Dra. Sandra Nieto- Medicina y Nutrición

10/02/2024

Me encantó, nueva creación: anillo con dije metálico y cordón encerado. Les gusta???

05/10/2023

05/10/2023

Pancito rápido de avena para el desayuno: 1 huevo, 2 cucharadas de harina de avena, 1 cucharadita de polvo de hornear, ralladura de naranja, unas gotas de estevia, mezclar rápidamente todo y llevar 2 minutos microondas potencia media. Súper saciante!😋

29/09/2023

Cuidalo es el único que tenés!❤️

29/09/2023

Encontré estás opciones de comidas rápidas y saludables! 👩‍🍳😋

Ideas de Cenas para no engordar🥒🥑🍅🌽⤵️
✅Burrito integral de atún y aguacate 🥑
✅Rollitos de Jamon de pavo
✅Pepino relleno de atún con aguacate 🥑
✅Sincronizada integral rellena de atún 🌽

28/09/2023

🟠Mermelada de calabaza sin azúcar🟠

Ingredientes:
▪️450 gr calabaza limpia
▪️300 ml agua
▪️1/2 naranja
▪️1/2 ramita de canela
▪️Edulcorante al gusto

Paso a paso:
✅Pelamos y troceamos la calabaza en trozos pequeños. Cuanto más pequeños, menos tardarán en cocerse, y antes tendremos la mermelada lista.
✅Ponemos la calabaza troceada en un cazo a fuego medio alto junto con el agua, el edulcorante (yo 1 cucharada sopera de edulcorante en polvo) y el zumo y la ralladura de nuestra media naranja.
✅Cuando rompa a hervir, ponemos la ramita de canela bien cubierta de agua. El tiempo que le dejemos determinará el sabor que le quedará a nuestra mermelada. Yo la dejo 10min y luego la retiro.
✅Bajamos el fuego (a fuego medio-bajo, 4-5) y vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue, reduciendo poco a poco.
✅Tras unos 45-50min, ya deberíamos tener la mermelada. Es posible que tengamos que tenerla más rato, dependerá de la cantidad de agua que tuviera nuestra calabaza.
✅Cuando tengamos la textura deseada, apartamos del fuego y dejamos atemperar unos minutos.
✅La guardamos en un bote de cristal, ¡y listo!
📣Si tienes prisa, puedes acelerar el proceso triturando la calabaza y añadiendo un poco de espesante (gelatina neutra o agar agar)

https://misconservas.online/conservas/

28/09/2023

Más fácil imposible!!!🥦🥦🥦🥦🥦
El brócoli es muy rico en nutrientes, te compartimos una receta para que lo consumas en tu próximo almuerzo o cena. Preparar estos medallones es muy fácil, ¡en solo tres pasos están listos!

Ingredientes para 4 medallones:

1 brócoli mediano

2 huevos

40 gramos de queso rallado

2 cucharadas de harina de avena

1 cucharada y 1/2 de pan rallado

Sal, pimienta y ajo en polvo a gusto

Elaboración:

1- Separe los "arbolitos" de brócoli de los tallos más horribles. Cocinalos unos minutos al v***r y picalos bien chicos a cuchillo.

2- Colocá el brócoli en un bol y agrega los huevos, el queso, la harina de avena, el pan rallado y los condimentos. Mezclá muy bien.

3- Con las manos humedecidas, forma 4 medallones. Cocinalos durante 2 minutos de cada lado en una sartén antiadherente o pincelada con aceite

27/09/2023

Una excelente merienda antes de ir al gym💪💪

27/09/2023

Lave, pele y congele.
Ya no hay excusas por falta de tiempo. Organización!!
Lave, pique, guarde!!! Así no me faltan las verduras y es más rápido preparar nuestros platos.

Espárragos: Lave, raspe, sumerja en agua hirviendo 3 a 4 minutos. Y congele.

Remolachas: Lave, cocine hasta estar tiernas, pele y corte; luego congele.

Brócoli: Lave, separe en ramitos, sumerja en agua hirviendo 5 minutos. Y congele.

Repollitos de Bruselas: Lave, sumerja en agua hirviendo 4 a 5 minutos. Y congele.

Zanahorias: Lave, pele, sumerja en agua hirviendo, cortadas 2 minutos, enteras 5 minutos. Y congele.

Coliflor: Lave, separe en ramitos, sumerja en agua hirviendo 4 minutos. Y congele

Berenjenas: Lave, corte, sumerja en agua hirviendo con 1/2 taza de jugo de limón durante 4 minutos. Y congele.

Espinacas y acelgas: Lave, sumerja en agua hirviendo 2 minutos, escurra, seque y congele.

Chauchas: Lave, saqué bordes, corte, sumerja en agua hirviendo 2 minutos. Y congele.

Arvejas: Desgrane, lave, sumerja en agua hirviendo 2 minutos. Y congele.

Luego de realizados estos puntos en todos los casos se colocan en recipientes o se envuelve en film para congelar. A mi me da mucho resultado poner en bolsitas para frezzer. Fuente: