Lunes 16:30 - 20:00 Martes 16:30 - 20:00 Miércoles 16:30 - 20:00 Jueves 16:30 - 20:00 Viernes 16:30 - 20:00 Sábado 08:30 - 12:00

¿Qué es el sitio web?

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Nutrición y Salud, Lowe 107, Eldorado (2025)

17/04/2022

🐰ROSCA DE PASCUAS SALUDABLE

👌IDEAL PARA COMPARTIR EN ÉSTE DOMINGO DE PASCUAS
🥧Ingredientes:
Fermento:
10 gr de levadura seca
1 cdta de azúcar
1 cda de harina
100 cc de leche descremada tibia.
🥣Masa:
200gr de harina 0000 y 300gr de integral
1/2 cdta de sal
1/2 taza de azúcar o 9 sobrecitos de sucralosa o stevia en polvo si sos diabético
3 huevos
6 cdas de aceite de girasol o maíz
Ralladura de una naranja
Esencia de vainilla 1 cda
+Fermento
🥄Crema pastelera:
1 huevo
1/2 taza de azúcar
1 cda de harina integral
1 cda de maizena
1 taza de leche tibia

🍽Preparación:

1) Integrar los ingredientes del fermento y dejar descansar tapada con repasador en lugar cálido durante 10-15 minutos. Se va a formar una esponjita, así como de espuma

2) Colocar la harina en un bowl en forma de corona. Agregar alrededor la sal y el azúcar/edulcorante. En el centro agregar los huevos batidos, el aceite, la esencia, la ralladura y el fermento

3) Integrar todos los ingredientes de a poco y desde el centro

4) Formar una masa y amasar un poco hasta que se una bien. A mi no me quedo muy lisa. Ojo no necesita amasar mucho

5) Dejar descansar en un bowl tapada con repasador en lugar cálido aproximadamente unos 20 a 30 minutos

6) Una vez que la masa descanso, formar un anillo y colocar en un molde lubricado con rocío vegetal y enharinado.

7) Decorar con la crema pastelera y frutos secos y llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Y listo!!!

❤️A disfrutar en familia!!! FELIZ DOMINGO DE PASCUAS 🙌

👩🏻‍⚕️ Lic. Raviolo Cecilia
NUTRICION CLÍNICA M.P 343
🎓 Posgrados en DIABETES y OBESIDAD
📍 Consultorios:
-Lowe 107 Policlinico Eldorado.
-Colón s/n Nutricion y Salud Pto. Piray.
🌎 Realizamos también atención ONLINE!
📲 Escribinos al WhatsApp 3751523515.

12/02/2022

🌟🌟Hoy les dejo la receta que les prometí, para que puedan optar por lo casero y saludable 🎉👉BUDÍN INTEGRAL DE COCO🌟🌟
Suuuuper esponjoso!!! Ideal para disfrutarlo esté finde 😂

Soy fan de esta combinación!! ❤️

Ingredientes:
-2 huevos
-100 g de harina leudante
-150 g de harina integral
-80 g de azúcar mascabo
-1 cdita de ralladura de limón
-80 cc de aceite de girasol
-60 g de coco
➡️Precalentar horno a 180 grados
➡️Batir los huevos, el azúcar en un bowl y agregar la ralladura, el aceite, las harinas y el coco.
➡️Pasar la mezcla a un molde de previamente aceitado de 18 cm, espolvorearle por arriba un poco de coco y cocinar durante 30 minutos
➡️Dejar enfriar y listoooo!!! ❤️❤️

