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nutricioncarinacazzoli, Ocampo 1620, Rosario (2025)

16/10/2025

¿Cuántas veces te planteaste “comer bien” como un castigo? 🤔 ¿Y si cambiamos el enfoque?

Comer bien no es una obligación, es un camino para vivir mejor:
✔️ para disfrutar con quienes te rodean,
✔️ para moverte con energía,
✔️ para llegar a la vejez con salud y calidad de vida.

Comer bien es darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita para acompañarte todos los días🧡

En este Día Mundial de la Alimentación, recordamos que una alimentación equilibrada no se trata de perfección, sino de bienestar, prevención y disfrute.

👉 Guardá este post como recordatorio de que cuidar tu alimentación es cuidar tu vida.

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🎓 Lic. en Nutrición Carina Cazzoli MAT. 1953/2
📲 Turnos y consultas al MD o al 3415114974
📍 Ocampo 1620, Rosario

14/10/2025

¿Abrís un paquete de galletitas y sentís que no podés parar? 🍪😅

No sos vos: hay varios factores que influyen y es importante entenderlos.

👉 A veces tu cuerpo simplemente necesita más saciedad: proteína, fibra, vegetales.
👉 Otras veces se mezcla lo emocional: estrés, cansancio, angustia.
👉 Y también está el hecho de que los ultraprocesados están diseñados para ser irresistibles.

💡 La clave no es prohibir, sino sumar alimentos que te nutran y te den saciedad real. Tu plato puede ayudarte mucho más de lo que pensás 🧡

Contame en comentarios 👇 ¿Alguna vez te pasó esto?

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10/10/2025

La salud mental también se cuida desde la alimentación 🧡

Las dietas restrictivas, el conteo constante de calorías o la culpa por “no hacerlo perfecto” pueden afectar tu bienestar más de lo que imaginás. Porque no solo impactan en tu cuerpo, también lo hacen en tu mente y en tu relación con la comida.

En nuestro espacio trabajamos desde la psiconutrición, para ayudarte a reconectar con tu cuerpo, sanar el vínculo con la comida y construir hábitos sostenibles, sin miedo ni culpa.

🧠 En este Día Mundial de la Salud Mental, te invito a recordar que nutrirte bien también es un acto de autocuidado.

📲 Si te sentís identificada, escribime y te acompaño a dar el primer paso.

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10/10/2025

La salud mental también se cuida desde la alimentación 🧡

Las dietas restrictivas, el conteo constante de calorías o la culpa por “no hacerlo perfecto” pueden afectar tu bienestar más de lo que imaginás. Porque no solo impactan en tu cuerpo, también lo hacen en tu mente y en tu relación con la comida.

En nuestro espacio trabajamos desde la psiconutrición, para ayudarte a reconectar con tu cuerpo, sanar el vínculo con la comida y construir hábitos sostenibles, sin miedo ni culpa.

🧠 En este Día Mundial de la Salud Mental, te invito a recordar que nutrirte bien también es un acto de autocuidado.

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08/10/2025

¿Por qué no podemos “parar de comer” algunos alimentos?
Hoy hablamos de las CARBOGRASAS 🥐

Si te pasó que arrancás con una factura, unas papas fritas o unas galletitas y no podés parar… no es falta de voluntad: muchos ultraprocesados están diseñados para eso.

Las llamadas carbograsas combinan harinas refinadas, azúcares, grasas y sodio en una mezcla que los hace HIPERPALATABLES. Es decir, tan agradables al paladar que estimulan el cerebro y te impulsan a seguir comiendo.

El problema no es solo que aportan pocos nutrientes, sino que están pensados para generar placer inmediato y pérdida de control.

💡 La clave no está en prohibir, sino en entender cómo funcionan.

Cuando entendés el por qué, podés elegir desde otro lugar 🧡

¿Te pasó alguna vez que no podías parar de comer algo? Te leo en comentarios 👇

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04/10/2025

¿Algo rico y saludable para el finde? Te dejo esta torta de manzanas con harina integral, menos azúcar y más fibra 🍏

Una opción casera, fácil y nutritiva para sumar en tus desayunos o meriendas.

💡 Cambiar la harina blanca por integral es un buen primer paso para mejorar la calidad de lo que comemos: aporta más fibra, más saciedad y ayuda a regular la glucemia.

