💞… no podía dejar de ponerlo porque es digno de publicarlo y que todos puedan saber que bueno es desayunar así de completo !!

Gracias por pensar en mí para la foto, gracias por ser un desayuno “ Muy Dani “ 🎀!!

17/07/2025

Hola Comu !! 😊

En base a otra nueva encuesta nutricional que hice en mi canal, respecto a si se pesan o no… surgió este tema porque como nutri hace un tiempo que sugiero a los que quieran, puedan tener como herramienta para su descenso de peso, la balanza ⚖️ y a los que no también porque este instrumento no es lo único que mide tus logros 💪🏼 ni tampoco te va mostrando todos los cambios que vas consiguiendo en este proceso…

Mi consejo es que celebres 🥳 cada pequeño logro y no te “obsesiones” o controles todo con la balanza, ya que muchas veces cuando uno se pesa diariamente ( no lo aconsejo) esto puede variar por:
• Retención de líquidos
• Momento del día ( no es lo mismo pesarse a la mañana ☀️ que a la noche 🌛)
• Medicaciones 💊
• La cantidad de comidas y líquidos que hayas consumido el día anterior

Por eso es importante que más allá de la balanza, hay otros indicadores de tu progreso cuando estás cambiando tus hábitos de alimentación 🥗 y en tu descenso de peso:

• La ropa 👕👚
• Aumento de energía 🔋
• Medición corporal ( antropometría)
• Desinflamación
• Mejora el estado de ánimo 😆
• Mejora el sueño y la digestión 😴
• Modifica parámetros metabólicos ( colesterol, triglicéridos, glucemia)

En conclusión, es importante no obsesionarse 🚫 con el número de la balanza y enfocarse en otros indicadores de salud y bienestar para no frustrarse !! Afuera la frustración!! 🤛🏼
Un enfoque integral 💫 , que considere la alimentación, el ejercicio 🏃🏻‍♀️‍➡️🏃🏽‍➡️, el descanso 🛏️ y el bienestar emocional 🪷 , es más efectivo y sostenible a largo plazo para lograr el éxito en el tratamiento.

08/07/2025

Budín de Manzana y canela 🍏

Ingredientes:

✓ 1 taza de avena extrafina y 1 taza de harina 0000
✓ 2 cdas. de polvo de hornear
✓ 1 taza de leche descremada ( tambien puede ser cualquier leche vegetal)
✓ 1/2 taza de azúcar mascabo
✓ 1/4 taza de aceite ( puede ser coco, girasol o maíz)
✓ Canela a gusto

Para la base:
✓ 2 cdas de azúcar mascabo
✓ 2 manzanas verdes
✓ Aceite de coco para engrasar el molde

Preparación:
* Encender el horno a fuego moderado.
* En un recipiente mezclar el azúcar, la canela y la harina.
* En otro agregar la leche con el aceite.
* Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta integrar.
* Cortar las manzanas en rodajas y mezclar con 1 cda. De azúcar mascabo.
* Engrasar el molde y espolvorear con la otra cda.de azúcar por el molde.
* Acomodar las manzanas en el piso del molde, cubriendo la base.
* Agregar la mezcla de la masa.
* Hornear a fuego medio por aproximadamente 30 minutos o pinchar con cuchillo hasta que salga seco.
* Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar!
PD: en una budinera rinden 2 preparaciones de aprox. 6 porciones c/u y en un molde para torta aprox. 7/8 porciones.