Los leo quien se anima a hacer 👀💪👩‍🍳🧑‍🍳

08/10/2021

Se los mostré por historias!!! Acá va la receta🔥🔥🔥
🌟🌟BUDÍN MARMOLADO DE COCO Y CHOCOLATE(sinTACC, sin azúcar)🌟🌟
✔️Necesitas:
🔸4 huevos🔸1 taza de leche de almendras🔸1 cda de aceite de coco/girasol🔸1 chorrito de extracto de vainilla🔸1 cda y 1/2 de stevia liquida🔸1 taza de harina de arroz (si tienen harina de arroz integral o premezcla más rico todavía. Persona SIN celiaquía: pueden usar harina integral, harina de avena, salvado de avena, harina común)🔸1/3 taza de harina de coco (reemplazable por 1/2 taza de coco rallado)🔸1 cdita colmada de polvo de hornear 🔸2 cdas de cacao amargo en polvo
➡️Precalentar horno a 180 grados
➡️En un bowl colocar los huevos, la leche, el aceite, el stevia y la vainilla.
Mezclar bien
➡️Agregar la harina de arroz/reemplazo, la harina de coco/coco rallado y el polvo de hornear. Unificar
➡️Colocar 1/3 de la mezcla en otro bowl y agregarle las 2 cdas de cacao amargo en polvo TAMIZADAS (al cacao en polvo se le hacen muchos grumos)
➡️En una budinera aceitada, ir agregando de manera alternada: un poco de la mezcla de coco, otro poco de la mezcla de chocolate y así, hasta terminar ambas mezclas, luego con un palillo hacer unos círculos para que quede con la un poco más integrada las mezclas.
➡️Llevar al horno por 30 mins y listoooo🤩🤩

¡Que disfruten de su FINDE XXL! 🙌🙌🙌❤️💣

👩‍⚕️LIC. RAVIOLO CECILIA
🎓NUTRICIONISTA CLÍNICA M.P:343
📲TURNOS AL 3751523515

01/10/2021

Hola hoy viernes termina la semana y queremos hacer halgo diferente 👩‍🍳🎉🙌👏
Como estas 👇
Papas bravas👌🥔
Vas a necesitar los siguientes Ingredientes:
✔2 papa
✔Orégano
✔Aceite de girasol
✔Pimentón dulce
✔Sal
✔Ajo
👩‍🍳👉 Procedimiento: súper fácil de hacer solo tenes que lavar las papas, cortarlas en cubos o de la forma que quieras, luego con todos los condimentos lo llevas en una placa al horno fuerte hasta que estén cocidas por dentro🤤👌

Etiquetá a tu amiga/o, compañero/a, familiar, novio/a o vos fanático de la papa para que te hagas esto yaaaaa, QUE COMER SANO NO SEA ABURRIDO!!!

👩‍⚕️RAVIOLO CECILIA
🎓NUTRICIONISTA CLÍNICA
M.P: 343
📲TURNOS AL: 3751523515

25/09/2021

BUEN SÁBADO!!! Hoy les dejo receta de estas GALLETITAS DE AVENA, COCO Y MARACUYA 🙌🤤 Una fiesta 🎉 de sabores 🎉
🔸Ingredientes:
✔️200g de avena fina.
✔️200g de coco rallado.
✔️1 cda de polvo para hornear o bicarbonato.
✔️2 huevos.
✔️30g de azúcar mascabo o pueden remplazarlo por la equivalencia de edulcorante.
✔️3 cdas soperas de aceite de oliva o del que tengan.
✔️1 cda sopera de ralladura de limón.
✔️Lapulpa de un maracuya.
🔸Procedimiento:
👉🏻Mezclar la avena, el coco y el leudante. Por otro lado mezclar el azúcar, con los huevos, el aceite y la ralladura.
👉🏻Unir ambas preparaciones e ir amasando y agregando la pulpa de maracuya.
👉🏻Armar las galletitas de la forma que deseen y llevar a horno precalentado a 150 grados aproximadamente, dejar por 20minutos o hasta ver dorada la superficie.
👩‍⚕️Lic. en nutrición: Raviolo Cecilia M.P 343
📲Turnos al 3751523515

13/09/2021

🌟🌟BUDINAZOOO DE CACAO Y AVENA🌟🌟
Muy ricos en fibra❤️
•
Para un molde tipo budinera:
🔸2 huevos
🔸80 ml de aceite de girasol (1/3 de taza)
🔸75 g (5 cdas) de azúcar mascabo
🔸160 g de avena extra fina (aprox 1 taza + 1/2 de harina 0000)
🔸60 g (4 cdas) de cacao amargo en polvo
🔸30 g (2 cdas) de coco rallado
🔸15 g (1 cda sopera) de polvo de hornear.
➡️Precalentar horno a 180 grados
➡️Mezclar todos los ingredientes menos el cacao amargo y el coco, incorporar por último (de apoco sin dejar de mezclar para que no se formen grumos)
➡️En moldes (previamente aceitado) rellenar con la mezcla.
➡️Llevar al horno durante 35 mins, dejar enfriar y si quieren lo decoran.
➡️LISTOOOO‼️ IDEAL PARA DESAYUNOS Y MERIENDAS 👌
•
Los leo!!!

