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NutriMed

Lic. Anabella Garnero | Lic. Rocío Machuca. Nutricionistas
Consultorio online y presencial: Alonso 160 - Río Cuarto.

20/04/2021

•L U N E S•

Lunes lunes de NUTRIDEAS💡
Para empezar la semana con muchas muchas pilas les dejamos algunas nutrideas para comer riquísimo 😍

Recuerden 👀 que la clave para alimentarnos de manera más saludable y consciente es la organización.
Por eso, nada mejor que tener nuestra alimentación ya planeada de ante mano 🙌

¿Les gustaría que subamos más ideas de organización semanal?

Lxs leemos 🙋

Si te gusto déjanos❤️
Que tengan un buen comienzo de semana

•NutriMed•

20/04/2021

•L U N E S•

Buen comienzo de semana! Cómo están?!
Nosotras súper bien, empezamos la semana con muchas pilas 🌈

A pedido del público les dejamos la receta de este budín de limón y chía que es D E L I C I O S O 🤤

ANOTA Y CORRE A HACERLO📄

•Ingredientes:
💫 2 tazas de harina 0000 (también podés reemplazar 1 parte por harina integral para sumar + fibra)
💫3/4 taza de azúcar blanca o mascabo
💫1 taza de agua
💫1/4 de aceite neutro
💫Jugo de 1 limón y medio
💫Ralladura de 1 limón
💫1 cdita de polvo para hornear
💫1 cdita de bicarbonato de sodio
💫1 cucharada de chia

•Procedimiento:
Acá viene lo fácil, simplemente incorpora todos los ingredientes, coloca la mezcla en una budinera previamente aceitada y lleva a horno medio precalentado, por 35-40 minutos. Vayan controlando, tienen que colocar un palito o cuchillo y que salga limpio!

¿Les gustó? Esperamos que hagan esta receta y nos manden sus fotitos📸

Que tengan buen lunes

•NutriMed•

20/04/2021

• V I E R N E S •

Hola a todxs como están?! 🐣

🌈Hoy les traemos está súper receta apta veganos, diabéticos y celíacos
¿algo más??!
Sii🙉
Lo mejor de todo es que es express y muy nutritiva 💯

🌧️Aprovecha el día de lluvia y hacete estás trufas riquísimas para vos o mejor todavía para invitar a tus amigxs con algo rico

Levanté la mano quien va a hacer esta receta🙌

Si te gustó no te olvides de darle mucho❤️

•Buen finde para todxs•

-NutriMed-

03/04/2021

Buen ! ✨🌞
¿Como arrancaron su fin de semana?

01/04/2021

Te dejamos algunos para que acostumbres tu paladar para una mejor alimentación

✅Incluir más alimentos reales🍉🥦🧄

➡️Al elegir productos, priorizar la versión natural, sin azúcar ni edulcorantes y personalizar el dulzor con alimentos como dátiles, frutas coco rayado🥥

⬇️Disminuir el umbral de dulzor, disminuyendo progresivamente aquello que estés usando para endulzar.

✅Resaltar el sabor de las comidas de forma natural a través de especias.🥣

✅Satisfacer el paladar con elementos naturales más densos en nutrientes como grasas saludables (Frutos secos🥜, palta🥑, semillas) para no sentir la necesidad de satisfacerlo de forma exacerbada con productos Ultraprocesados, que no son nutritivos

28/03/2021

Cada cuerpo es unico, eliminemos todos los estereotipos.
Buen domingo para todxs!

26/03/2021

¡Hola a todos! ¿Cómo están? hoy queremos hablar un poquito de hacernos conscientes y presentes en nuestra alimentación.
Muchas veces nos solamente enfocamos en las calorías o composición de lo que estamos consumiendo, y por supuesto que la calidad y cantidad de nuestra alimentación es super importante, perooo la conducta al comer también lo es
¿a que hacemos referencia? a empezar a darle importancia a todos nuestros sentidos a la hora de comer, gusto, vista, olfato, oído y tacto (cuando no usamos cubiertos)
nuestros sentidos generan señales que inician los procesos de digestión y ayudan a regular las hormonas de hambre y saciedad
por lo tanto, conectar con nosotros mismos a la hora de comer, nos permite darle una chance a nuestro cuerpo e instinto de decir SUFICIENTE.
Tomémonos el tiempo de escuchar a nuestro cuerpo,
¡Feliz semana!

