Dra Maria Pons-Medicina integral

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Argentina
Rosario
Dra Maria Pons-Medicina integral

💚 Te ayudo a tener una vida plena y saludable

Consultorio de medicina funcional y nutrición

Esp. en Clínica Medica -
Esp.

en Terapia Intensiva -
Máster en Nutrición Clínica
Post grado en Microbiota

Agenda tu turno acá 👉 https://wa.link/5ivkge

14/02/2026

Es indiscutible que las carnes procesadas (fiambres y embutidos) son sumamente perjudiciales para la salud.☠️ Estas favorecen, entre otras cosas, al desarrollo de cáncer, sobre todo colorrectal, por su alto contenido de nitritos y nitratos.
Hay muchas formas de hacer PICADAS SALUDABLES, acá te dejo opciones. Como verás son un montón!!!

Guarda este post para cuando quieras hacerlas, en verano esta buenisimo comer una picadita!! ☀️🤤

Opciones para una picada saludable:

⭕ Pinchitos de queso y cherry 🧀🍅
⭕ Aceitunas (negras y/o verdes)🫒
⭕ Queso Roquefort u otro tipo (moderado)
⭕ Tomates secos y/o cherry
⭕ Frutos secos: nueces, castañas, pistachos
⭕️Rodajas de coliflor al horno gratinado tipo napolitana (tomate, orégano)
⭕ Bastoncitos de vegetales:
🥕zanahoria: pueden ser crudos o saborizados y salteados
(en mi IG está como hacerlos)
🥒Pepino/apio
⭕ Dips para acompañar crackers y/o con bastoncitos de vegetales:
Guacamole 🥑
Hummus de garbanzo, remolacha.🫜
Babaganush (Pasta de berenjena)🍆
⭕ Escabeches (ej berenjena)
⭕Crackers, talitas o pancitos integrales o de semillas(se venden y se hacen tbm. En mi IG receta hay recetas de crackers y pancitos saludables.
Marcas que me encantan: cracker de y
En .oficial de tooodoo para una buena picada saludable:
⭕ sándwichs de miga keto
⭕ bastoncitos de pollo y queso (no me pueden faltar)
⭕ albóndigas de pollo y queso de almendras
⭕️Pizza de harina de almendras (la amo)

En casa los viernes son de picadas saludables y no puede faltar acompañar con limonada con menta y jengibre
🍋🫚🌱

Menciona algo que me haya faltado y que uses para tus picadas! 👇

01/01/2026

Si prestas atención estos pequeños cambios son simples, no requieren gasto de dinero y ni demasiado tiempo. Son solamente una forma de vivir más acorde a nuestra biología, a lo que somos como HUMANOS

Tenemos RELOJES BIOLÓGICOS que comandan nuestras hormonas y neurotrasmisores. Estos relojes se rigen por la LUZ Y OSCURIDAD.
Te lo resumo muy simple:
VIVIR DE DÍA, DESCANSAR - REPARAR DE NOCHE.
LUZ DIURNA/OSCURIDAD NOCTURNA
Todo esto se llama RITMO CIRCADIANO

En Argentina (y lo que veo en la mayoría de mis pacientes con problemas de salud) es lo que se conoce como CRONODISRUPCIÓN.. Te lo explico simpre 👇

🚫Comen de noche: no difieren bien, no se estimula la secreción de melatonina: mal descanso. No se pone en reposo el sistema digestivo. Se levantan sin energía y cansados y muchas veces con la panza como un GLOBO 🤰🥴

🚫 Entrenan de noche: sube las catecolaminas, el cortisol, NO SUBE LA MELATONINA: mal descanso. De todos modos es mejor que no moverse. Asi que si no podes hacerlo en otro momento del dia hacelo cuando puedas.

