30/09/2025
Hummus MODO ON 🌿 receta con lo que hay!
Alimento que a los tres nos encanta siempre tener en casa, podemos guardar por varios días en heladera y le va bien a todo y a todo momento!
Por qué no a un desayuno o merienda? Untando el hummus al pan o a un huevo a la plancha? Y si hacemos huevos rellenos con hummus?
Ni hablar en almuerzos y cenas! Infinidad de ideas...
Lo genial es un acompañamiento rico en proteínas, minerales, vitaminas y fibras y grasas buenas 🫶
Con qué lo acompañarías?
Les comparto mi manera de prepararlo:
(Antes me anticipo y "soy re trucha", lo hago con lo que tengo en casa así q a veces puede variar🫠)
Colocar en licuadora/procesadora o minipimer todos los ingredientes a gusto:
- garbanzos cocidos (o la legumbres que tengas: lentejas, arvejas, etc cocidos o semillas de girasol remojadas 8 hs en agua)
-jugo de limón
-Condimentos a gusto (no me falta: sal, pimienta y perejil)
-chorro generoso de vinagre
-aceite oliva (vienen unos muy suaves que quedan bárbaros si no te gusta sentir el sabor)
- tomate fresco en cubos o alguna verdura fresca q tenga para que aporte humedad
Una vez procesado si ven que esta aún espeso: sumar algún medio líquido, yo uso el agua que hiervo los garbanzos, caldo o agua potable. Según lo que haya.
🌿❄️ para que siempre que te antojos puedas prepararte: tene los garbanzos o legumbres q utilices ya cocidos en freezer! Hasta el hummus listo podes congelar!🙃
Espero tengan muy lindo martes! 🤗 coman rico!
