30/05/2018
PROGRAMA DE FOMENTO AL MICROEMPRENDEDOR CERVECERO - FERMENTADOR 7: BrewHouse Puerto Mar del Plata
En el cual, los cerveceros caseros que se estén queriendo tirar a la pileta con su MicroEmprendimiento, y nos presenten su proyecto, van a poder elaborar su birra en nuestra planta, Fermentarla y Madurarla con nuestro asesoramiento técnico, de forma legal, etc. 10 días en BH recorriendo todos lo que implica. Esa birra, mitad la compra BH y la otra, a vender!
BrewHouse Mar del Plata nació y seguira siendo, un lugar dedicado al fomento y promoción de la Cervecería Artesanal Argentina. Somos una familia de nadies que eligieron hacer birra y destilados como una forma de expresión. Lo mismo que muchos cerveceros y amigos, que tambien tenían las ganas, pasión pero... vieron que el mundo y el sistema no ayuda no?. Siempre es como NO.
Desde que empezamos, internamente creamos algo que se llama Programa de Fomento a la Microcervecería Artesanal Argentina Bajo esta, como llamarlo, Militancia Cervecera... cuando nuestros amigos nos contaban que no tenían forma de habilitar, barriles, lupulo, etc etc hicimos las siguientes cosas.
- Fundamos la Cámara Argentina de Productores de Cerveza Artesanal. Nos votaron como Presidentea, renunciamos antes de empezar.
- Impulsamos las 2 normas de Mar del Plata que lograron la habilitación simple, ponele, de los chiquitos. Desde 75 mts podes hacer birra en Mdp. Gigantes Cristina Coria y en su momento Pablo Retamoza
- Trabajamos en leyes provinciales.
- Metimos fuerza y paramos un incremento de impuesto virolo.
- Desarrollamos equipamiento cervecero industria marplatense.
- Prestamos 100 barriles y ayudamos a comprar fermentadores a cerveceros para que puedan crecer. Hasta hoy tenemos prestado nuestro laboratorio entero sólo para ser felices viendo hacer magia con levaduras.
- Capacitamos ya a más de 4500 cerveceros. Sí, 4 años, desde procesos, marketing etc.
- Generamos eventos, consultorías y jornadas de capacitación donde invitamos a cerveceros y grandes maestros de todo el mundo.
- Compartimos Conocimiento y pasión
- Logramos la primer reunión nacional de destiladores.
Ahora que leo hicimos tanto... como no nos iban a pegar por todos lados no?
Para crecer hay que incluír, fomentar; dejar afuera no es opción.
Es por esto que la fábrica de BrewHouse Puerto de Mar del Plata va a tener el nuevo " Proyecto" llamado FERMENTADOR 7. Destinado a Nadies con Sueños Cerveceros.