🚫 "Ayunan" de día, justo en el momento que necesita energía y comen de noche cuando se tienen que ir a dormir. Es como irte de viaje con la reseeva de nafta pero llenas el tanque para guardarlo en el garage 👎

🚫 Mucha pantalla sobre todo de noche. Luz chatarra que altera la microbiota y los neurotrasmisores. CUANDO OSCURECE APROVECHA LOS BENEFICIOS DE LA MELATONINA que además de hacerte dormir es antinflamatorio antioxidante relante y miles de beneficios más. Vale la pena perder nuestra salud por una maratón en NETFLIX. PENSALO!

SI SUPIESES LA IMPORTANTE DE ESTO TE JURO QUE NO LO DUDARIAS

LEO TU OPINIÓN EN LOS COMENTARIOS

01/06/2025

Uds lo pidieron y acá está!
Solo 4 ingredientes, muy sencilla.

🍎 Tortita de manzana 🍎

Mezcla en un bowl los siguientes ingredientes:

🍎 2 manzanas ralladas (yo les dejo la cáscara)
🍎 3 huevos
🍎 100 gr de harina de almendras (un poco menos de 1 taza)
🍎 1 cucharada de polvo de hornear
🍎 opcional: nueces o almendras picadas

Una vez integrado todo lleva a un molde de torta de 18 cm o a una budinera chica. Hornea a 180 grados por 45 min. Y listo!

Compartisela a tu amiga para que te invite unos mates con está tortita 😄😉

01/05/2025

Feliz día a todos los trabajadores!!

15/03/2025

MUFFINS LOW CARB DE PERA Y PEDACITOS DE CHOCO

ideal para los peques!

Necesitas:

🍐 2 huevos
🍐 1 pera grande o 1 y 1/2 chicas
🍐 1 taza de harina de almendras
🍐 1/2 taza de coco rallado
🍐 1/3 taza de leche de alm., de coco o de vaca
🍐 un chorrito de vainilla
🍐 1 cucharada de polvo de hornear
🍐 trocitos de chocolate al 80%

Procedimiento:

1️⃣ Licua o procesa todo menos 1/2 pera.
2️⃣ Lleva a molde de muffin
3️⃣ Agrega trocitos de chocolate y pedacitos de pera.
4️⃣ Cocina el tiempo necesario hasta que estén cocidos. (Me llevo 30 min aprox...no lo conté, soy de las que mira a cada rato si esta y a veces me olvidoooo y me queda en el horno 🤦‍♀️

Si lo haces contame que te parecieron!!
En casa Andy los amaaaa. 🤍

01/02/2025

Te comparto esta tortita super simple y fresca 🍊🍊

Rica en fibras, baja en carbohidratos, sin gluten y fácil de hacer!

Ingredientes:

🍊 3 Huevos
🍊 3 Mandarinas o naranjas
🍊 1 Taza de harina de almendras
🍊 1/2 Taza de coco rallado
🍊 1 cucharada de aceite de coco
🍊 1 cucharada de semillas de amapola (opcional)
🍊 1 cucharada de erittitol o estevia
🍊 1 cucharada de polvo de hornear

Procedimiento:

Corta las mandarinas o naranjas (sácale las semillas) a 1 o 1 y media déjale la casacara. Mete todos los ingredientes en la licuadora. Yo lo hice en la flip de essen en 10 min de cada lado, pero podes cocinarlo en una budinera o molde de torta en el horno.

Sale riquísima!! Probala el finde y déjame un comentario de como te salio 😉. Si no podes hacerla este finde guardala para otro día!

31/01/2025

🍗🥩🥑🍓🥬🍳 La alimentación es el combustible de nuestra maquina que es el cuerpo. Si es combustible es bueno la maquina funciona bien, si es malo falla y no hay suplemento que lo solucione.

😴 Tener un ritmo circadiano ordenado, tener un descanso reparador en las horas adecuadas donde la melatonina esta en su picó más alto y el cortisol más bajo es primordial para una buena salud. Aquí si podemos usar suplementos para mejorar el descanso. Pero primero higiene del sueño!!

🏋‍♀️🏃‍➡️ Como siempre digo: NO HAY SALUD SIN MOVIMIENTO
El ser humano nació para moverse, estar activo, ganarse y conseguirse su propia comida. El sedentarismo es ajeno al humano y te enferma.

