Nutrición en Línea

31/10/2018

23/10/2018

FDA PROHIBE EL USO DE SIETE SABORIZANTES ARTIFICIALES

La FDA ha prohibido el uso de siete saborizantes artificiales en dulces, galletas y helados, entre otros alimentos y bebidas, después de que un grupo de consumidores y defensores de la salud presentara evidencia de que esos saborizantes producen cáncer en animales de laboratorio.

Las siete sustancias son: benzofenona, acrilato de etilo, metil eugenol, mirceno, pulegona, piridina y estireno. Dichas sustancias han sido utilizadas por la industria para imitar el sabor a menta o canela y son listados en las etiquetas bajo la denominación "saborizantes artificiales" por lo que los consumidores no pueden saber qué productos los contienen.

En el caso del estireno, la decisión de su prohibición no se debe a que sea carcinogénico sino a que la industria alimenticia ya no lo utiliza. La FDA había permitido el uso de estas sustancias bajo la premisa de que no representan un riesgo para la salud pública en las condiciones de su uso previsto. Sin embargo, no pueden autorizar legalmente el uso de aditivos alimenticios que producen cáncer en animales. La agencia le está dando a las empresas un plazo de 24 meses para eliminar su uso y reformular sus productos.

05/10/2018

Es la época ideal para poner “manos a la tierra”. Tiempo de siembra y de realizar preparados caseros para el control de plagas. Cultivar nuestros alimentos para una alimentación saludable. Recomendaciones de los técnicos del INTA AMBA.

01/10/2018

El aumento de la expectativa de vida llevó a las patologías neurodegenerativas a ocupar un lugar preponderante en las políticas de salud pública. Incluso la OMS declaró a las demencias como una

27/09/2018

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21/09/2018

¡Feliz Día!

21/09/2018

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21/09/2018

El consumo de Sal en Argentina.🍕🍟🍔🌭🥪🧀🥐🌭
🙄Más del doble del límite sugerido por la OMS
1 de cada 3 personas es hipertensa.🤔
3 consejos:
►Cocinar sin sal, y agregar poco al servir
►►No llevar salero a la mesa
►►►Elegir productos con bajo sodio, como panificados sin sal o quesos sin agregado de sal.
🥑🥦🍅🍎🍍🍌🍊

19/09/2018

La , un cítrico para batallar contra enfermedades infecciosas

Científicos del CONICET descubrieron que sus aceites esenciales y terpenos combaten a las bacterias que resisten la acción de antibióticos en el organismo humano https://bit.ly/2xrpsGd