Ingredientes
· 100 g de manteca
· 3 a 4 manzanas (si son verdes mejor, pero usá las que tengas)
· 3 huevos
· 75 g de azúcar Hileret (o el endulzante que uses)
· 200 g de harina integral
· 1 cda de polvo de hornear
· 1 pizca de sal
· Ralladura de limón

Paso a paso

1️⃣ Batir manteca y azúcar hasta punto pomada.
2️⃣ Agregar huevos y ralladura, integrar.
3️⃣ Incorporar los secos, sumar leche o jugo de limón si hace falta.
4️⃣ Volcar en molde enmantecado y enharinado, acomodar las manzanas arriba.
5️⃣ Hornear a 180° unos 30 min (palillo seco = lista).
Yo la hice en Thermomix, pero también se puede preparar de manera tradicional.

☕ Ideal para acompañar con una fruta y una infusión.

👉🏻 Si la probás, contame en los comentarios cómo te salió y con qué la acompañaste.

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15/09/2025

Muchas veces se cree que la nutricionista es solo para bajar de peso.

La realidad es muy distinta: llegan consultas por diabetes, colesterol, digestión, organización, relación con la comida y mucho más.

💡 La nutrición acompaña en diferentes etapas y objetivos, siempre con un mismo fin: sentirte mejor en tu día a día.

🧡 Quizás alguna de estas situaciones también es la tuya… ¿te sentís identificada?

👉 Guardá este post para recordarlo cuando lo necesites.

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04/09/2025

¿Pan integral rico, fácil y más saludable que el del súper? 🍞

Este pan integral con semillas es de bajo índice glucémico, alto en fibra y sin conservantes. Una opción simple y nutritiva para tener en casa todos los días.

Ingredientes
- 320 g de agua
- 40 g de aceite
- 10 g de levadura seca instantánea
- 25 g de azúcar
- 1 huevo
- 520 g de harina de trigo integral
- 1 pizca de sal
- 50 g de mix de semillas

Preparación
✅ Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para pan con aceite y harina.
✅ Colocar en un bowl la harina, la levadura, la sal, el azúcar, el aceite y el huevo.
✅ Entibiar el agua y agregar a la preparación anterior. Mezclar bien.
✅ Amasar sobre la mesada hasta que la masa esté tensa. Dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
✅ Volver a la mesada, agregar las semillas y amasar de nuevo.
✅ Colocar en un molde y dejar reposar en un lugar cálido hasta que vuelva a duplicar su tamaño.
✅ Llevar a horno moderado hasta que esté dorado.
👉 Dejar enfriar, cortar en rodajas y guardar en bolsas ziploc hasta una semana. Si no se va a consumir en ese tiempo, se puede freezar.

💡 Si tenés Thermomix, también podés hacerlo ahí… ¡y queda espectacular!

Guardá este carrusel para tener la receta siempre a mano y animarte a preparar tu propio pan casero 🧡

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26/08/2025

¿Vivís con diabetes tipo 1 y sentís que tus glucemias son una montaña rusa? 🎢

Mareos, cansancio, ansiedad… comer algo y que la glucosa se dispare sin saber cómo manejarlo.

👉 Contar hidratos no significa restringir, significa entender cómo lo que comés impacta en tu glucosa y poder anticiparte. Con las herramientas adecuadas podés lograr más estabilidad y menos frustración en tu día a día.

💡 En el Workshop Conteo de Hidratos de Carbono vas a aprender a contar hidratos de manera práctica y aplicable, para ganar autonomía y sentirte más en control.
📍 Online, en vivo
🕒 Sábado 30 de agosto – 14hs

Todavía quedan algunos lugares, ¡escribime para más info!

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21/08/2025

Muchas veces pensamos que para mejorar la alimentación hay que hacer cambios enormes…

La realidad es que los cambios sostenibles se construyen un hábito a la vez 🧡

Caminar un poco más, sumar una fruta, organizar una comida de la semana o volver a esa clase que tanto te gusta.

Lo que parece simple, puede ser el inicio de un gran cambio.

Contame en los comentarios 👉 ¿Qué hábito te gustaría empezar hoy?

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13/08/2025

¿Vivís con diabetes tipo 1 y sentís que no sabés bien cómo contar los hidratos?
¿Te pasa que tenés dudas con las porciones, las combinaciones o qué hacer con cada comida?

🗓️ El 30 de agosto a las 14h damos un workshop online de conteo de hidratos pensado para vos. Para que puedas tener más libertad, mejorar tus glucemias y tomar decisiones con más claridad.

Aprender a contar hidratos no es para restringir, es para ganar flexibilidad. Porque no se trata de evitar alimentos, sino de saber cómo manejarlos según tu tratamiento.

El workshop incluye:
✔️ Encuentro grupal de 2 horas
✔️ Material en PDF con todo lo que vimos
✔️ Herramientas prácticas y aplicables al día a día
+ Recetario de REGALO 🎁

📩 Si te interesa participar, escribime y te paso toda la info para inscribirte.

Nos vemos el 30 🧡

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