08/02/2026
medialunas caseras sin manteca
tiernas, brillosas y rendidoras
esta receta funciona porque es económica, fácil y mucha gente la puede hacer hoy mismo.
ingredientes (12 a 16 medialunas)
500 g de harina común
10 g de levadura seca
80 g de azúcar
1 huevo
250 ml de leche tibia
60 ml de aceite
1 pizca de sal
para pintar:
1 huevo
1 cucharada de leche
preparación
En un bol, mezclar la levadura con la leche tibia y una cucharada del azúcar.
Dejar reposar 10 minutos hasta que espume.
Agregar la harina, el resto del azúcar, la sal, el huevo y el aceite.
Unir y amasar hasta lograr una masa suave y lisa.
Tapar y dejar levar hasta que duplique su tamaño.
Estirar la masa en forma de círculo, cortar en triángulos y enrollar formando las medialunas.
Colocarlas en una placa apenas aceitada y dejar descansar 15 minutos.
Pintar con huevo y leche.
Hornear a 180 °C durante 15 a 18 minutos, hasta que estén bien doradas.
salen livianas, esponjosas y perfectas para dulce o salado.
estas medialunas no llevan manteca
quedan suaves, rendidoras y muy fáciles
ideales para mate, desayuno o freezar
👉 guardá la receta porque la vas a usar más de una vez.
