Lunes 08:00 - 18:00 Martes 08:00 - 18:00 Miércoles 08:00 - 18:00 Jueves 08:00 - 18:00 Viernes 08:00 - 18:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/105378391777373/

Dr Pablo Gastaldi

Casa
Argentina
Godoy Cruz
Dr Pablo Gastaldi

Ciencia, Evidencia, Experiencia
MÉDICO DEPORTÓLOGO
👨🏻‍🎓Master en Nutri, Salud y Deporte
📭Mail: drpablogastaldi@gmail.com
📩Consultorio on-line

11/02/2026

El colesterol es uno de los temas más simplificados en redes.
Y también uno de los más mal explicados.

👉🏻No es “bueno” ni “malo”.
Es una lipoproteína necesaria para la vida: forma hormonas, membranas celulares y cumple funciones vitales.

El problema aparece cuando:

– está desregulado
– está fuera de rango
– o cuando no entendemos qué subpartículas predominan

LDL no es una sola cosa.
HDL tampoco.

Y tenerlo muy bajo o muy alto no es salud.
La bioquímica no entra en slogans.
Y la salud no se define por gurús de Instagram.

Mirá el reel completo y entendé por qué el colesterol se evalúa, no se demoniza. 🙌🏻🧠

09/02/2026

🍕 Hoy, Día Internacional de la Pizza, no venimos a prohibir nada.
Venimos a mostrar números reales.

Una pizza no es “mala”. Pero su impacto energético no se borra con una hora de gym.

La comida y el movimiento tienen dos características claras:

📌 son acumulativos
📌 y desplazantes

Si entendés esto, dejás de vivir a culpa y empezás a tomar decisiones conscientes.

👉 Deslizá el carrusel y mirá cuánto cuesta, en movimiento real, lo que muchas veces se come sin pensar.

06/02/2026

La caída de pelo no es todo lo mismo.

✔️ Existe la calvicie genética,
✔️ hay tratamientos farmacológicos,
✔️ y en algunos casos, cirugía.

Pero también es verdad que el estrés, el mal descanso y una mala alimentación
pueden acelerar o empeorar la pérdida de pelo.

Por eso, el abordaje correcto no es aislado:
requiere un trabajo interdisciplinario, médico, nutricional y, cuando corresponde, capilar.

En ese camino, el acompañamiento de es clave para evaluar y tratar cada caso de forma responsable.

Cuando el pelo se cae, muchas veces el cuerpo está avisando algo más.

👉 Mirá el reel completo
👉 Y si sentís que algo no cierra, venite a charlarlo.

02/02/2026

Lo que comés no desaparece.
No es gratis.
No es neutro.

👉Cada alimento tiene un impacto: calórico, hormonal, inflamatorio y conductual.
No importa si es “poco”, si es “solo hoy” o si “mañana entrenás”.

La comida suma y también desplaza otras decisiones.
No se trata de miedo.
Se trata de información.

Si encima que comes mal sos de esas personas que no tienen suficientes mitocondrias para sumar grasas, estás en un PROBLEMON.
Cuando entendés el costo real, empezás a elegir mejor. 🙌🏻

👉 Mirá el reel y sacá tus propias conclusiones.

28/01/2026

No importa si tomás cúrcuma, jengibre, chía o té a la mañana.

👉🏻 Eso no neutraliza malas decisiones nutricionales, sedentarismo o desorden el resto del día.

La nutrición no funciona por rituales aislados.
Funciona por contexto, repetición y coherencia.

No es una cosa.
No es un alimento.
No es un “truco”.

👉 Importa todo: lo que comés, cuánto te movés, cómo dormís y qué sostenés en el tiempo.

¿Qué es lo que más te cuesta seguir? te leo en comentarios.

26/01/2026

“Fit” no es sinónimo de funcional. 👇🏼

Una barrita puede tener proteína, pero también puede ser un ultraprocesado con baja saciedad y poco impacto real en tu salud.

🥚Un huevo con fruta aporta proteína completa, fibra, micronutrientes y una respuesta metabólica totalmente distinta.

No se trata de prohibir, se trata de entender qué alimentos trabajan a favor de tu cuerpo.

👉 Deslizá el carrusel y decime: ¿qué producto “fit” consumís pensando que es una buena elección?

