17/10/2025
Día Mundial de la alimentació saludable!
Fué ayer, pero no quería dejar pasar esa oportunidad para contarles mi historia. Mi bebé que requierió un horneado de casi 7 años. 😆🤣
En mis inicios en Salud Pública, en Salud Indigena, nos preguntabamos con mis colegas ¿Cómo hacer Educación Alimentaria Nutricional ADECUADA a las Comunidades Indígenas - Mbyá Guaraní? Así que iniciamos un proceso de investigación.
Este trabajo me hizo aprender sobre derechos metiéndome a aprender directamente de los rfesinales del Cmité de Étca en Investigación en Salud, hizo que escriba un protocolo de investigación, también hicimos una resolución para que se respete su alimentación durante rl periodo de internación en nuestros hospitales, nos reunimos muchisimas veces con Agentes Sanitarios de Salud Indígena, con todas las Lic en nutrición dedicadas a las Comunidades (eran 3 al principio y terminamos siendo más de 12 😍💪), aprendí de abuelos y Caciques de las Comunidades, hice fuego con ellos, cociné, comí, aprendí y enseñé (labor que hicimos todas las nutris en diferentes puntos de la provincia) fué un trabajo q me obligo a hacer lo q menos me gusta... escribir y sin querer, terminamos una investigación.
Hoy, espero la fecha de presentación y lanzamiento oficial.
Lo más importante: logramos concensuar un nuevo concepto de alimentación, participaron más de 120 Agentes, entre ellos Caciques y Ansianos... con muchísimo orgullo, puedo decir que lo hicimos bien! Fué creado POR ELLOS Y PARA ELLOS.
Gráfica de Alimentación Mbya Guaraní 😍
Espero que prontito pueda anunciarles la fecha de presentación!!! Aradezco a Salud Indigena del Mtrio de Salud, Milva Carlino (mi directora) al comite de etica, a mis colegas nutris y todos los agentes sanitarios... y a la genia detras del diseño Carla!