Lic. M. Gabriela Escudero

07/12/2021

Buenas ! Tanto tiempo vuelvo con este post súper interesante 🧐

Muchas veces creemos que por tomar jugo de 🍊 estamos incorporando frutas y que es súper saludable... pero realmente lo es? 🤔

Primero, cuando nos hacemos un jugo necesitamos al menos 3 naranjas, lo que nos aporta alrededor de un poquito más de 200 calorías y 54 g de hidratos de carbonos simples.

Por lo tanto...
👉 estos azúcares simples se absorben rápidamente por lo cual elevan tu glucemia ( azúcar en sangre), por lo tanto si el consumo es excesivo puede provocar aumento de peso.
👉 si consumis la naranja entera estas aportando FIBRAS a tu alimentación, por lo que vas a tener más saciedad, además de que ayuda a regular tu tránsito intestinal.
👉 si tenes Diabetes, es preferible consumir la fruta entera que tiene más fibra, y el índice glucémico un poco menor .
👉 aporta VITAMINA C. Se recomienda que el jugo se consume recién exprimido.

ENTONCES...

🍊 el consumo de jugo de naranja va a depender de tus requerimientos, necesidades y actividad que realices.
🍊 es más saludable que el jugo en caja o en polvo porque no tiene conservantes ni aditivos.
🍊 Ojo! No es estoy demonizando al jugo, solo te brindo info para que hagas elecciones más CONSCIENTES ! 😊🌟

Espero que te guste y te sirva!
Podes darle ♡, compartirlo o mandárselo a alguien que sabes que lo va a gustar .
Gracias por leerme 🥰

Buena semana !
Gaby💕

12/04/2020

08/04/2020

Torta se Zanahoria y Naranja 🥕🍊.
Mira lo fácil que es esta rica torta!

Que necesitas?

🥕1 zanahoria.
🥕ralladura de 1 naranja y su jugo.
🥕1 taza de azúcar (yo use azúcar Mascabo)
🥕2 tazas de harina leudante. ( Podes usar harina integral o mezcla de harina leudante y salvado de trigo)
🥕 1/3 taza de aceite.
🥕 2huevos.
🥕 esencia de vainilla
🥕 1 chorrito de leche descremada.

Cómo lo haces?

🍊 en un recipiente coloca todos los ingredientes líquidos ( huevos, aceite, jugo de naranja y la esencia) . Batir.
🍊En otro, todo lo seco ( harina, azúcar, zanahoria rallada, ralladura de naranja)
🍊 mezclar lo seco con los líquidos. Agregar un chorrito de leche.
🍊 enmantecar o aceitar molde. Colocar la mezcla.
🍊 cocinar 45 min aprox.
L i s t o ! A disfrutar!

Buen miércoles!
.

18/03/2020

Hay cuarentena y salió TORTA DE BANANA 🍌
Una receta fácil para hacer con nuestros niños!

que necesitas??
🍌 2 bananas maduras.
🍌1 taza de azúcar mascabo.
🍌1 tacita de aceite
🍌 1/2 taza de leche descremada.
🍌 1 1/2taza de harina leudante. Podes reemplazar por harina integral.
🍌2 huevos.
🍌 esencia de vainilla.
🍌 polvo de hornear .

Pasos a seguir.
1 . Batir los huevos con el azúcar. Luego agregar el aceite, la leche. Mezclar
2. Agregar las tazas de harina. Mezclar en forma envolvente.
3. En otro recipiente, pisar las bananas. Agregar la esencia de vainilla y el.polvo de hornear.
4. Agregar las bananas a la primer mezcla.
5. Mezclar y colocar en un recipiente previamente aceitado y enharinado.
6. Hornear a fuego lento.45 min.

Listo! A disfrutar!

15/02/2020

PIZZA CON MASA DE HARINA INTEGRAL !
La acompañe con una rica ensalada de hojas verdes !

Recuerden:
🍕 al usar harina integral estamos aportando más fibra, por lo tanto más saciedad!
🍕NO hay alimentos prohibidos, solo debemos cuidar la porcion! La cual varía de una persona a otra!
🍕 disfrutar! 🤗

Buen viernes !

12/02/2020

La merienda es una de las comidas importantes que se realiza entre el almuerzo y la cena. Nos ayuda a tener la energía necesaria y evita que lleguemos con mucho hambre a la cena.

Mi merienda tiene:
♦️proteínas: leche descremada.
♦️Hidratos de carbono complejos: tostada integral.
♦️ fibra, vitaminas, minerales: frutas ( frutilla, banana y durazno).
♦️azúcar natural de las frutas.
También le agregue dulce de leche ! Recordemos que ningún alimento es bueno o malo, solo debemos comerlo con moderación y en la porción justa, que va a variar en cada uno !
Esta opción también la podes usar como desayuno! Es completo y te va a dar la energía necesaria para arrancar el día, además de mantener constante los niveles de glucosa en el organismo.

Y uds, ya merendaron?

14/01/2020

Una opción rápida, fácil, rica y divertida para merendar...
También la podes hacer con los más peques!

🍎 Galletitas de avena, coco y manzana!
1 manzana rallada , 1 taza de avena, 1/2 taza de coco, 1/2 taza de azúcar mascando, 3 cucharadas de avena. Mezclar. Hacer bolitas y al horno hasta que estén doradas.

🍌 Galletitas de avena, banana y chip de chocolate!
2 bananas maduras, 130 g de avena, chips de chocolate. Mezclar. Hacer bolitas y al horno.

11/12/2019

ATENCIÓN! NUEVO HORARIO!

TODAS LAS OBRAS SOCIALES...
🍒 Federada Salud.
🍒 Jerárquicos Salud.
🍒 Swiss Medical
🍒 Acá Salud.
🍒 SIMEPA.
🍒OSALARA
🍒OSPF
🍒OSMATA.

30/11/2019

Hoy es el Día Internacional de la Lucha Contra los Trastornos Alimenticios. La presión de la sociedad nos obliga a estar en delgados, dicen los especialistas que falsamente, se asocia al éxito. Algo que puede conducir, sobretodo entre los adolescentes a padecer anorexia o bulimia. Para conocer cu...

29/11/2019

31/10/2019

PAN NUBE !

Este "pan" que no es propiamente pan, es SIN Harina y LIBRE de GLUTEN.
📍 Es liviano y esponjoso.
📍 Bajo en calorías e hidratos de carbono.
📍 Rico en proteínas.
📍 Contiene grasas.
👉 APTO para CELÍACOS.
👉 Es una opción para incorporarlo en una DIETA HIPERPROTEICA o simplemente probar una nueva opción.

Muy fácil de hacer y con pocos ingredientes..
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso crema light.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
Como prepararlo? 🤔
Separar las claras de las yemas. Mezclar las yemas con el queso crema. Por otro lado, batir las claras a punto nieve con el polvo de hornear .
Incorporar la preparación de las yemas al de las claras. Mezclar con movimientos envolventes.
Verter la preparación formando pequeños "bollitos" con una cuchara en un recipiente con papel manteca.
Cocinar en horno bajo 15 minutos aprox.

Le podes poner semillas, orégano, romero, queso, jamón natural o cocido, palta o algún tipo de dulce ! lo que se te ocurra!

16/10/2019

Día Mundial de la Alimentación