KAOS Cervecería y Destilería Artesanal

25/06/2021

Protocolos de Limpieza y Seguridad de Planta. Cultura de Planta.
BREWHOUSE ACADEMY 2021
Limpia, limpia, limpia y sigue limpiando. En este módulo compartiremos todos los protocolos de limpieza de nuestra planta. Productos, proporciones correctas, temperaturas, planillas de control por área de producción. Cronogramas mensuales de limpieza. Equipamiento de Seguridad y Protocolos de Seguridad.

Armado de Protocolos de Limpieza y Seguridad Planta
POES – Protocolos de Sanitización de Planta
POES – Limpieza Area de Cocimiento
POES – Protocolo Sanitización Fermentadores.
POES – Estación de Lavado y Envasado.
POES – Seguridad de Planta.
Protocolos de Seguridad y Limpieza Sala Sour en planta.
Productos de Limpieza. Tipos, Usos y Aplicaciones.
Control de Calidad de Laboratorio sobre Protocolos de Limpieza.
Armado de estación CIP simple.
Pickup de O2 el enemigo del producto final.
Armado de Plan de Mantenimiento Preventivo.

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14/09/2020

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18/01/2020

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02/05/2019

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El bien y el Mal.... definen por penal...
Turbia, Cuerpo Extremo, Potente, Floral, Frutada y Tropical pero con un suave dejo Resinoso de Fondo. La más poderosa y lupulada de nuestras NEIPAs, celebra el triunfo del KOGOYO LUPULAR sobre la oscuridad sintética.

Beber con Moderación. Prohibida la Venta a Menores de 18 años.
Artista