29/08/2021

🌟🌟TRUFAS SALUDABLES🌟🌟 ❤️👏

Para cuando queres algo rico, dulce y fácil de preparar👩‍🍳

✔️Necesitas (para 12 unidades):
🔸2 cdas de dulce de leche
🔸2 cdas de avena
🔸2 cdas de cacao
🔸2 cdas de coco rallado
🔸2 cdas de granola
Para decorar:
🔸c/n de coco rallado
➡️En un bowl mezclar todo y llevar a la heladera 15 minutos
➡️Retirar el bowl de la heladera, formar las trufas y pasar por el coco rallado
➡️Conservar en la heladera hasta que esté frío y listoooo!!! 🥰🥰🥰

Buen sábado para todos!!!

24/08/2021

Buenas!!! 🤗 HOY MARTES 🙌👏ya tenes ORGANIZADO lo que te vas a hacer para tus desayunos y meriendas de esta semana 👇

🍞PAN INTEGRAL CON SEMILLAS🍞
Para hacerlo necesitas lo siguiente 😉👇

✍Ingredientes:
✔️2 tazas de harinaintegral.
✔️1/2 de harina 0000.
✔️1 sobre de levadura en polvo.
✔️1 huevo.
✔️2 cucharadas de miel.
✔️3 cucharadas de aceite de girasol.
✔️1 cucharadita de sal.
✔️1/4 taza de leche líquida descremada.

👩‍🍳Procedimiento:
Primero, precalentar el horno al máximo. Luego, aceitar un molde.

En la mesada colocar las harinas en forma de corona, en el centro agregar la levadura, sobre ella la miel, mezclar e ir incorporando la leche tibia.

Luego, verter ligeramente el huevo y el aceite y por último la sal en los bordes.

Amasar hasta formar un bollo liso, dejarlo descansar tapado 15 min, desgasificar y colocar en un molde (use una budinera) Dejarlo duplicar su tamaño.

Cocinar en el horno por 20 minutos aprox.

Cuando esté dorado o al golpearlo suene hueco, ya estará listo.

A disfrutar!! 😋

*BUEN MARTES*

👩‍⚕️Lic. Raviolo Cecilia
Nutricion clínica M.P:343
✍Turnos al 📲3751523515

17/08/2021

Hoy martes 🥳 quiero compartir con ustedes EL ALTA NUTRICIONAL de mi paciente Claudia MUCHAS FELICIDADES 👏👏👏 muy orgullosa estoy por todos tus logros, por tu perseverancia y esfuerzo.
Lo lograste 🥳🥳🥳 por lo responsable y comprometida con el tratamiento, por eso y por todo el aprendizaje adquirido, HOY LOGRASTE TUS OBJETIVOS 🙌 🥰 más que merecido, ahora a seguir aplicando todo lo aprendido en estos meses de tratamiento.
👩‍⚕️👉Sabés que contas con tu nutry siempre.
Llegamos a tu PESO IDEAL (con un desenso de 8kg), CIRCUNFERENCIA DE CINTURA (pérdida de 14cm) + el desenso en % de masa grasa y aumento en % de masa muscular y LO MÁS IMPORTANTE🙌💪👌👏 QUE FUE LO QUE LOGRASTE MEJOR TUS HÁBITOS ALIMENTARIOS por todo eso y más 🎆 hoy solo queda FESTEJAR 📢🥳.

.

✅✅✅
👩🏻‍⚕️LIC. RAVIOLO CECILIA
M.P:343
📌ATENCIÓN NUTRICIONAL:
🏥Lowe 107, Policlínico Eldorado
🏥Colón s/n, Pto. Piray
📲Turnos al 3751523515

15/08/2021

FELIZ DÍA DE LA NIÑEZ PARA TODOS❤🥳
Y para celebrarlo juntos 🥳🎉 les comparto está super receta que la hice junto a mis amiguitos del barrio ❤

