Lic. Estefanía Ferrarello

03/11/2025

01/11/2025

👉Si buscas bajar los carbos y sumar proteínas, este PAN es para vos!! Toma nota!!

🥚1 huevo
🐟1 lata de atún al natural ( podes reemplazar por pollo)
🥄1 cuch tipo té de polvo para hornear
🧂Condimento y mix semillas a gusto

Así de simple, así de rico! Hacelo y me contás! 🙌

24/10/2025

💭 “Nutri… reprogramame. No voy a ir porque no pude hacer nada.”

Y justo ahí, es donde más sentido tiene venir 💚

La consulta no es un examen, es un espacio para vos.
Y si sentís que no lograste nada… créeme, ya diste el paso más importante: seguir intentando.

✨ No busques perfección, buscá constancia y amor propio.

17/10/2025

¿Sin ideas para comer saludable pero rico?¿Tenes un bebé, poco tiempo y ganas de comer saludable? 🤔

Este pastel de brócoli y atún es la solución 👩‍🍳
Con pocos ingredientes y sin complicarte, tenés una opción liviana, nutritiva y súper sabrosa 💪

Ingredientes:
🥦 1 cabeza de brocoli
🥕 1 zanahoria
🐟1 lata atún al natural ( podes reemplazar por pollo o jamón al natural)
🧅 Condimento a gusto ( sal pimienta, ajo en polvo, cebolla adeshidratada)
🥚 2 huevos
🍶 1 vaso de leche descremada
🧀 Queso en hebras descremado

Recordá: no se trata de “hacer dieta”, sino de aprender a comer mejor todos los días 🌿

31/07/2025

Es cierto que, en teoría, el cuerpo gasta un poco más de energía para mantener su temperatura cuando hace frío. Pero en la práctica, este aumento es mínimo, y no justifica un gran aumento calórico diario 😉
➡️ También es importante diferenciar el concepto de CALÓRICO con el de MALA CALIDAD. Las calorías las podemos obtener de alimentos saludables y nutritivos. Así que las bajas temperaturas no deberían ser una excusa para desordenar tu alimentación 🫢

🍽️ ¿Entonces por qué sentimos más hambre?
👉 Más tiempo en casa, menos movimiento, más ansiedad.
👉 Menos luz solar, baja serotonina = más antojos dulces
👉 El frío provoca un aumento en la producción de la hormona melatonina, encargada de regular el sueño, el descanso y también de disminuir la temperatura corporal. Cuando esto ocurre, el organismo siente la necesidad de ingerir más alimentos calóricos
👉 Buscamos comidas calientes y reconfortantes, que suelen ser más densas en calorías.

✅ ¿Qué hacer?
〰️ Escuchar al cuerpo, pero diferenciar hambre real de hambre emocional o por aburrimiento.
〰️ Elegir comidas calientes y saciantes, pero con buena calidad nutricional
〰️ Mantener la actividad física, aunque sea en casa.

✨ Conclusión:
👉 El invierno no te obliga a comer más, pero sí te invita a cuidarte distinto. No se trata de comer más, sino de comer mejor.

23/07/2025

👩‍⚕️ Dictado por la Lic. Estefanía Ferrarello – Nutricionista - MP 2407

¿Sabías que una mala manipulación de alimentos puede afectar tu salud y la de otros consumidores?
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