24/01/2026

La fruta no es “azúcar peligrosa”. 🍎 Es un alimento con fibra, micronutrientes y una matriz nutricional que el cuerpo sabe manejar.

Sí, tiene azúcar.

Pero no es lo mismo el azúcar natural de una fruta que el azúcar aislado de un ultraprocesado.

El problema aparece cuando:

– desplaza otros alimentos necesarios
– se consume sin criterio
– o se exagera la cantidad

Entre 2 y 5 frutas por día pueden ser parte de una nutrición equilibrada, saludable y optimizada, son las recomendaciones de todas las entidades nutricionales y deportivas mundiales, obvio es importante evaluar a cada paciente según su punto de individualización.

👉 Mirá el reel completo y entendé por qué demonizar la fruta es un error.

20/01/2026

Los análogos de GLP-1 funcionan y tienen evidencia científica.
Pero no son una cura ni una solución rápida para “llegar al verano”.

Hoy ya se habla de que, en pacientes bien seleccionados, su uso puede ser crónico,
porque la obesidad es una enfermedad crónica.

Como todo fármaco, tienen efectos adversos y secundarios
y deben indicarse con criterio, evaluación y seguimiento médico.

No reemplazan hábitos,
no corrigen solos el metabolismo
y no son para uso estético sin control.

Informarse y asesorarse bien
también es parte del tratamiento.🙌🏻🧠

16/01/2026

Durante años nos hicieron creer que la grasa era el enemigo.
Y así aparecieron los productos “0% grasa”.

La realidad:
👉 No existen alimentos sin grasa,
👉 existen cantidades tan bajas que son despreciables.

El problema no es la grasa,
es qué tipo de grasa consumís.

No es lo mismo grasas trans
que un buen equilibrio entre
omega 3, 6 y 9.

Comer saludable no es eliminar nutrientes,
es saber elegir calidad y cantidad.

👉 Guardá este post si te sirvió.
La información también es salud.

14/01/2026

Estados Unidos modificó la pirámide alimentaria que usamos como referencia durante décadas.
El problema no es el cambio en sí.

El problema es cuando las guías nutricionales dejan de responder a la evidencia científica y empiezan a responder a intereses políticos, económicos o institucionales.
Como en casi todo, hay aciertos y hay errores.

Pero incluso con sus correcciones, estas guías van a ser utilizadas por muy poca gente.

El verdadero conflicto hoy no está en la pirámide,
está en el entorno alimentario real.

Ultraprocesados, alimentos hiperpalatables,
comida hipercalórica, poco saciante
y cada vez más desconectada de la fisiología humana.

Productos diseñados para que comas más,
no para que te nutras mejor.

Mientras discutimos esquemas y gráficos,
la mayoría de las personas come lo que tiene a mano,
lo que es barato, rápido y adictivo.

Ahí está el problema que casi nadie quiere señalar.

👉 Mirá el reel completo y entendé por qué cambiar un dibujo no alcanza si no cambiamos el contexto.

12/01/2026

Antes de sacar alimentos, eliminar grupos o empezar otra dieta restrictiva, hay algo que casi nadie hace: ordenar el contexto.
Muchas veces el problema no es el pan, el azúcar o los carbohidratos.

El problema es:

👉falta de fibra
👉falta de proteína
👉malas comidas principales
👉mal descanso
👉estrés sostenido

Cuando eso no está resuelto, prohibir solo genera ansiedad, atracones y abandono.
Este carrusel no es para prohibirte más cosas.
Es para que empieces mejor.

👉 Leelo completo y contame en comentarios:
¿qué fue lo primero que intentaste sacar?

08/01/2026

🥚El huevo es un gran alimento.
Pero una cosa es consumir proteína y otra muy distinta es cubrir tus requerimientos diarios.

Un solo alimento, por más bueno que sea,
no alcanza para sostener masa muscular, recuperación y salud metabólica.

La clave no es eliminar ni exagerar.
La clave es variar, combinar y entender cantidades. 🙌🏻

Deslizá el carrusel y mirá las equivalencias reales.

Dirección

Beltrán 1925
Godoy Cruz
5501

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 18:00
Martes	08:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 18:00

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Dr Pablo Gastaldi publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.