BemaRío-Aditivos

26/11/2025

20/11/2025

👉🏼 El integral HAMBURBEMA es un producto desarrollado para la elaboración de hamburguesas de carne vacuna y/o porcina, y su versión de hamburguesas de pollo.🍔

🌿Nuestro integral ya contiene la sal y los condimentos. Su fórmula balanceada permite lograr un producto de excelente sabor, color y textura.

👌🏼Ventajas de utilizarlo:
- Optimiza tiempos y costos en la elaboración.
- Permite estandarizar la calidad del producto.
- Aumenta la liga de la carne evitando que el producto final se desgrane
- Mantiene el color natural por más tiempo.
- Extiende la vida útil de la hamburguesa.
- Aumenta el rendimiento del proceso de elaboración.

Presentaciones: 25 kg, 5 kg, 1 kg, 500 g, 300g. 📦

12/11/2025

🧂SAL🧂

Es un ingrediente fundamental porque no sólo se utiliza para dar gusto sino también para actuar como conservante del producto elaborado. Se puede utilizar fina, entrefina o gruesa, siendo la entrefina la más empleada como ingrediente en los productos cárnicos 🥓

Además de su sabor característico, tiene una importante función en la solubilización de las proteínas de la carne lo que ayuda a la liga de los productos cárnicos.

La cantidad de sal a agregar va a depender del chacinado que se desee preparar y del procedimiento llevado a cabo 🏭

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📍 Presidente Perón Centro 330, Río Cuarto.

30/10/2025

~ ¿Sabías que en BemaRío podés encontrar tripas naturales?

En esta oportunidad te mostramos los diferentes calibres de tripas naturales vacunas.

• Escribinos y te asesoramos en cada uno de nuestros productos 👌🏼

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22/10/2025

~ contamos con las mejores herramientas para tu planta, comercio, industria 👌🏼

Envíos a domicilio 📦
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17/09/2025

Hilos para los diferentes usos de la industria alimentaria

👉Encontrá en nuestro salón hilos en sus diferentes presentaciones, colores y materiales.

📦 Contamos con todo lo necesario para las industrias y te acompañamos durante cada proceso de elaboración.

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Somos mayoristas y minoristas 👌🏼