🧘‍♀️🙏 Vivimos a mil, la mayoría de las personas se sienten estresadas y no pueden conectar con lo que realmente importa. Bajar a tierra, relajar, conectarse con uno mismo y con los demás de forma sana es fundamental para la salud física, psíquica y emocional. También hay muchos suplementos que podemos utilizar para mejorar.

PRIMERO LO PRIMERO

Contame que te falta optimizar y te ayudo

22/01/2025

Anímate a hacer estas galles exprress super ricas!

Ingredientes:

🍪 1 Taza de harina de coco
🍪 3 cucharadas de harina de almendras
🍪 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
🍪 1 cucharada de erittitol o xilitol (podes reemplazar por estevia pura, no la del super 😵‍💫)
🍪 2 huevos
🍪 3 cucharadas de manteca derretida
🍪 un chorrito de extracto de vainilla

Mezcla los secos por un lado, agrégale los líquidos (huevos y manteca) integra todo. Te tiene que quedar una masa maleable. Arma bolitas con la mano y aplasta sobre una placa de horno. Yo las hice en la FLIP de essen en 10 min.
En horno puede llevar un poquito más.

Podes ponerle pedacitos de frutos secos, coco, yo le puse castañas.

Quedan super ricas! Mi hijo las amo 🥰.
Probalas y contame!

01/01/2025

Cada día es una oportunidad de hacer lo que te CONVIENE.
Lo que le conviene a tu cuerpo, a tu mente, a tu estado de ánimo.
Deja de hacer lo que hace todo el mundo y encontra lo que te hace bien a vos!
Deseo que este año tengas un propósito y lo puedas lograr!!
La vida es muy valiosa para vivir sin un porque. NO LA DESPERDICIES 😉

11/11/2024

Día fresquito ideal para esta receta 👆

Hacela y contame como te salio 😉😋

01/10/2024

Como ya les he contado en un video anterior el café puede ser BUENO o MALO todo depende del café que consumas.

Te dejo unos tips muy básicos para que evalues tu café:

☕️ Ante todo el café tiene que ser TOSTADO.
Arg es uno de los pocos países del mundo que comercializa café torrado. Este contiene granos de descarte por su mala calidad que necesita ser tostado con azucar para cubrir su mal sabor. Además de mala calidad puesto que son granos con hongos, humedad y otros defecto tiene azúcar.
Nada más que agregar 🤫
☕️ Siempre que sea en grano o grano molido por tu proveedor será de mejor calidad que las otras formas.
Si podes moler tu propio grano es lo óptimo. (Vienen cafeteras qué los muelen o molinillos)
☕️ Dentro de los granos hay muchas variedades. El café de especialidad son granos seleccionados de muy buena calidad. Si tenes tus granos observa que sean parejos entre sí, que no tengan muescas y que sean color CAFÉ y no negros.
☕️ Cuando te hagas un café (sea de cualquier versión) fíjate el color. EL CAFÉ ES COLOR CAFÉ. SI es negro es de mala calidad (torrado o demasiado tostado)

Un buen café:

🚫 No da acidez
🚫 No es amargo
🚫 No se ensucia azúcar, edulcorante ni leche

Un buen café:

✅️ Es energizante
✅️ Acelera el metabolismo
✅️ Es antioxidante
✅️ Es nootropico: Estimula la memoria y concentración
✅️ Mejora el rendimiento deportivo

👩‍⚕️Si tenes ansiedad o insomnio controla la cantidad y no lo tomes después del mediodía

Comparti con quien sepas que ama el café 😉☕️

26/08/2024

✨ Tu cuerpo habla, escúchalo. ✨

Cuando la o un síntoma aparece, es una señal de que algo en tu vida necesita un cambio. Es el momento de tomar acción y comenzar a ocuparte de vos.
Tu cuerpo es la única casa que vas a habitar por siempre. ¡Cuidala! 💪

¿Estás dispuesto a cambiar para vivir mejor? 🌿

Te ofrezco 3 opciones para ayudarte:

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