🙌CON TAN POCO PODEMOS AYUDAR A CONTRIBUIR CON UNA INFANCIA FELIZ 💪🙌

📝TOMEN NOTA Y PRUEBEN HACERLA🥰

🎂TORTA DE AVENA, CHOCOLATE , FRUTILLA Y COCO 🍫🍓🥥🎂🤤
🔸Ingredientes:
✔️3 huevos
✔️1 taza de azúcar mascabo
✔️1 taza de avena extra fina
✔1 taza de harina 0000
✔1/2 taza de cacao
✔️1 cucharada de polvo para hornear
✔1 taza de aceite de girasol
✔️1 taza de leche
✔1 cucharada de esencia de vainilla
✔️1 pote de dulce de leche
✔️Cantidad deseada de chocolate para derretir
✔️5 frutillas
✔️Cantidad deseada de coco rallado para decorar
🔸Procedimiento:
👉🏻Mezclar por un lado los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, una vez bien batido agregar el aceite y la leche.
Por otro lado la harina con el polvo de hornear, la avena y el cacao, agregando de a poco a la mezcla sin dejar de batir.
👉🏻Colocar en un molde (de 20 cm) y llevar a horno a 180°C aprox por 45 minutos aprox.(pinchar con un cuchillo o palito y que salga limpio) y dejar enfriar, desmoldar y decorar (lo rellenamos con dulce de leche, frutilla en trozos y coco rallado, por arriba el baño de chocolate las frutillas enteras y un poco más de coco)🎉🥳👌

👩‍⚕️Lic. Raviolo Cecilia
🎓NUTRICIONISTA CLÍNICA
📲Turnos al 3751523515

11/08/2021

💚FELIZ DÍA DEL NUTRICIONISTA💚

Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista en toda Latinoamérica, en conmemoración al nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición. Quien creó en 1941 la Asociación Argentina de Nutrición y Dietología y fue quien inició la carrera en el país.

👉 LES QUIERO COMPARTIR ESTA FRASE CON LA QUE ME IDENTIFICO:
👩‍⚕️💪"ELIGE UN TRABAJO QUE TE GUSTE Y NO TENDRÁS QUE TRABAJAR NI UN DÍA DE TU VIDA"
Realmente es así, ya que es un placer ir al Hospital o a el consultorio para hacer lo que más amo 🥰 que es transmitirles un poco de ésta hermosa profesión 👩‍⚕️❤

Es por eso que hoy quiero dedicarles este día también a ustedes que me leen y aprenden a diario conmigo y por supuesto a todos mis pacientes que son y fueron parte de .raviolo

💚GRACIAS a cada uno de uds, debo enormemente mi crecimiento personal y laboral.

💚GRACIAS por permitir mi acompañamiento, gracias por la confianza y por dejar que sea una parte más en sus vidas.

💚GRACIAS por el tiempo y las ganas que le ponen por seguir aprendiendo cada vez más.

💚Feliz a todos mis coleg@s y futur@s, pero en especial a mis amigas .karolinaoviedo que comparte con pasión ésta hermosa profesión 💚

👩‍⚕️By: LIC. RAVIOLO CECILIA.

03/08/2021

Del 1 al 7 de agosto se celebra la Semana Mundial de la Lactancia 2021 🤱
Y éste año les quiero recordar que 🤱la leche materna es el alimento ideal más beneficioso para los recién nacidos, porque les aporta toda la energía, minerales y nutrientes que necesitan para crecer fuertes y sanos favoreciendo así, su sistema inmunológico, su desarrollo cerebral y además, disminuyen los riesgos de problemas cardíacos, diabetes, diarreas, asma, neumonía, alergias, entre otros.

💫Por ello, el lema escogido para este año se basa en: “𝘱𝘳𝘰𝘵𝘦𝘨𝘦𝘳 𝘭𝘢 𝘭𝘢𝘤𝘵𝘢𝘯𝘤𝘪𝘢 𝘮𝘢𝘵𝘦𝘳𝘯𝘢: 𝘶𝘯𝘢 𝘳𝘦𝘴𝘱𝘰𝘯𝘴𝘢𝘣𝘪𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘥𝘢”, con la finalidad de mejorar la salud de los lactantes protegiendo y fomentando en la sociedad la importancia de esta práctica, brindando apoyo familiar y comunitario a las madres 🤱 en éste momento tan especial ❤
Les dejo está hermosa foto de mi amiga Daina y Valentino 🥰

BUENA SEMANA PARA TODOS 😘👍

Nutrición y Salud

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