25/03/2021

Empecemos... ¿Qué son los ultraprocesados?
Básicamente son todos los productos comestibles listos para el consumo que están elaborados por industrias, y la mayoría de ellos no tiene ningún ingrediente natural
entonces…¿cómo los distinguimos?
Bueno, muy fácil! el truco está en leer las etiquetas nutricionales, si contiene ingredientes que no conocemos y no podemos entender esta lista de ingredientes, ya no es una buena opción

¿por qué nos gustan tanto?
Los productos ultraprocesados tienen agregado de muchísimos ingredientes que tienen la finalidad de realzar el sabor, la textura y aumentar su vida útil, esta combinación de sabores y texturas hacen que sean mucho más agradables para nuestro paladar y cerebro, el cual nos motiva a seguir consumiendolos, de esta manera se hace muy difícil poder consumirlos en cantidades adecuadas
¿Por qué debemos limitar su consumo?
son productos perjudiciales para nuestra salud, son de baja calidad nutricional. Nos malnutren, aportan energía “vacía” por lo tanto no nos llenan y caemos en un consumo elevado.
Para que se den una idea, la mayoría de ellos contienen 2 o + de estos ingredientes
glucosa, maltodextrina, dextrosa, maltosa, fructosa, jarabe de maíz de alta fructosa
aceites hidrogenados de palma, girasol, maíz
conservantes como benzoato de sodio, nitritos, sulfitos
aditivos como carragenina o el famoso glutamato monosódico
emulsionantes como la lecitina de soja
sodio, saborizantes, colorantes, estabilizantes, aromatizantes, edulcorantes y mucho más...
Entonces, les proponemos empezar a crear hábitos para desplazar el consumo de productos ultraprocesados por aquellos que provengan de la tierra, las plantas, los animales, el río o el mar, porque la comida real no genera adicción.

22/03/2021

Cuando hayamos contamidado el ultimo litro de agua, entenderemos que el dinero no se bebe.
22M

20/03/2021

¿Cuál es mi peso ideal?
👉Una pregunta muy frecuente en el consultorio es cual es mi peso ideal?
cuando estudiabamos en la facultad, nos hacían usar tablas con peso “ideales” que no solo son muuuy antiguas, sino que también se realizaron en una población de referencia que no representa a la nuestra.
🥦Además siempre remarcar que lo más importante es la composición corporal (a través de bioimpedancia y/o antropometría) más que el peso que figura en la balanza. nuestro cuerpo tiene agua, músculo, grasa, huesos, etc. por ahi se ve un pérdida de peso grande en la balanza, y quizás fue a expensas de músculo, lo cual no está bueno, ya que perdemos masa magra que es metabólicamente activa y que en muchas ocasiones resulta difícil de recuperar.
🙌Consejo: no busquen un peso ideal, y recuerden que somos mucho más que un número!

18/03/2021

¿Cómo incorporar más verduras a nuestra alimentación?
Incluirlas en al menos dos comidas principales, permite que obtengamos muchas vitaminas, minerales y fibra, que son de vital importancia para mantener una buena salud.
pero muchas veces se complica incorporarlas, ya sea por falta de ideas y/o de organización.
por eso les traemos 5 ideas para que puedan incrementar su consumo, saliendo de la típica ensalada!
● Sopas y cremas de verduras:
se pueden consumir solas o acompañadas de otros alimentos. lo bueno es que podemos hacer la mezcla de verduras que más nos guste e incorporarlas todas juntas
● Pizzas, lasagnas y pastas de verdura:
estas opciones son buenísimas especialmente para los más chicos de la casa e incentivar su consumo.
en las pizzas podemos incluir la verdura en la masa, como por ejemplo de zanahoria o bien agregarla como topping. en las pastas, la verdura puede estar acompañando una salsa blanca o puede formar parte de la masa o relleno.
tortillas de verduras: a la hora de hacer una tortilla tenemos mil opciones, puede ser de espinaca, cebolla, pimiento, calabaza, zapallitos y todo lo que se nos ocurra
● Hamburguesas vegetales:
Esta opción es muy útil para incorporar legumbres y/o cereales integrales junto con la verdura y hacer medallones de garbanzos, lentejas, porotos, arroz yamaní, quinoa, etc. quieren receta!?
● Vegetales rellenos: como calabaza, anco, berenjena, zapallito, zucchini; pueden rellenarse con carne de vaca, pollo, pescado, queso e incluso legumbres (como por ejemplo soja texturizada)
¿qué otras ideas se les ocurre para incluir verduras?

15/03/2021

Cómo los trata el lluvioso?!
✨ Que tengan un gran día! Y recuerden siempre lo que dice este mensajito para comenzar su semana!
"la salud es mucho más que un cuerpo."

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