06/02/2026
🥗 Guías Alimentarias EE. UU. 2025–2030
El eje es claro: prevención de enfermedades crónicas.
Y el mensaje oficial no deja lugar a dudas:
👉 “Coman comida real”.
Celebro que estas nuevas guías vuelvan a poner el foco en lo esencial:
la calidad de los alimentos y la prevención frente al crecimiento sostenido de obesidad, diabetes y trastornos metabólicos.
Reducir ultraprocesados y azúcares añadidos no es una moda,
es una decisión respaldada por la evidencia científica y necesaria desde la salud pública.
Al mismo tiempo, es fundamental recordar algo clave:
🔎 la nutrición no es igual para todos.
No todas las personas responden del mismo modo al mismo patrón alimentario. El énfasis en proteínas y grasas debe adaptarse a la edad, el contexto clínico y cada patología en particular.
La salud no se construye desde los extremos, sino desde el equilibrio, la comida real y el acompañamiento profesional.
✨ Menos productos, más alimentos.
✨ Menos reglas rígidas, más enfoque en salud integral.
💬 ¿Vos ya estás eligiendo comida real en tu día a día?
Te leo en comentarios.
