Flavia S. Iparraguirre Nutricionista

17/10/2022

16 de octubre
Día Mundial de la Alimentación

Aunque hemos avanzado en la construcción de un mundo mejor, demasiadas personas se han quedado atrás. Personas que pueden beneficiarse del desarrollo humano, la innovación o el crecimiento económico.

De hecho, millones de personas en todo el mundo no pueden permitirse una alimentación sana, lo que las pone en alto riesgo de inseguridad alimentaria y malnutrición. Pero para poner fin al hambre no se trata solo de suministro. Hoy en día se producen alimentos suficientes para nutrir a todos en el planeta.

El problema radica en el acceso y la disponibilidad que se ven cada vez más obstaculizados por numerosos desafíos, como la pandemia, los conflictos, el cambio climático, la desigualdad, la subida de precios y las tensiones internacionales. Personas de todo el mundo están sufriendo el efecto dominó de unos desafíos que no conoces fronteras. (FAO 2022)

En esa línea el sabado 15 estuvimos reunidos junto al Colegio de Nutricionistas de la provincia de Misiones y demás entidades en el parque Paraguayo.

16/06/2022

Atención en consultorio
Martes y viernes a partir de las 16hs .
Para turnos al cel: 3764632870

Obra sociales: IPS- MEDIFE- PREVENCION SALUD- DOMIN- AVALIAN- SMAUNAM

PARA PARTICULAR CONSULTAR VALORES.

04/05/2022

01/02/2022

🔔 Taller Virtual: "mitos sobre celiaquía y alimentación Libre de Gluten"⁣
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➡️ Destinado especialmente a aquellas personas que han recibido su diagnóstico recientemente y a su familia.⁣
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⁣⁣⁣⁣⁣⁣📆 ¿Cuándo? lunes 07 de Febrero a las 19:00 hs (hora argentina)
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⁣⁣⁣⁣⁣⁣📍 ¡Participá desde tu casa, es online a través de nuestro canal de Youtube (Asociación Celíaca Argentina Oficial)!
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⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣✔ La actividad es gratuita y sin inscripción previa.⁣
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⁣❗Link de acceso: https://www.youtube.com/watch?v=Tp-1dQjghFA
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27/01/2022

📢Derribando mitos📣

📣Ante la información transmitida en un canal de televisión en los días pasados, queremos dejar en claro algunos conceptos:

➡️ Hoy en día, existen algunas creencias erróneas sobre la enfermedad celíaca, como por ejemplo, el falso concepto de que existen diferentes grados de celiaquía.💭

➡️Es muy importante que tengamos en claro que ❗️NO HAY GRADOS DE CELIAQUÍA. Lo que sí que existen son grados de lesión intestinal al momento de realizar la biopsia de intestino para comprobar el estado de las vellosidades, pero esto nada tiene que ver con “los niveles” de celiaquía o de tolerancia al gluten.
 
➡️El estado en el que se encuentran las vellosidades (información que aparece en el resultado de la biopsia de intestino, al momento de realizar el diagnóstico) marcará el grado de lesión de las vellosidades intestinales. Conocer esta información al momento de recibir el diagnóstico, suele ser de utilidad para, en una primera instancia, si el intestino se encuentra muy dañado, evitar alimentos que pueden inflamar o irritar aún más el intestino delgado.
 
➡️Cabe destacar, que luego de comenzada la dieta Libre de Gluten, las vellosidades del intestino se recuperan y regeneran por completo, lo que permite nuevamente una correcta absorción de los nutrientes de los alimentos, igual que el resto de las personas que no presentan el diagnóstico de la celiaquía.

❗️Lamentamos que desde los medios de comunicación aún continúen transmitiendo conceptos erróneos sobre esta patología ya que demanda mucho trabajo enseñar a la población en general que es necesario cumplir con una dieta libre de gluten estricta para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía.

🙌🏽 Seguiremos publicando información certera para evitar confusiones. ¡Súmate!
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27/01/2022

Recuerden que estoy atendiendo Martes y viernes por la tarde!
En junín 1851 (Pegado al Sanatorio Posadas)
Agenda tu turno
(Atención con obra social y particulares)

27/01/2022

Buen día dejo un ejemplo de👇 😉
Desayuno/ merienda 🥞

✔🥤Licuado de frutos rojos en ese caso fue hecho con agua pero si querés que sea más nutritivo lo podes hacer con leche desc.
✔🥞Pancakes de avena con un riquísimo gusto a canela. (Re simple!, lo haces como cualquier receta pero en vez de usar harina usas avena)
✔ 🍑🍌🍓Completamos con frutas ( en este caso había durazno, banana y algunos frutos rojos).

✅Alto aporte de fibras! Vitaminas y minerales!
Tan necesarios en épocas donde debemos cuidar de nuestro sistema inmunitario.
Además brinda mucha saciedad!🤤

06/12/2021

Finalizando el año! 💪🏾

26/11/2021

27/10/2021

Ayer! Previo a que se aprobara el proyecto de Etiquetado Frontal.

27/10/2021